"ammattikeittiöt" - Selaus asiasanan mukaan Tampereen ammattikorkeakoulu

    • Teemaillan järjestäminen : lähiruoka ja ammattikeittiöt 

      Hellstén, Mika (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää miten lähiruoan tunnettavuutta lisätään ja miten lähiruokatuottajat ja kuluttajat saadaan kohtaamaan toisensa. Tavoitteena on kartoittaa lähiruoan näkyvyyden ja käytön nykytilanne ...