KoulutusalaTampereen ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 581-600 / 1030
-
Pitopalvelutoiminta osana liiketoimintasuunnitelmaa : Bistro Venla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2019)Tämä opinnäytetyö sai innostuksensa Bistro Venlassa. Kirjoittaja sai mahdollisuuden lähteä esimieheksi remontoitavaan tilaan, johon oli suunnitteilla kokous- ja yksityistilaisuustoimintaa sekä pitopalvelua. Tämä liiketoiminta ... -
Pizzeria Napolin rekrytointi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia Pizzeria Napolin rekrytointiprosessia. Toisena tavoitteena oli selvittää, minkälaista työntekijää Napoli hakee eli millainen on heidän mielestään hyvä tarjoilija. Opinnäytetyön ... -
Pizzeria Napolin työhyvinvointi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää työntekijöiden työhyvinvointiin vaikuttavia tekijöitä Pizzeria Napolissa. Lisäksi tavoitteena oli tutkia,miten työpaikan työhyvinvointia voidaan kehittää. Työhyvinvointi on ... -
Pop up-ravintolat – lainsäädännön huomiointi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyö tehtiin kiinnostuksesta perustaa oma pop up-ravintola ja tutkimuksessa selvitettiin lainsäädännöllisiä ongelmia perustettaessa pop up-ravintolaa. Tutkimuksella haluttiin myös saada tietoa erilaisista ideoista, ... -
Pop-up-kahvila Tiramisun suunnittelu, toteuttaminen ja arviointi
(2020)Tämä opinnäytetyö on matka Tiramisun luomiseen, syntyyn, tarinaan ja kasvuun. Tiramisu oli kesällä 2019 Kuopioon perustettu määräaikaisena toiminut pop-up-kissakahvila. Tiramisu avasi ovensa lauantaina 25.5.2019 ja sulki ... -
Premium-matkailijat kohderyhmänä : kansainvälisten asiakasprofiilien luominen Leville
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän tutkimuksen tavoitteena oli määrittää Levin kansainvälisten premium-matkailijoiden asiakasprofiilit. Työ tehtiin toimeksiantona Levin Alppitalot Oy:n suunnitteilla olevalle hotellille. Tarkasti rajatun kohderyhmän ... -
Projektioppiminen yritysympäristössä : Case Dream Hostel & Hotel
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Tässä opinnäytetyössä tuotetaan tietoa projektin toteuttamisesta käytännössä hotelli- ja ravintola-alan ammattikorkeakouluopiskelijoiden ja yrityksen välillä. Projektityöskentely on keskeinen opiskelumuoto Tampereen ... -
Projektityöskentelyyn vaikuttavat tekijät : seurantatutkimus case x
(2023)Opinnäytetyön aiheena oli projektityöskentelyyn vaikuttavat asiat. Tutkimuksessa seurattiin projektiryhmää, jonka tehtävänä oli implementoida uusi toiminnanohjausjärjestelmä majoitusalalla toimivan kansainvälisen yrityksen ... -
Prosenteista palkansaajiksi : Arvonlisäverokannan alenemisen oletettu vaikutus ravintola-alalla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyö tutkii arvonlisäverokannan alenemisen oletettuja vaikutuksia ravintola-alan kysyntään ja työllisyyteen. Suomessa on vuodesta 1994 saakka elintarvikkeilla ja ravintolapalveluilla ollut eri verokannat. Tämän on ... -
Prosessien kehittämisen avulla onneen : Työkalu pienelle palveluyritykselle
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Varsinkin pienten yritysten suorittamat liiketoimintaan liittyvät prosessit ovat usein dokumentoimattomia tapahtumaketjuja. Prosessien merkitys liiketoiminnan onnistumisen kannalta ymmärretään, mutta aika ja resurssit eivät ... -
Prosessin kehittäminen lean-menetelmän avulla
(2024)Opinnäytetyön tavoite oli selvittää, miten tuotantoprosessista saadaan tehokas ja tekijöilleen mielekäs. Tarkoituksena oli tuottaa pohjatietoa ja kehittämisehdotuksia uuden tuotantoprosessin laatimiseksi Koukun Helmen ... -
Psykiatriatalon siivous- ja palvelutehtävien suunnittelu : kehittämistyö
(2022)Siivousmitoituksen tavoitteena oli vähentää raskaita työmenetelmiä sekä saatiin työnlaatu tasaiseksi ja sujuvaksi. Siivoustyönmitoituksen tuloksesta tiedottaminen paransi asiakaspalvelua ja työhyvinvointia. Henkilöstöön ... -
Psykologisten ankkureiden hyödyntäminen osana tuotekehityskyselyä : Kahvila All Bright
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli uudistaa Mediapoliksessa sijaitsevan kahvila All Brightin tuotevalikoimaa. Tuotevalikoima, josta asiakkaat päivittäin ostavat aamupalansa, välipalansa tai lounaansa, kaipasivat kipeästi ... -
Puhdistuspalvelualan haasteet
(2020)Tässä opinnäytetyössä kartoitettiin puhdistuspalvelualan haasteita ja miten alalle saisi houkuteltua enemmän siitä kiinnostuneita työntekijöitä. Opinnäytetyön toimeksiantajana oli tamperelainen kolmen hengen puhdistuspalvelualan ... -
Puhdistuspalvelualan koulutuksen haasteet Tampereen ja kehyskuntien alueella
(Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää puhdistuspalvelualalla työskentelevien siivoojien ammatillista osaamista ja koulutuksen tasoa Tampereen ja kehyskuntien ammattisiivousorganisaatioissa. Työssä on tarkasteltu ... -
Puhdistuspalvelun tulosperusteinen hankinta
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Puhtauspalveluissa julkisten hankintojen määrä tulee lisääntymään tulevaisuudessa, mikä korostaa yksiköissä hankintaosaamisen tarvetta. Hankintalaki muokkautuu hitaasti kehityksen mukana. Ilona Lundström, työ- ja ... -
Puhtaana pysyvien pinnoitteiden toimivuus sairaalaympäristössä
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia puhtaana pysyvien pinnoitteiden toimivuutta sairaalaympäristössä. Tutkimuksen toimeksiantajana oli Millidyne Oy, mikä valmistaa kyseisiä pinnoitteita, ja tutkimuspaikkana oli ... -
Puhtaanapidon kehittäminen Pirkankoivun ravintokeskuksessa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli perehtyä ammattikeittiön puhtaanapitoon ja siihen keskeisesti vaikuttaviin tekijöihin. Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Pirkkalan kunnan ruokapalvelu ja tutkittavana kohteena Pirkankoivun ... -
Puhtaanapidon kehittäminen Prisma Kalevan ravintolamaailmassa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää puhtaanapitoa Prisma Kalevan ravintolamaailmassa uusimalla siivoussuunnitelma sekä tekemällä puhdistusohjeet keittiön koneille ja laitteille. Uudesta suunnitelmasta piti tehdä ... -
Puhtaanapitopalvelujen markkinointi osaksi kokonaispalvelujen markkinointia : Sodexo Dynamo Business Park
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Tämä opinnäytetyö tehtiin sopimuksella lounas-, kokous, ja puhtaanapitopalveluja tarjoavaan yritykseen jonka kasvutavoitteet ovat kokonaispalveluissa. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on saada yrityksen puhtaanapitopalvelujen ...



















