KoulutusalaTampereen ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Puhtauden tuottaminen sertifioidun saunaelämyksen osana 

      Kyllinen, Minna (2019)
      Tämän opinnäytetyön taustalla oli tarve kehittää märkätilojen, erityisesti saunatilojen puhtaudenhallintaan ohjeistus, jota voidaan käyttää sauna- ja oheistilojen laatusertifioinnin työkaluna sekä toimintaohjeena saunapalveluja ...
    • Puhtauspalveluiden laadun varmistaminen ATP-laitteella : tehostetun palveluasumisen yksikkö 

      Bärling, Elina; Jokinen, Susanna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän tutkimuksen toimeksiantaja oli Sastamalan ruoka- ja puhtauspalvelut Oy. Tutkimuksessa selvitettiin tehostetun palveluasumisen kotien nykyinen puhtaustaso ennalta määritetyistä pisteistä satunnaisena, mutta tavanomaisena ...
    • Puhtauspalvelujen laadunhallinnan kehittäminen Länsi-Uudenmaan hyvinvointialueella 

      Kylmäkorpi, Paula (2024)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli laadunhallinnan kehittäminen Länsi-Uudenmaan hyvinvointialueen puhtauspalveluissa. Länsi-Uudenmaan hyvinvointialue järjestää palveluita Espoon, Hangon, Inkoon, Karkkilan, Kauniaisten, Kirkkonummen, ...
    • Puhtauspalvelujen vastuullinen hankinta 

      Pusa-Heittola, Anne-Maarit (2023)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää puhtauspalvelujen hankinnan vastuullisuutta. Opinnäytetyö on rajattu asiantuntijatyöhön ja siinä tutkittiin, miten voidaan mitata puhtauspalvelujen ympäristövastuuta, sosiaalista ...
    • Puhtauspäivä osana yhdistyksen markkinointiviestintää 

      Rantanen, Karla (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön aiheena oli valtakunnallinen teemapäivä Puhtauspäivä, joka järjestettiin toista kertaa 2.12.2016. Vuosittain järjestettävän päivän teemana on ”kiitä siivoojaa” ja tavoitteena on nostaa ...
    • Puhtaustasomääritys mikrokuitumopeille Tampereen Yliopistollisessa Keskussairaalassa 

      Lehtimäki, Saila (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli tehdä puhtaustasomääritys toimeksiantajan mikrokuituisille mopeille, joita on kolmea erilaista mallia. Toimeksiantaja on suomalainen siivousvälinevalmistaja, joka haluaa pysyä nimettömänä. ...
    • Puodin palveluprosessin kehittäminen palvelumuotoilua hyödyntäen 

      Tuomola, Niina (2021)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin Länsirannikon Koulutus Oy, WinNovan Rauman palveluosaston elintarvikemyymälä Puodin kehittämistyönä. Opinnäytetyön tavoitteena oli löytää keinoja ja kehittämisehdotuksia WinNovan elintarvikemyymälä ...
    • Puolivalmisteiden käyttö kahviloissa 

      Kultanen, Karoliina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutustua puolivalmisteiden käyttöön tamperelaisissa kahviloissa selvittäen, kuinka yleisesti puolivalmisteita käytetään ja minkälaisia syitä niiden käyttöön löytyy. Lisäksi selvitettiin mitä ...
    • PUR- pintakäsitellyn muovimaton hoito : Voiko vahatun PUR- pintakäsitellyn muovimaton palauttaa hoito-ohjeen mukaiseen hoitoon? 

      Hell-Hanhilahti, Bettina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää voiko vahatun PUR -pintakäsitellyn muovimaton palauttaa hoito-ohjeiden mukaiseen hoitoon. Muovimatto on asennettu kohteeseen vuonna 2005 ja se on sen jälkeen vahattu kauttaaltaan vaikka ...
    • Puun ja kuoren välissä ravintolassa : Väliportaan esimiehen johtamistyylit tamperelaisissa ravintoloissa 

      Koto, Juho Joonas (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämä opinnäytetyö pyrkii selvittämään, millaisia väliportaan esimiehiä Tamperelaisissa ravintoloissa työskentelee nykypäivänä. Opinnäytetyössä on teoriaosuus, joka käsittelee johtajuutta sekä johtamistyylien yhdistelemistä. ...
    • Puutarhatuotannon sivuvirtojen hyödyntäminen ammattikeittiöllä 

