"elintarvikehygienia" - Selaus asiasanan mukaan Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Viitteet 1-6 / 6
-
Juomiin käytettävän jään hygieeninen laatu Pohjois-Karjalan Ympäristöterveyden valvonta-alueella 2023
(2024)Opinnäytetyö toteutettiin osana Juomiin käytettävän jään hygieeninen laatu – valvontahanketta syksyllä 2023 Pohjois-Karjalan Ympäristöterveyden valvonta-alueella. Opinnäytetyön tavoitteena oli saada tietoa jääpalojen ... -
Jään hygieenisen laadun selvitys Riihimäen seudun terveyskeskuksen kuntayhtymän alueella vuonna 2021
(2021)Opinnäytetyö oli osana projektia, jonka tarkoituksena oli selvittää Riihimäen seudun terveyskeskuksen kuntayhtymän alueella sijaitsevien elintarvikehuoneistojen valmistamien jäiden mikrobiologista laatua ja jään valmistuksen ... -
Kouvolan elintarvikkeiden tarjoilu- ja myyntipaikkojen koulutustarpeen selvitys
(2022)Opinnäytetyössä selvitettiin, mitkä ovat Kouvolan elintarvikealan valvontakohteiden toiveet heille jatkossa suunnattavasta koulutuksesta ja neuvonnasta. Myös selvitettiin, minkälaiselle koulutukselle oli tarve valvontatarkastusten ... -
Omavalvontaohjeistus uusille elintarvikealan toimijoille
(2023)Opinnäytetyössä luotiin omavalvontaohjeistus Itä-Savon Uusyrityskeskus ry:n käyttöön, kohderyhmän ollessa uudet elintarvikealan toimijat. Työn tuloksena saatiin produkti, joka auttaa aloittavaa pienyrittäjää ymmärtämään ... -
Pintapuhtaustaso tehostetun palveluasumisen ruoanvalmistustiloissa Pohjois-Karjalassa
(2022)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää pintapuhtaustasoa tehostetun palveluasumisen ruoanvalmistustiloissa Pohjois-Karjalassa. Tutkimukseen osallistuivat ne yksiköt, joissa oli omaa ruoanvalmistusta. Hoitohenkilökunta ... -
Puutarhatuotannon elintarvikevalvonnan käynnistäminen Tervon kunnan ympäristöterveyspalvelujen yhteistoiminta-alueella
(2019)Alkutuotannon elintarvikevalvonta kuuluu kuntien ympäristöterveysvalvonnan piiriin. Alku-tuotantoon kuuluvaa kasvin- ja siententuotannon elintarvikevalvontaa ei ole kunnissa aiemmin tehty, sillä kunnilla ei ole ollut tähän ...





