"Amadei, Niko" - Selaus tekijän mukaan Laurea-ammattikorkeakoulu

    • Esimiestyö kohteessa Bar Base 

      Amadei, Niko (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämä opinnäytetyö kirjoitettiin työpäiväkirja-muotoon, ja sen tarkoituksena oli seurata ja kehittää vuoropäällikön tehtäviä Bar Base-nimisessä ravintolassa Hel-singin keskustassa. Seurantaa jatkettiin 10 viikon ajan ja ...