KoulutusalaTampereen ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 321-340 / 1030
-
Kotipalveluasiakkaiden asiakastyytyväisyys Valkeakosken kaupungin ruokapalveluissa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Valkeakoskella kaupungin ikärakenne seuraa koko maan ennusteita eli iäkkäiden osuus kuntalaisista on kasvamassa merkittävästi. Samaan aikaan iäkkäiden määrän kasvaessa ollaan palveluiden yhdeksi painopisteeksi suuntaamassa ... -
Kotipizza - asiakkaan kuluttajakäyttäytyminen : Brändin ja franchising-yrityksen vaikutus
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)Työn tavoitteena oli perehtyä erilaisiin kuluttajakäyttäytymiseen vaikuttaviin tekijöihin tutustumalla aihepiiriä käsitteleviin teorioihin ja tutkimuksiin. Asiakkaan ostopäätöksiä tarkastellessa syvennyttiin Hofsteden ... -
Kotisirkkaproteiini osaksi kuntosaliharrastajan ruokavaliota
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)Opinnäytetyön toimeksiantajana oli laitilalainen yksityisyrittäjä, joka suunnitteli kotisirkkaproteiinin tuottamista ja markkinoimista yrityksille. Työn tarkoituksena oli selvittää, olisivatko laitilalaiset kuntosalilla ... -
Kotityöpalvelun laatukäsikirja : Vammalan Siivoushuolto Oy
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä helppokäyttöinen laatukäsikirja yrityksen jokapäiväiseen käyttöön. Tulevaisuutta ajatellen haluttiin myös sertifioida toiminta. Vammalan Siivoushuolto Oy tuottaa koti- ja siivouspalveluita ... -
Kouluruoan ravitsemuslaadun kehittäminen ja kustannusten hallinta tuotannonohjausjärjestelmän avulla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Kuntien ruokapalveluissa eletään muutosten aikaa. Talouden kiristyessä kunnissa haetaan ratkaisuja omien ruokapalvelujen tuottamiseksi ja oman toiminnan turvaamiseksi. Kustannusten hallinnan merkitys korostuu. Tämä ... -
Kouluruoka kestäväksi planetaarisella ruokavaliolla – hyväksyvätkö lapset kasvisruoan?
(2021)Ruoantuotannon ongelmat ovat moniulotteisia ja globaaleja. Ratkaisuksi näihin ongelmiin EAT-Lancet lanseerasi vuonna 2018 kasvispainotteisen, planetaarisen ruokavalion. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia toimeksiantajani ... -
Kouluruokailu ja seitsemäsluokkalaisten mielipiteitä kouluruoasta Ylöjärven Soppeenharjun yläkoululla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön aiheena on kouluruokailu ja millaisia asioita tulee huomioida kouluruokailussa, -ruoassa ja koulunkäytänteissä, jotta saataisiin päivittäisestä ruokailuhetkestä oppilaille, se ensisijainen vaihtoehto ... -
Kouluruokailun järjestäminen pandemian aiheuttamassa poikkeustilanteessa
(2020)Tämän opinnäytetyön aihe löytyi helposti vallitsevan Koronapandemian ja siitä johtuvien poikkeusjärjestelyjen vuoksi. Lisäksi tutkimusta pandemian aiheuttamasta etäruokajärjestelyistä ei ole aiemmin tutkittu. Opinnäytetyön ... -
Kouluruokailusuositusten toteutuminen Lempäälässä : Kouluruoan ravitsemuslaatu
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Valtion ravitsemusneuvottelukunnan antama Kouluruokailusuositus (2008) toimi tämän opinnäytetyön innoittajana. Opinnäytetyön empiirinen osa toteutettiin yhteistyössä Lempäälän ruokapalvelun kanssa. Tässä työssä selvitettiin, ... -
Kriisijohtamista, riskienhallintaa ja sopeutumista ravintola-alalla COVID-19:n aikana
(2020)Opinnäyteyön tavoitteena oli tutustua Tampereen alueen ravintola-alan sopeutumiseen COVID-19-pandemian aikana vuonna 2020. Ravintola-alan yrittäjiltä kysyttiin muun muassa toiminnasta viime vuosina, tämän vuoden toiminnasta ... -
