KoulutusalaTampereen ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Perehdytysopas Bar Hemingway's Pinjaan 

      Mäkeläinen, Outi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda perehdytysopas Bar Hemingway’s Pinjaan. Perehdytysopas oli tarpeellinen, koska tilapäisiä työntekijöitä käytetään harvoin, joten työtehtävistä ei muodostu rutiinia eikä perehdyttäjää ...
    • Perehdytysopas Pirkanmaan Duo Siivouspalvelut Oy:lle 

      Aalto, Aida (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda perehdytyssuunnitelma Pirkanmaan Duo Siivouspalvelut Oy:lle. Yritys on perustettu vuonna 2011, eikä perehdyttämiseen liittyvää suunnitelmaa tai materiaalia ennen tätä työtä vielä ollut. ...
    • Perehdytyssuunnitelma yritykselle X 

      Sippola, Ida (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena laadittiin kehittämisehdotuksia uutta perehdytyssuunnitelmaa varten yritykselle X. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimii yritys X, joka tarjoaa ravintola-, hotelli- ja juhlapalveluita. ...
    • Perehdytyssuunnitelman laatiminen yritykselle Bar Hunt Oy 

      Ukkonen, Kiia (2022)
      Tämä opinnäytetyö sai alkunsa Bar Hunt Oy:n kehittämistehtävän toimeksiannosta, jonka tarkoituksena on luoda yritykselle selkeä suunnitelma perehdyttäjälle sekä perehdytettävälle henkilölle. Kehittämistehtävänä loin ...
    • Perussiivousten opas : Sokos Hotel Levi 

      Ahtiala, Katja (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda Sokos Hotel Leville perussiivousten opas. Lisäksi tarkoituksena oli selvittää perussiivousten kustannuksia ja työllistäviä vaikutuksia. Osa perussiivouksista on aiempina vuosina ...
    • Peuranlihan matka metsästä lautaselle 

      Grén, Marika (2021)
      Peuran matka metsästä lautaselle vaihtelee kaatajasta ja käsittelijästä riippuen. Tässä opinnäytetyössä haluttiin selvittää, mitä matka yleensä pitää sisällään ja mitä reittejä peuranliha voi kuluttajalle päätyä. Tämä ...
    • Pienen ruokaravintolan salihenkilöstön perehdyttämisen kulmakivet 

      Ohvo, Kiia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tässä opinnäytetyössä tarkastellaan pienen ruokaravintolan henkilöstön perehdyttämiseen vaikuttavia tekijöitä yleisellä tasolla. Lähdeaineiston avulla kartoitetaan henkilöstösuunnittelun ja rekrytoinnin yhteys perehdyttämiseen ...
    • Pienpanimo- ja lähiruokatapahtuman järjestäminen 

      Kumara, Juha; Viertiö, Pia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää onko Tampereen olutravintoloiden ja lähiruokaa myyvän kaupan asiakkailla kiinnostusta pienpanimo- ja lähiruokatapahtumaa kohtaan ja laatia pienimuotoinen suunnitelma itse tapahtumasta. ...
    • Pienyrittäjän verkostoituminen : verkostoitumisen strategia palveluliiketoiminnassa 

      Rosenström, Kenneth (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus on tarjota pienyrittäjälle malli verkostoitumiseen ja strategiatyön kehittämiseen sekä näiden prosessien johtamiseen. Tavoitteena oli selvittää mitä verkostoituminen ja strategiatyö tarkoittaisi ...
    • Pienyrityksen taloushallinnon prosessien sähköistäminen : Hyödyt yrittäjän näkökulmasta 

      Surakka, Ida (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli kehittää kohdeyrityksenä toimivan pienyrityksen taloushallinnon prosesseja ottamalla käyttöön sähköinen taloushallinnon ohjelmisto. Sähköistämisen hyötyjä arvioitiin yrittäjän näkökulmasta ...
    • PIETNIEMEN SAUNATUPA : Pienen perheyrityksen markkinointi-case 

