Hevosheinän sopimustuotanto ja markkinointi

Abstract

Laurea-Ammattikorkeakoulu TIIVISTELMÄ Hyvinkää Luonnonvara- ja ympäristöala Maaseutuelinkeinojen koulutusohjelma

Harri Matikainen

Hevosheinän sopimustuotanto ja markkinointi

Vuosi 2010 Sivumäärä 32

Yhä tiukentuvassa markkinatilanteessa maatilat joutuvat usein taloudellisesti ahtaalle. Yksi syy tähän, on markkinoilla vallitseva ylitarjonta yleisimmistä tuotteista, jolloin tuotteiden tuottajahinnat laskevat. Menestyäkseen jatkossa, maatilojen on erikoistettava tai monipuolistettava tuotantoaan. Hevosheinäntuotanto sopii tähän joko tilan pää- tai sivutuotantosuuntiin. Usein varsinkin karjatiloilla on jo olemassa konekanta, jolla heinänkorjuu onnistuu.

Laadukkaan hevosheinän tuottaminen on haastavaa, mistä kertoo se, että heinän kysyntä ylittää jatkuvasti sen tarjonnan. Viljelyssä onnistumisen lisäksi tarvitaan markkinointi- ja myyntitaitoja, jotta sato saataisiin kaupaksi. Tyytyväiset asiakkaat ovat tärkein myyntivaltti ja koko toiminnan edellytys, joten asiakassuhteista tulee huolehtia.

Markkinoinnin, sopimustuotannon ja viljelyn lainalaisuudet on selvitetty lähdekirjallisuuden avulla. Lisäksi työhön kuuluu pienimuotoinen haastattelu kymmenelle heinänostajalle. Haastatteluista osa on tehty tiloilla ja osa puhelinhaastatteluina. Tarkoituksena oli selvittää, kuinka tallit hankkivat heinää, oliko talleilla sopimus tuottajan kanssa sekä millaista heinää talleilla käytettiin. Lopuksi on pohdittu tuottajan näkökulmasta haastatteluista saatuja tuloksia.

Tallit hankkivat heinää joko yksityisen tuottajan tai heinäntuotantorenkaan kautta. ”Puskaradio” osoittautui yleisimmäksi käytetyistä markkinointikeinoista. Varsinaisia kirjallisia tuotantosopimuksia ei kaikilla ollut vaan toiminta perustui pääosin luottamukseen ja suulliseen sopimukseen. Yleisin talleille toimitettava heinäpakkaus oli pienpaali kuivaa heinää.

Asiasanat: Markkinointi, sopimustuotanto, hevosheinä, heinäntuotantorengas

Laurea University of Applied Sciences ABSTRACT Hyvinkaa Natural Resources and the Environment Degree Program in rural economics

Harri Matikainen

Contract production and marketing of horse hay

Year 2010 Pages 32

Estates are often hard pressed economically because of the situation in current markets. One reason for this is the oversupply of the most common agricultural products when the producer prices fall. To succeed in the future estates have to specialize or diversify their production. Horse hay production lends itself well to this purpose either as a main production or as a by-production. Especially in cattle or dairy farms the existing machines can be used in hay production.

Haymaking is quite challenging which explains the fact that the demand for hay constantly exceeds its supply. In addition to cultivation skills the hay producer must also have marketing skills and salesmanship in order to sell the crop. Satisfied customers are the most important selling point and requirement for business so it is important that customer relationships are taken care of.

The theoretical part of the study is based on literature on the basics of marketing, contract production and cultivation I found out from source books. The empirical part consists of a small-scale interview for ten hay buyers. The interviews were made both on the spot and by telephone. The purpose was to find how the horse stables got their hay, whether they had contracts with the producers and what kind of hay they used in their stables. The data and the results were examined from producer point of view.

The stables received their hay either from a personal producer or from a circle of co-operating producers. Grapevine turned out to be the most common marketing tool. Most of the interviewees didn’t have written production contracts but business was based mainly in trust and verbal contracts. The most common hay type that stables used was a small square bale of dry hay.

Key words: Marketing, contract production, horse hay, circle of co-operating producers