"allergeenit" - Selaus asiasanan mukaan Tampereen ammattikorkeakoulu
Viitteet 1-3 / 3
-
Allergioita ja intoleransseja aiheuttavien aineiden ilmoittaminen pakkaamattomista elintarvikkeista ravitsemisalan yrityksissä
(2019)Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Keliakialiitto. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet ja tuotteet ilmoitetaan pakkaamattomista elintarvikkeista ... -
Elintarviketietoasetuksen haasteet pakkaamattomien elintarvikkeiden tarjoilussa : Tampereen Ateria
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Suurtalouksissa on jo pitkään mietitty sitä, miten linjastoissa tarjolla oleva ruoka ja lisäkkeet tulisi merkitä. Nykyisen tiedon mukaan Euroopan Unionin elintarviketietoasetus (EU 1169/2011) astuu voimaan 14.12.2014 ja ... -
Ruoka-allergisen aikuispotilaan ohjaus
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa tietoa kirjallisuuskatsauksena aikuisten ruoka-allergioista, niiden diagnosoinnista, hoidosta ja ruoka-allergisen aikuispotilaan ohjaamisesta. Opinnäytetyön yhteistyökumppani oli ...