      Mäkinen, Leena (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Tässä opinnäytetyössä olen perehtynyt pienen, uuden porilaisen perheyrityksen, Pietniemen Saunatuvan, markkinoinnin kehittämiseen, suunnitteluun ja toteuttamiseen. Pienellä aloittavalla yrityksellä ei ole varaa investoida ...
    • Pintahygienia uimahallissa 

      Talli, Pauliina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön aiheena on Pintahygienia uimahallissa. Opinnäytetyössä tutkittiin MCF Pintasuojan ja MCF Pintadesinfektioaineen toimivuutta uimahalliympäristössä näytteiden avulla. Ainekokeilun tarkoituksena oli testata, ...
    • Pintahygienian laatu kemikaalittomassa siivouksessa 

      Nieminen, Marjo; Raittinen, Virpi (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää mittaustutkimuksen avulla, onko pintahygienian laatu riittävä kemikaalittomassa siivouksessa. Toimeksiantajana opinnäytetyölle toimi OrboTech Finland Oy sekä Sastamalan Ruoka- ...
    • Pintahygienian toteutuminen kosteapyyhinnässä siivouspyyhkeellä : vertailussa Tampereen kaupungin sopimustuotteet 

      Virtanen, Anu (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tässä opinnäytetyössä vertailtiin erilaisia tasopyyhkeitä. Haluttiin tietää onko siivouspyyhkeissä eroja ja tuottavatko siivouspyyhkeen kaikki pinnat yhtä hyvän siivoustuloksen kuin pyyhkeen ensimmäinen pinta. Tutkimuksessa ...
    • Pirkanmaan kuntapäättäjien asenteet luomu- ja lähiruokaa kohtaan 

      Ketonen, Miia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Tämä opinnäytetyö liittyy Pirkanmaan ProAgrian ”Luomu- ja lähiruoan tarjontaketjujen rakentaminen Pirkanmaalla” – hankkeeseen. Yksi hankkeen tavoitteista on lisätä luomun käyttöä julkisten palveluiden ammattikeittiöissä. ...
    • Pirkanmaan Osuuskaupan ABC-asemien asiakastyytyväisyyden parantaminen 

      Syvänen, Elisa (2023)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Pirkanmaan Osuuskauppa. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia Pirkanmaan Osuuskaupan ABC-asemien asiakastyytyväisyyttä ja antaa kehittämisehdotuksia sen parantamiseen. Tutkimalla ...
    • Pirkanmaan Osuuskaupan keittiöt : Omavalvontasuunnitelma ja omavalvonnan tarkistesuunnitelma 

      Siukonen, Marika (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Omavalvonnan tarkoituksena on varmistaa keittiöiden ammattimaisuus, henkilökohtainen osaaminen, turvallisuus sekä riskien ennaltaehkäisy. Tarkoituksena on varmistaa yritysten valmistamien, varastoimien ja myytävien ...
    • Pirkanmaan paahtimon myynnin kehittäminen vähittäiskaupassa palvelumuotoilun avulla 

      Heinonen, Pekka (2022)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli ymmärtää asiakkaan ostokäyttäytymistä. Toimeksiantaja Pirkanmaan paahtimo pyrkii kasvattamaan myyntiään vähittäiskaupassa. Opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää uusia myynninedistämisratkaisuja ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Pito- ja juhlapalveluyrityksen perustaminen : Liiketoimintasuunnitelma 

      Joyce, Anna-Stina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa liiketoimintasuunnitelma pito- ja juhlapalvelu-yritykselle. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä, jonka tuloksena syntyi pito- ja juhlapalveluyritykselle ...
    • Pitopalvelutoiminnan kehittäminen 

      Urpo, Marianna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli pitopalvelutoiminnan kehittäminen. Työssä tutustutaan pitopalvelutoimintaan ja sen kehittämiseen tehokkuuden ja tuottavuuden näkökulmasta. Tutkimuksen lähtökohtina toimivat työtehon, ...