kotihoidossa olevien vanhusten ravitsemutilan arviointia ja kehittämistoimenpiteitä Lieksan Kaupugissa

Abstract

Tekijä(t) Tarja Marjava Koulutusohjelma ja suuntautuminen

Hoitotyön koulutusohjelma,sairaanhoitaja

Nimeke

Kotihoidossa olevien vanhusten ravitsemustilan arviointia ja kehittämistoimenpiteitä Lieksan kaupungissa

Tiivistelmä

Opinnäytetyöni tavoitteena oli kehittää vanhusten kotihoitoon erilaisia uusia toimintatapoja arvioida vanhuksien ravitsemustila. Kartoitin Lieksan kaupungissa tiimi-2 alueella asuvien kotihoidossa olevien vanhuksien ravitsemustilaan vaikuttavia tekijöitä. Kartoituksessa oli mukana 13 ikäihmistä, jotka olivat yli 65-vuotiaita. Käytin kvalitatiivista ja kvantitatiivista lähestymistapaa.

Tiedot keräsin MNA- lomaketta käyttäen. Tämä lomake on tarkoitettu yli 65- vuotiaiden henkilöiden virhe- ja aliravitsemukseen arviointiin. Mittariin kuuluu sekä seulonta- että arviointiosa.

Keräsin myös kotihoitohenkilöstöltä tietoja vanhusten ravitsemukseen liittyen syy-seuraus diagrammiin.(kalanruotokaavio).

Kartoituksessa saadut tulokset olivat, että vain yhdellä vanhuksella 13:sta oli hyvä ravitsemustila. Riski virhe- ravitsemukseen oli kasvanut suurimmalla osalla vanhuksista. Virhe- tai aliravitsemuksesta kärsi yksi vanhus. Lopuilla 11 vanhuksella oli riski virheravitsemukseen kasvanut.

Tuloksien perusteella voidaan osoittaa, että kotona elävillä vanhuksilla on vaikeuksia pitää hyvää ravitsemustilaa yllä, koska säännöllinen ja systemaattinen kartoittaminen ravitsemustilasta on puutteellinen kotihoidossa.

Jatko toimenpiteitä kotihoidonhenkilökunnalle Mna-mittarin käytön ohjeistus ja lisääminen Mediatri-ohjelmistoon. Nestelistojen ja ruokapäiväkirjan käytön hyödyllisyys kotihoidossa vanhuksien ravitsemustilaa arvioitaessa. Yhteistyön lisääminen ravitsemusterapeutin, keittiöhenkilökunnan, fysio- ja toimintaterapeutin sekä omaisten kanssa.

Asiasanat (avainsana vanhus, ravitsemus, kotihoito, kehittäminen

Sivumäärä Kieli URN

17.s + liitteet 4 s. suomi Huomautus (huomautukset liitteistä)

Ohjaavan opettajan nimi Lehtori Erja Ruotsalainen Opinnäytetyön toimeksiantaja

Lieksan kaupunki/ kotihoito

Author(s) Tarja Marjava Degree programme and option Nursing

Name of the bachelor's thesis Eluating and developing procedures of nutritional state of elderly people in home care in city of Lieksa

The aim of my thesis was to develop new procedures how to evaluate nutritional state of elderly people who are in home care. . In my thesis I charted the factors influencing the nutritional state of elderly people in home care living in team-2 area in the city of Lieksa. The charting included 13 elderly people aged over 65 years. In the charting I used qualitative and quantitative approaches

The information was gathered using MNA-form. MNA-form is a form meant to evaluate malnutrition as well as flaws in over 65 years old people’s nutrition. This includes both screening as well as evaluating parts.

I gathered information also from home care staff regarding nutrition of elderly with help of fishbone chart.

The results given by the study was that only one person of 13 had good nutritional state. The risk of flawed nutrition had increased with majority of elderly. One person suffered from malnutrition or flawed nutrition. The rest of the elderly (11 persons) had the grown risk to flawed nutrition.

Based on the result it is possible to show that elderly person living at home have difficulties to sustain good nutritional state because regular and systematic charting of nutritional state is inadequate in home care.

Further actions for home care staff are the instructions to use MNA-form and adding it to Meriatri-software. Also the practicality of the usage of lists of liquids and meal diary when evaluating the nutritional condition should be taken into consideration. Improving co-operation with dietician, kitchen staff, physiotherapist, occupational therapist as well as relatives is important.

Subject headings, (keywords) Age people, nutrition, home care , development of

Pages Language URN 17 p + app. 4 p. Finnish Remarks, notes on appendices

Tutor Erja Ruotsalainen Bachelor´s thesis assigned by Lieksa home care