KoulutusalaTampereen ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 641-660 / 1030
-
Ravintolan liikeidean laatiminen Lieksaan
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena on luoda Lieksaan nuorille suunnattu ravintolan liikeidea. Opinnäytetyöllä ei ole varsinaista toimeksiantajaa, vaan työ on tarkoitettu kaikille ravintolan liikeideaa suunnitteleville lieksalaisille ... -
Ravintolan opasteiden kehittäminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Idea opinnäytetyöhön saatiin IKEA Tampereen Ravintoloilta ja työn tarkoituksena oli tutkia toimivatko IKEA Tampereen asiakasravintolan opasteet ja miten niitä voisi kehittää. Tarkoituksena oli myös kehittää opasteita, jotta ... -
Ravintolan palvelutuotteen kehittäminen : S/S Bore
(2019)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää S/S Boren ravintolaan historiaan pohjautuva ruoka- ja juomalista. Työn toimeksiantajana toimi Turun ammatti-instituutti, joka on tuottanut hostel-, ravintola- ja kokouspalveluja ... -
Ravintolan puhtaanapito : Nanoteknologisen puhdistusaineen soveltuvuus ruostumattomien teräspintojen kiillotukseen pikaruokaravintolassa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia nanoteknologisen puhdistusaineen soveltuvuutta ruostumattomien teräspintojen kiillotukseen. Työn toimeksiantajana toimi Ecolab puhdistusainevalmistaja, ja yhteistyökumppanina ... -
Ravintolaruoan omavalmistusasteen nostaminen : Priima-ravintolat Oy/ Ravintola Jack the Rooster
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää ravintolaruoan omavalmistusasteen nostamisen vaikutuksia keittiön toimintaan ja kannattavuuteen, kohderavintola Jack the Roosterissa talviaikaan. Ravintolan houkuttelevuutta ... -
Ravintolasiivous, Kohdekansion kokoaminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Oikean tiedon saaminen omasta työstä tai työympäristöstä ei aina välttämättä toimi jokaisessa yrityksessä. Tämän opinnäytetyön tarkoitus on antaa välitöntä apua siistijöille, jotka joutuvat toimimaan työssään yksin ja ... -
Ravintolatoimintojen ulkoistamisen vaikutukset asiakaskokemukseen : Ravintola Ratamo
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyö on osa restonomin opintoja palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmassa. Opinnäytetyönaiheena on ravintolatoimintojen ulkoistamisen vaikutukset asiakaskokemukseen. Opinnäytetyön toimeksiantajana on ... -
Ravintolatyöntekijöiden työhyvinvointi ja henkinen kuormittuminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Työhyvinvoinnin tarkoituksena on edistää ja ylläpitää työntekijän terveyttä ja työkykyä. Työhyvinvointi on yksilöllinen kokemus, johon vaikuttavat samanaikaisesti monet erilaiset tekijät. Sopiva kuormittuminen edistää ... -
Ravintolayksikön sisäisen viestinnän kehittäminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona yritys x:n Tampereen ravintolaosastolle. Se antaa työkaluja yritys x:n esimiehille ravintolayksikön sisäisen viestinnän kehittämiseen henkilöstön tarpeiden mukaiseksi. Tavoitteena ... -
Ravintoloiden yhteistyö ruokalähettipalveluiden kanssa
(2024)Ravintolat ovat tärkeä osa kaupunkikulttuuria ja merkittävä, etenkin nuoria, työllistävä toimiala. Koronapandemia ja Venäjän hyökkäyssodan aiheuttama kustannusten nousu on aiheuttanut alalle kaksoiskriisin, joka on ajanut ... -
Ravitsemisalan kuormittavuuden hallinta ja ergonomiset ratkaisut työhyvinvoinnin lisäämiseksi
(Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)Hyvä työkyky on yksi nykypäivän polttavimpia puheenaiheita, sillä etenkin nyt, väestöjakauman pikkuhiljaa muuttuessa on työelämän päättävien tahojen alettava reagoida tilanteeseen. Tätä pitkäaikaista sijoituskohdetta, ... -
Ravitsemisalan yrityksen perustaminen : Liiketoimintasuunnitelma
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena tehtiin liiketoimintasuunnitelma ravitsemisalan yritykselle. Opinnäytetyö tehtiin toiminnallisena opinnäytetyönä, jonka tuloksena syntyi liiketoimintasuunnitelma ravitsemisalan yritykselle. Työn ... -
Ravitsemispalveluiden kehitys ja tulevaisuuden näkymät : automatisaation, robotiikan ja digitalisaation näkökulmista.