Kuinka saada matkailu- ja ravintola-alaa houkuttelevammaksi Kanta-Hämeen nuorten näkökulmasta
(2022)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Kanta-Hämeen nuorten mielikuvia ja mielipiteitä matkailu- ja ravitsemisalaa kohtaan. Matkailu- ja ravitsemisala kärsii työntekijäpulasta ja alan koulutusten vetovoima on ... -
Kuitupitoisia leipäreseptejä keliaakikoille : Tuotekehittely Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys ry:lle
(Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)Opinnäytetyön tavoitteena oli kehitellä kuitupitoisia, luontaisesti gluteenittomia leipäreseptejä Pirkanmaan Allergia ja Astmayhdistys ry:lle. Tuotekehittely koettiin tarpeelliseksi, sillä keliaakikkojen ravintokuidun ... -
Kuka haluaa tulla lukituksi huoneeseesi? : Markkinointistrategia pakohuoneyrittäjälle
(2019)Markkinointi tulisi olla osa yrityksen strategiaa ja asiakkaan tulisi olla yrityksen strategian keskiössä. Yrityksen tulee tuottaa arvoa asiakkaalleen toimiakseen markkinoilla. Digitalisaatio on muuttanut kuluttajien ... -
Kulttuurin vaikutus venäläismatkailijoihin ja sen tuomat haasteet
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kulttuurin vaikutusta matkailijoihin ja millaisia haasteita tämä luo palveluntarjoajille. Työssä tarkasteltiin teoriaa venäläisten kulttuurista ja käyttäytymisestä matkailijan ... -
Kulttuuritaustan vaikutus hotelliasiakkaan palvelukokemukseen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyö käsittelee kulttuuritaustan vaikutusta hotelliasiakkaan palvelukokemukseen. Työn tavoitteena on selvittää, millaisia kokemuksia eri kulttuuritaustaisilla henkilöillä on majoitusalan yritysten palveluista. ... -
Kumppanuushallinnan kehittäminen : yhteistyön merkitys matkailualalla
(2023)Matkailu sitoo yhteen asiakkaat, palveluntarjoajat ja kohteet. Yhteistyö on tärkeä toimintamalli matkailualalla toimivien yritysten välisessä ekosysteemissä itse tuotteen rakentuessa eri yritysten tarjoamien palveluiden ... -
’’Kun työntekijä joustaa, niin työnantajakin joustaa.’’ Työnhakijan kokemus esimiehen jatkohaastattelusta : Pirkanmaan Osuuskaupassa
(2019)Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Pirkanmaan Osuuskauppa. Opinnäytetyö tutki työnhakijoiden kokemusta Pirkanmaan Osuuskaupan toimipaikkojen esimiesten jatkohaastattelusta. Jatkohaastattelut ovat toinen osa keskitettyä ... -
Kuntaliitoksen vaikutuksia siivoojien arkeen : Tapaus Oulunsalo
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli saada tietoa, kuinka kuntaliitoksen aikainen organisaatiomuutos on vaikuttanut Oulunsalon kunnan siivoojien arjen työssä. Organisaatiomuutoksella tarkoitetaan tässä opinnäytetyössä ... -
Kuohuviinibaari teatterin aulatilaan : TTT-Teatteripalvelut Oy
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Tämä opinnäytetyö toteutettiin Tampereen Työväen Teatterin ravintolapalveluita tuottavan tytäryhtiön eli TTT-Teatteripalvelut Oy:n toimeksiantona. Opinnäytetyönä suunniteltiin teatterin Suuren näyttämön aulatilaan ... -
Kuvalliset siivouskoneohjeet, kohdekansion laadinta Aitoon koulutuskeskukselle
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Siivouskoneiden hyödyntäminen työpaikoilla voi jäädä vähäiseksi tai niiden käyttö on epävarmaa puutteellisen perehdytyksen ja työnopastuksen vuoksi. Myös siivouskoneiden käyttöohjeet ovat voineet kadota tai kulua niin, ...



















