Haku
Viitteet 1-10 / 33
Päivittäistavarakaupan henkilöstön työhyvinvointi : Case Lidl Mikkeli
(2020)
Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää henkilöstön työhyvinvoinnin tämän hetkinen tila ja tehdä sen pohjalta mahdollisia kehittämisideoita. Tutkimuksessa oli mukana Mikkelissä toimiva Lidl-myymälä. Työssä tutkittiin ...
Maaseutuyrittäjien verkostoituminen ja uusi yhteistyötapa
(2020)
Opinnäytetyön tavoitteena oli kolmen haminalaisen maaseutuyrittäjän verkostoituminen ja yhteistyön aloittaminen. Lisäksi työssä kehitettiin heille uusi palvelukonsepti palvelumuotoiluprosessin avulla. Opinnäyteyön ...
Punkaharju tutuksi: Luontomatkailua kehittäen
(2020)
Punkaharju on luonnonkaunis paikka ja sen matkailupotentiaali on jäänyt hieman unohduksiin. Punkaharjun Matkailu ry yhdessä paikallisten yrittäjien kanssa haluaa kehittää Punkaharjun matkailua ja siihen tarvittavaa ...
LAUTASHÄVIKIN KARTOITTAMINEN JA VÄHENTÄMINEN : Ravintola Pohjolassa
(2021)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli perehtyä ruokahävikkiin ja kartoittaa case-yrityksessä syntyvää lautashävikin määrää ja laatua, sekä löytää mahdollisia kehityskohteita hävikin vähentämiseksi. Työn tilaajana on Ravintola ...
Matkailun nykytila ja tulevaisuuskuvat Rantasalmella
(2020)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli aloittaa Rantasalmen kunnan matkailustrategiaprosessi. Kunnalla ei ole aiempaa matkailustrategiaa vertailtavaksi, mutta valtuustokauden 2018-2021 strategiaan on määritelty matkailun ...
Tiittalan Kartanon majoitushuoneen kehittäminen
(2021)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Tiittalan Kartanon Karl Jo-han -sviitin varustelutason päivittämisen tarvetta sekä liittää kartanon histori-aa huoneeseen tarinallistamisen keinoin. Tavoitteena oli selvittää, ...
Farmari 2022 -maatalousnäyttelyn ravintolapalvelujen ulkomyyntialueiden toimintasuunnitelma
(2021)
Opinnäytetyön tavoitteena oli Farmari 2022 -maatalousnäyttelyn ravintolapalvelujen asiakaslähtöinen kehittäminen. Työssä luotiin toimintasuunnitelma tapahtuman ravintolapalvelujen ulkomyyntialueiden toteuttamiselle. ...
Mikkelin ravitapahtumien kiinnostavuus ja kehittäminen
(2020)
Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, mikä tekee Mikkelin ravitapahtumista kiinnostavia, ja tehdä työn tulosten perusteella kehitysehdotuksia toimeksiantajalle. Työ toteutettiin yhteistyössä Mikkelin Ravirata Oy:n kanssa. ...
Yhteistyö yritysryhmähankkeissa
(2020)
Opinnäytetyön toimeksiantajana on Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun,
Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin ja Luonnonvarakeskuksen KURVI-hanke (Kumppanuudella ruokasektorille vuorovaikutusta ja innovatiivisuutta). ...
Kouluruokailun kehittämiskohteiden kartoitus
(2020)
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Palmia Oy. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää kyselyn avulla opiskelijoiden mielipiteitä kouluruokailusta ja miten he haluaisivat kehittää kouluruokailua. Palveluntarjoajina ...