(2023)Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia ravitsemispalveluiden tulevaisuutta automatisaation, digitalisaation ja robotiikan näkökulmista. Tarkoituksena oli selvittää, miten yhteiskunnan ilmiöt vaikuttavat tulevaisuuden ... -
Ravitsemispalvelut Aitoon koulutuskeskuksella
(2020)Opinnäytetyön tavoite oli kehittää Aitoon koulutuskeskuksen ravitsemispalveluja. Tarkoituksena oli tehdä käsikirja ravitsemispalveluiden käyttöön, mutta aikataulun kireyden takia päätettiin tehdä pohja käsikirjalle. Ennen ... -
Ravitsemuksen merkitys vanhuspotilaan hoidossa : ravitsemusoppaan laatiminen vuodeosastoilla työskenteleville laitoshuoltajille
(2020)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on laatia ravitsemusopas Porin Perusturvakeskuksen sairaalassa työskenteleville laitoshuoltajille. Ravitsemusyhdyshenkilöiden kokouksissa tällaisen oppaan tarve on noussut esille helpottamaan ... -
Ravitsemus ja ruokavalinnat osana ikäihmisten terveyttä kotihoidon lähipalvelualueella
(2021)Ikääntyneiden osuus väestöstä kasvaa jatkuvasti. Ikääntyneiden joukkoon kuuluu useita sukupolvia. Ikääntyneet eroavat toisistaan iän puolesta, terveyden, toimintakyvyn, sosioekonomisen aseman, asuinpaikan ja asuinmuodon ... -
Ravitsemuskoulutus Lavian kunnan aamu- ja iltapäivätoiminnan ohjaajille sekä ryhmäperhepäivähoidon hoitajille
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli järjestää ravitsemuskoulutus Lavian kunnan aamu- ja iltapäivätoiminnan ohjaajille sekä ryhmäperhepäivähoidon hoitajille. Koulutuksen tarkoituksena oli käsitellä leikki-ikäisten lasten ... -
Ravitsemusneuvonta toiminnallisin keinoin leikki-ikäisten sydänystävällisen ravitsemuksen edistämiseksi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Suomalaisten leikki-ikäisten lasten ravitsemuksessa on tutkimusten mukaan parantamisen varaa. Leikki-ikäiset syövät liikaa sokeria, suolaa ja kovia rasvoja. Tuoreet hedelmät, kasvikset, marjat, kala ja pehmeät rasvat jäävät ... -
Ravitsemusopas kotona asuvien ikäihmisten hoitajille ja omaisille : Kuntayhtymä Kaksineuvoinen
(2022)Työn toimeksiantajana oli Kuntayhtymä Kaksineuvoinen, jonka tarpeeseen työ pohjautuu. Kuntayhtymä Kaksineuvoinen tarjoaa perusturvan sosiaali- ja terveyspalveluita Kauhavan kaupungin ja Evijärven kunnan alueilla. Toimeksiantajan ... -
Ravitsemusseuranta : Keliakialiiton työikäisten sopeutumisvalmennuskurssi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Keliakialiiton sopeutumisvalmennuskursseille osallistuneiden keliaakikoiden ravitsemusta kurssin jälkeen. Tarkoituksena oli selvittää työikäisten kurssille osallistuneiden keliaakikoiden ...



