      Peitilä, Liisa (2023)
      Tässä opinnäytetyössä tutkitaan puutarhatuotannossa syntyviä sivuvirtoja ja niiden hyödyntämistä ammattikeittiöllä. Opinnäytetyössä selvitettiin näiden kasvinosien soveltuvuutta ammattimaiseen ruuanvalmistukseen. Työssä ...
    • Päivittäispalautteiden hankinnan kehittäminen 

      Soikkeli, Satu (2020)
      Opinnäytetyö tuo esille Pirkanmaalaisen ateria- ja puhtauspalveluyrityksen käytänteistä hankkia päivittäisasiakaspalautteita. Työssä tehtiin tutkimuksellinen kehittämistyö asiakaspalautteiden hankinnan uudistamiseen ja ...
    • Päivittäistavarakauppojen palvelutiskien havainnointi COVID-19 aikana 

      Ahvenjärvi, Julia; Knaapi, Kati (2021)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli päivittäistavarakauppojen palvelutiskit ja niiden toiminta COVID-19 aikana. Opinnäytetyön tarkoituksena on vertailla neljää palvelutiskiä Tampereen alueella. Työn tavoite on selvittää, ...
    • Päivähoito- ja kouluruokailu osana ruokakasvatusta : Asiakastyytyväisyyskysely Pirkkalan kunnan ruokapalveluille 

      Sälpäkivi, Leena (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyö keskittyy päivähoito- ja kouluruokailun ruokakasvatukselliseen merkitykseen ja se tehtiin toimeksiannon pohjalta Pirkkalan kunnan ruokapalveluille. Työhön liittyvä tutkimus toteutettiin asiakastyytyväisyyskyselynä ...
    • Päiväkodin siivoustyön kehittäminen Hämeenkyrön kunnassa 

      Corell, Sari (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Pappilanmetsän päiväkodin siivoustyötä mi-toittamalla siivoustyöhön kuluva aika sekä selvittää siivouksen merkitystä sisäilman laatuun. Mitoituksen tarkoituksena oli laskea siivoustyöhön ...
    • Päiväkotisiivouksen teknisen laadun määrittäminen : case: Tampereen Ateria 

      Vartia, Viivi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tässä opinnäytetyössä käsitellään päiväkotien siivousta ja sen merkitystä sekä infektioriskin pienentämiseen että sisäilman laatuun. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Tampereen Aterian siivoamien päiväkotien ...
    • "Ravintola B" : Liiketoimintasuunnitelma 

      Kyläniemi, Anne (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön lähtökohtana on tutustuttaa lukija yrityksen perustamisen vaiheisiin, sekä liiketoimintasuunnitelman laatimiseen. Työ on jaettu kahteen osaan, yrityksen perustamisen teoreettisiin lähtökohtiin sekä empiiriseen ...
    • Ravintola Ellipsin asiakastyytyväisyyskysely 

      Vehmas, Nina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee asiakastyytyväisyyskyselyn ja ryhmäkeskustelutilanteen jossa selvitettiin asiakastyytyväisyyttä palveluun, ruuan makuun ja ravintolan onnistumisen kokonaisuutta. Opinnäytetyön tutkimusaineistona ...
    • Ravintola Grooven markkinointi sosiaalisessa mediassa 

      Färm, Tomi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tässä opinnäytetyössä esitellään tehdä ohjeita ja ehdotuksia sosiaalisen median hyödyntämiseen ravintola Grooven markkinoinnissa. Groove Bar & Cellar on tampereen keskustassa sijaitseva baari, johon kuuluu katutason 60 ...
    • Ravintola Koukun Helmen palvelujen kehittäminen 

      Pajulahti, Jarkko (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön aihe saatiin Tampereen Aterialta ja tarkemmin Koukun Helmen ravintokeskuksesta. Tavoitteena oli selvittää, mitä Koukkuniemen vanhainkodin vierailijat ajattelivat ravintola Koukun Helmen palveluista sekä kuinka ...