Haku

Ammattikorkeakoulututkinto antaa mahdollisuuden asiantuntijaksi kasvamiseen ja saman alan ihmisten kanssa verkostoitumiseen. Matkailu- ja ravitsemisalan erikoistumiskoulutuksessa tutkinto on mahdollista suorittaa joustavasti ...

The food services sector is currently moving towards more sustainable business operations. In terms of society, the change is continuous and partly guided. The key element in this change is to enable equal consideration ...

Tämä opas on suunniteltu tukemaan elintarvikealan ammattilaisia, kaupan ja ravintola-alan toimijoita sekä alan opiskelijoita kalan laadun ja vastuullisen käytön kehittämisessä. Oppaan tavoitteena on tarjota ajankohtaista ...

Ravitsemisalalla on käynnissä siirtymä kohti kestävämpää liiketoimintaa. Yhteiskunnallisesti muutos on jatkuvaa ja osaltaan ohjattua. Tärkeimpänä on mahdollistaa ihmisen, ympäristön ja talouden tasavertainen huomioon ...

Fish is a versatile and nutritionally valuable ingredient whose significance in food production and consumption is growing steadily. High-quality and responsibly sourced fish is not only delicious but also an environmentally ...

Tämän artikkelin tavoitteena on osaamisen näytön kehittäminen restonomi monimuotokoulutuksessa. Artikkeli pohjautuu Pedaforum 2025 -tapahtumassa esiteltyyn Ravintolaosaaja- polkuun, jonka pohjalta mahdollistetaan opettajuuden ...