KoulutusalaTampereen ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Palvelujen kehittäminen asiakastyytyväisyystutkimuksen avulla : Torikahvila Kahveli 

      Toivonen, Mirva (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Torikahvila Kahveli on Tampereen Laukontorilla kesäisin toiminnassa oleva kahvila, jonka omistaja vaihtui kesän 2011 päätyttyä. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli mitata Torikahvila Kahvelin asiakastyytyväisyyttä. ...
    • Palvelukokemuksen laatu : Case: Raha-automaattiyhdistys, Pelaamo Hämeenkatu Tampere 

      Salminen, Saila (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Palvelun merkitystä organisaation menestyksen, imagon ja markkinoinnin kannalta painotetaan yhä enenevissä määrin. Opinnäytetyön aiheena on selvittää palvelun laatuun vaikuttavia tekijöitä painopisteenä asiakkaan kokema ...
    • Palvelumuotoilu suurtapahtuman kehitystyössä : elämyksellisyyden lisääminen Ilosaarirock-festivaalilla 

      Vartiainen, Pihla (2024)
      Palvelumuotoilua hyödynnetään tapahtuma-alalla varsin vähän, vaikka tapahtumia järjestetään asiakkaita varten. Elämys otetaan itsestään selvyytenä, eikä kokemusta varsinaisesti osata suunnitella tai elämystä myydä. ...
    • Palvelumuotoilun hyödyntäminen rekrytoinnissa 

      Nousiainen, Janni (2022)
      Opinnäytetyön toimeksiantajana oli yritys X. Työn tavoitteena oli pohtia, kuinka palvelumuotoilua voisi hyödyntää rekrytoinnissa. Aihe syntyi omasta kiinnostuksesta palvelumuotoilua ja rekrytointia kohtaan. Tarkoituksena ...
    • Palvelun käyttäjän kokema arvo palvelumuotoilun ja brändin näkökulmasta : case: ResQ Club 

      Lax, Essi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää kuinka hyvin ResQ Club tunnistaa asiakasarvoon vaikuttavia tekijöitä palvelussaan. Tutkimuksessa asiakkaan kokema arvo määritellään palvelumuotoilun ja brändin näkökulmasta. Tutkimuksen ...
    • Palvelun laadun kehittäminen : Kahvikattausvakiointi Ahlmanin Kartanon kokouspalveluihin 

      Soikkeli, Taija (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Ahlmanin koulun Säätiön, Ahlmanin Kartanon liiketoimintayksikön kokouspalveluiden laatua ja toimintaa systemaattisemmaksi. Kehittämisen kohteena on kokousten kahvikattausten selkeyttäminen ...
    • Palveluosaamisen vahvistuminen sairaalahuoltajan työssä : Koulutuksen vaikuttavuus asiakaspalveluosaamisen kehittymisessä 

      Myllykoski, Johanna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tampereen yliopistollisen sairaalan sairaala- ja välinehuollon vastuualueella on järjestetty useiden vuosien ajan sairaalahuoltajille erilaisia koulutuksia asiakaspalveluosaamisen kehittämiseksi. Näihin koulutuksiin kuuluvat ...
    • Palvelupolun ja asiakaskokemuksen kehittäminen yritykseen X 

      Leander, Janika (2020)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää yritys X:n asiakaskokemusta ja palvelun kokonaisuutta. Tutkimus tehtiin yhteistyössä suomalaisen ravintolapalveluita tuottavan yrityksen kanssa. Yritys toivoi kerättävän ...
    • Palvelutalo Honkalan allasosaston siivoustyön kehittäminen 

      Keltanen, Katja (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Palvelutalo Honkalan allastilojen siivo-usta. Tavoitteena oli perehtyä allastilojen puhtaanapitoon ja siihen vaikuttaviin tekijöihin sekä kartoittaa allastilan puhtaanapidon ...
    • Palveluvalikoiman laadinta aloittavalle yritykselle 

