Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu - Theseus

Viitteet 1-2 / 2

Ahdin antimet lautaselle. Fish & Eat – kalastusmatkailuyrittäjien ruokapalvelujen kehittäminen -hanke

Harmoinen, Taina; Sahama, Pekka; Jokela, Mikko; Hostikka, Päivi; Koljonen, Eeva; Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Xamk Inspiroi 12 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2019)

Matkailutuotteiden kehittämisessä korostuu elämyksellisyys ja tuotteiden muunneltavuus asiakaskohderyhmän mukaan. Kalastusmatkailu – vai pitäisikö sanoa matkailukalastus – on vasta kehittymässä tuotteistetuksi palveluksi ...
Ahti’s bounty on your plate. Fish & Eat – development programme for the food services of fishing tourism entrepreneurs

Harmoinen, Taina; Jokela, Mikko; Hostikka, Päivi; Koljonen, Eeva; Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Xamk Inspire 13 (South-Eastern University of Applied Sciences, 2019)

Finland’s clean waters are a veritable treasure trove for the fishing enthusiast. Caught fish can be cooked for the fisher herself, maybe even during the fishing trip. Tasty inland water fish are an essential component of ...