Lihasikojen kasvukyvyn vertailu

Abstract

Tutkimuksen tarkoituksena oli verrata eri lihasikojen kasvukykyä vapaalla ruokinnalla toteutetussa kasvatuskokeessa. Tutkimuksen lähtökohtana oli sianlihantuotannon kannattavuus jatkuvasti kasvavien tuotantokustannusten ja tuotantotehokkuuden näkökulmista. Kannattavan tuotannon kulmakivi on sikapaikan kiertonopeus, johon vaikuttaa eniten sikojen kasvukyky. Tutkimuksen perimmäinen tarkoitus oli löytää A-Tuottajien käytössä olevista roduista tai roturisteytyksistä parhaimman kasvukyvyn omaava sikarotu tai roturisteytys, jota A-Tuottajat voisivat hyödyntää sopimustilojensa tuotannossa.

Tutkimus toteutettiin Siilinjärvellä Itäharjun lihasikalassa, joka on yksi A-Tuottajien sopimustiloista. Toimeksiantajat valitsivat tutkimukseen roduiksi yorkshiren (n = 111) ja norjan maatiaisen (n = 98). Kontrolliporsaina toimivat Emolandia Oy:n porsaat (n = 94), jotka ovat suomen maatiaisen ja yorkshiren ensimmäisen ja toisen polven risteytyksiä ja joita on kasvatettu Itäharjun sikalassa kannattavasti useita vuosia. Tutkimuksessa sikoja ruokittiin vapaalla, viljapohjaisella ohranvalkuaisrehulla ja valkuaistiivisteellä täydennetyllä liemiruokinnalla tarkoituksena se, että siat olivat jatkuvasti kylläisiä.

Tutkimuksessa ei havaittu merkittäviä eroja sikojen kasvukyvyssä. Norjan maatiaiset kasvoivat lähtöpainoonsa merkitsevästi nopeammin kuin muut ryhmät, mutta kuluttivat nopeaan kasvuunsa merkittävästi enemmän rehuyksiköitä/päivä verrattuna muihin ryhmiin. Kaikki ryhmät saavuttivat hyvän, yli 900 gramman päiväkasvun. Rehunkulutus oli kaikilla ryhmillä vapaalla ruokinnalla huomattavasti normaalia korkeampaa, ja rehuhyötysuhteet olivat taloudellisesti kannattamattoman tuotannon puolella. Siat kuitenkin kasvoivat niin tehokkaasti ja nopeasti rasvoittumatta normaalia enempää, että kiertonopeuden kasvu olisi todennäköisesti tuotannon kannattavuutta merkittävästi nostava tekijä.