Haku

Veget ja hiilet haltuun pk-ruokapalveluyrityksissä -hankkeen keskeisenä tavoitteena on ollut hävikin vähentämisen lisäksi kasvisruokatarjonnan lisääminen ammattikeittiöissä. Työelämän toimijoille järjestetyissä ...

Rajojen ylityksiä -kokoelma välittää kuvaa siitä, mitä ja millaisia rajojen ylityksiä Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulussa on tehty, kun kahdesta korkeakoulusta – Kymenlaakson ammattikorkeakoulusta ja Mikkelin ...

Maaseudun elinkeinojen kehittyminen on viime aikoina ollut pääasiassa pienyritysten varassa. Samanaikaisesti on perinteisestä maa- ja metsätalousyrittäjyydestä pyritty aiempaa enemmän kohden monialayrittäjyyttä yhdistämällä ...

Games and Apps for Health and Wellbeing -hanke toteutettiin 1.1.2015–31.12.2017 välisenä aikana. Hankkeen tavoitteena oli edistää pelialan yrittäjyyttä sekä kehittää uusia hyvinvointia ja terveyttä edistäviä sovelluksia ...

Tämä casejulkaisu liittyy Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun toteuttamaan osaaja– monipuolisen ja pitkäaikaisen osaamisen hyödyntäminen -hankkeeseen, jota on osarahoittanut Etelä-Savon ely-keskus Euroopan sosiaalirahastosta. ...

Sirkkaa sopassa – hyönteiskeittokirja on syntynyt vastauksena ravintoloiden, ammattikeittiöiden ja kuluttajien tarpeeseen ja toiveeseen hyönteisreseptiikasta. Suomessa hyönteisten elintarvikekäyttö sallittiin vuoden 2017 ...

Valtakunnallisten suositusten taustavaikuttajina ovat olleet koulutuspoliittinen tahto opintojen nopeuttamisesta ja 1.1.2018 voimaan tullut ammatillisen koulutuksen reformi, joka kannustaa ammatillisen koulutuksen oppilaitoksia ...

Suomessa järjestetään vuosittain lukemattomia erilaisia yleisötapahtumia. Etenkin isojen yleisötapahtumien ympäristövaikutukset voivat olla merkittäviä. Osa näistä ympäristövaikutuksista syntyy ruoka- ja kahvilapalvelujen ...

Tämä kirja on suunnattu pienyrittäjille ja muille vastaaville toimijoille tueksi digiloikan ottamiseen digitalisaation aikana. Kirjassa käydään läpi digilaitteita ja verkkoselaimessa toimivia digitaalisia työkaluja, mukaan ...