Haku
Viitteet 1-1 / 1
Erityisruokavaliot pikkujoulumenun suunnittelussa
(2019)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella ja toteuttaa pikkujoulumenu toimeksiantona Panimoravintola Plevnaan. Teoriaviitekehys käsitteli ruokalistasuunnittelua ja sen periaatteita niin suunnittelutyön lähtökohtien, ...