Haku
Viitteet 1-10 / 78
Kasvisruoka- ja leivontaohjeita ammattikeittiöille. Veget ja hiilet haltuun -hanke
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2019)
Veget ja hiilet haltuun pk-ruokapalveluyrityksissä -hankkeen keskeisenä tavoitteena on ollut hävikin vähentämisen lisäksi kasvisruokatarjonnan lisääminen ammattikeittiöissä. Työelämän toimijoille järjestetyissä ...
Rajojen ylityksiä
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2017)
Rajojen ylityksiä -kokoelma välittää kuvaa siitä, mitä ja millaisia rajojen ylityksiä Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulussa on tehty, kun kahdesta korkeakoulusta – Kymenlaakson ammattikorkeakoulusta ja Mikkelin ...
Kehittyvä maaseutuyrittäjyys : Selvitys yritysryhmähankkeiden toiminnasta
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Maaseudun elinkeinojen kehittyminen on viime aikoina ollut pääasiassa pienyritysten varassa. Samanaikaisesti on perinteisestä maa- ja metsätalousyrittäjyydestä pyritty aiempaa enemmän kohden monialayrittäjyyttä yhdistämällä ...
Games and apps for health and wellbeing - Hankkeen toimintaa ja tuloksia
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2017)
Games and Apps for Health and Wellbeing -hanke toteutettiin 1.1.2015–31.12.2017 välisenä aikana. Hankkeen tavoitteena oli edistää pelialan yrittäjyyttä sekä kehittää uusia hyvinvointia ja terveyttä edistäviä sovelluksia ...
Asenne ratkaisee : Tuottavuutta osaamisesta -ohjelman osallistujayritysten kokemuksia työstä ja tekijöistä
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämä casejulkaisu liittyy Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun toteuttamaan osaaja– monipuolisen ja pitkäaikaisen osaamisen hyödyntäminen -hankkeeseen, jota on osarahoittanut Etelä-Savon ely-keskus Euroopan sosiaalirahastosta. ...
Sirkkaa sopassa : hyönteiskeittokirja
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Sirkkaa sopassa – hyönteiskeittokirja on syntynyt vastauksena ravintoloiden, ammattikeittiöiden ja kuluttajien tarpeeseen ja toiveeseen hyönteisreseptiikasta. Suomessa hyönteisten elintarvikekäyttö sallittiin vuoden 2017 ...
Jatkoväyläopinnot ja -ohjaus : Valtakunnalliset suositukset jatkoväyläopintojen ja -ohjauksen järjestämiseen ammatillisen koulutuksen ja ammattikorkeakoulun yhteistyönä
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Valtakunnallisten suositusten taustavaikuttajina ovat olleet koulutuspoliittinen tahto opintojen nopeuttamisesta ja 1.1.2018 voimaan tullut ammatillisen koulutuksen reformi, joka kannustaa ammatillisen koulutuksen oppilaitoksia ...
Tulevaisuuden tekijöitä
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
Opas kestäviin ruokapalveluihin yleisötapahtumassa
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2019)
Suomessa järjestetään vuosittain lukemattomia erilaisia yleisötapahtumia. Etenkin isojen yleisötapahtumien ympäristövaikutukset voivat olla merkittäviä. Osa näistä ympäristövaikutuksista syntyy ruoka- ja kahvilapalvelujen ...
Luovuutta diginä. Intoa digiloikkaan pienyrittäjälle luovalla otteella.
(Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2023)
Tämä kirja on suunnattu pienyrittäjille ja muille vastaaville toimijoille tueksi digiloikan ottamiseen digitalisaation aikana. Kirjassa käydään läpi digilaitteita ja verkkoselaimessa toimivia digitaalisia työkaluja, mukaan ...