      Mättö, Eija-Maarit (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella palveluvalikoima omalle aloittavalle kotipalveluyritykselle. Tarkoituksena oli selvittää toimialaa ja toimintaympäristöä, niiden nykytilaa sekä raottaa hieman myös toimialan ...
    • Palveluvastaavien kokemuksia ryhmätyöskentelystä SOL Palvelut Oy:ssä 

      Torkkeli, Tytti (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää SOL Palvelut Oy:ssä siivoustyötä tekevien palveluvastaavien kokemuksia ryhmätyöskentelystä. Halusin selvittää, millaiseksi palveluvastaavat ryhmätyöskentelyn kokivat ja minkälaisia ...
    • Palveluympäristön kehittäminen palvelumuotoilun keinoin 

      Lehmuskoski, Taina (2019)
      Ravintola Puisto on Tampereen ydinkeskustassa toimiva uniikki palvelukokonaisuus, joka yhdistää kahvilan, kaupan ja ravintolan palvelut. Puiston valttikortteja ovat sen sijainti Tampereen kansallismaisemassa, lähituottajien ...
    • Pandemian vaikutuksia Tallink Siljan merihenkilöstöön 

      Sirola, Mikko (2021)
      Opinnäytetyö kartoitti Tallink Silja Oy:n laivojen työturvallisuutta, sekä henkilökunnan mietteitä työnantajan toimia kohtaan pandemian aikana. Tämän opinnäytetyön seurantajakso oli talvi 2020 - kevät 2021, jolloin ...
    • Peijakka : tarinallistettu perehdyttämisvideo 

      Raitio, Tuulia (2022)
      Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä tarinalähtöinen palvelumuotoilu, eli tarinallistaminen pääsi perustaksi toimeksiantajayrityksen Peijakka osk. toivomaan perehdytysvideoon, jollainen haluttiin mukaan yrityksen ...
    • Pelikahvilan liikeidean kehittäminen 

      Pulkki, Suvi (2021)
      Pelaaminen on nouseva trendi, jonka suosio on levinnyt maailmalaajuisesti. Pelikahvilat ovat olleet maailmalla toiminnassa jo pidemmän aikaa, mutta nyt ne ovat alkaneet yleistymään myös Suomessa. Pelaamista on harrastettu ...
    • Perehdyttäminen Hesburger -ravintoloissa 

      Kempas, Fanni-Emilia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön aiheena oli Hesburger-ketjun ravintoloiden perehdytys ja sen toteutuminen, laatu sekä haasteet. Työn tarkoituksena oli tutkia, kuinka olemassa olevat perehdytyskäytänteet toteutuvat ja minkälaiseksi työntekijät ...
    • Perehdyttäminen hotellin vastaanottoon 

      Kunnari, Riikka-Liina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäyetyön aiheena oli perehdyttäminen hotellin vastaanottoon. Toimeksiantajayritys on valtakunnalliseen hotelliketjuun kuuluva tamperelainen hotelli. Opinnäytetyössä käytetään kohdeyrityksestä nimeä Hotelli Y. ...
    • Perehdyttäminen ja henkilöstön kehittäminen case Viola 

      Kumpula, Riikka (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyö tehtiin senioripalveluja tuottavalle Viola-kotiyhdistys ry:lle. Työssä kartoitettiin Viola-kotiyhdistys ry:n keittiöiden tämänhetkinen perehdyttämiskäytäntö. Tutkimuksesta saadun tiedon perusteella perehdyttäminen ...
    • Perehdyttäminen keittiömestarin näkökulmasta 

      Tuuna, Satu (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää millainen olisi hyvä perehdytys Pirkanmaan Osuuskaupan keittiömestareille. Tarkoituksena oli haastatella keittiömestareina toimivia henkilöitä ja selvittää heidän kokemuksensa sekä ...
    • Perehdyttäminen Pirkanmaan ammattiopiston ravitsemispalveluihin 

      Saarinen, Riikka (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Opinnäytetyö ei sisällä tutkimusta. Tämä työ on Pirkanmaan ammattiopiston (PIRKO) ravitsemispalveluille helpottamaan heidän perehdytystä uuden työntekijän tullessa taloon. Tässä työssä käsitellään perehdytystä käytännön ...