KoulutusalaSavonia-ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 261-280 / 458
-
Perehdytyskansio Lapland Hotels Kuopioon
(2020)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä perehdytyskansio Lapland Hotels Kuopiolle. Työn toimeksiantajana toimi Lapland Hotels Kuopio, joka on avattu Kuopioon kesäkuussa 2019. Perehdyttäminen ja työnopastus on prosessina ... -
Perehdytyskansio ravintolan salin työntekijöille : osuuskauppa PeeÄssä Bona BBQ
(2024)Opinnäytetyön aiheena oli luoda perehdytyskansio ravintola Bona BBQ salin työntekijöiden työn tueksi ja osaksi toimipaikan perehdytysprosessia. Tavoitteena oli kehittää perehdytyssuunnitelmaa ja luoda pohja kovakantiselle ... -
Perehdytyskäsikirjan uudistaminen : jari-pekka group oy
(2024)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli päivittää toimeksiantajayritys Jari-Pekka Group Oy:n käyttöön perehdyttämisen käsikirja. Yrityksellä oli jo ennestään kyseinen käsikirja, mutta se oli useamman vuoden van-ha, eikä näin ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Perehdytysopas GLO Hotel Artin vastaanottoon : perehdytysoppaan kehittäminen hotellin vastaanottoon
(2023)Tämä toiminnallinen opinnäytetyö on tehty toimeksiantona GLO Hotel Artin vastaanottoon. GLO Hotel Art on Kämp Collection Hotels - ketjuun kuuluva hotelli ja sen vetovoimatekijöihin kuuluu sijainti vanhassa Art Nouveau ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Perehdytysopas Kylypylähotelli Rauhalahti, ravintolat
(2021)Tiivistelmä Opinnäytetyön tavoitteena oli laatia käytännöllinen perehdytysopas Kylpylähotelli Rauhalahden ravintoloihin. Perehdytysmateriaalia käyttämällä uuden työntekijän on helpompi sisäistää työpaikan toiminta. ... -
Perehdytysopas Neste Oil Matkukselle
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyön tuotoksena syntyi salityöskentelyyn painottuva perehdytysopas, jonka tarkoituksena on tukea uuden työntekijän pääsemistä mukaan työhön sekä työyhteisöön mahdollisimman nopeasti ja sujuvasti. Lisäksi opas on ... -
Perehdytysopas Outdooractive sivuston sisällöntuottajalle
(2021)Tässä työssä toteutettiin sisällöntuotannon työtehtäviin suunniteltu käyttöohjekirja perehdytyksen tukimateriaaliksi. Materiaalia voidaan käyttää Outdooractive sivuston sisällöntuotannon tehtävien perehdytystilanteissa. ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Perehdytysopas ravintolasalin tehtäviin : Hotel Oscar, Varkaus
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön aiheena oli työntekijöiden perehdyttäminen. Kehittämistehtävänä laadittiin Varkauden Hotel Oscarin ravintoloiden henkilökunnalle perehdytysopas. Toimeksiantajana toimi Primehotel Oy:n Varkauden yksikkö, Hotel ... -
Perehdytysopas uudelle oluen panijalle : case : Iso-Kallan Panimo
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön toimeksiantajana toimi kuopiolainen panimo, Iso-Kallan Panimo Oy. Tarkoituksena oli luoda yritykselle perehdytysopas uusia työntekijöitä varten. Työ oli tarpeellinen, koska yrityksellä ... -
Perheravintolan lapsiystävällisyyden arvioimiskriteeristö
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2012)Tämä opinnäytetyö on tutkimus- ja kehitystyö, jonka tavoitteena oli luoda arvioimiskriteeristö ravintoloiden lapsiystävällisyyden arvioimiseksi, kun kyseessä on taaperoikäinen lapsi. Taaperoikäisellä lapsella tarkoitetaan ... -
Pienen tuotantokeittiön muutos palvelukeittiöksi
(2024)Opinnäytetyön tarkoitus on selvittää, mitä muutoksia pienempien tuotantokeittiöiden muuttaminen palvelukeittiöiksi tuo. Aihe on tällä hetkellä ajankohtainen kaikissa hyvinvointialueiden ruokapalveluissa. Raaka-aineiden ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Pienituloisen mahdollisuus ravitsemussuositustenmukaisen ruokavalion noudattamiseen : Terveellisen ja epäterveellisen ruokavalion hintavertailu
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)Kuluttajaliitto – Konsumentförbundet ry:n teettämän tutkimuksen mukaan kuluttajat ovat hämmentyneitä ja epätietoisia siitä, kuinka koostaa terveellinen ruokavalio. Pienituloisten nuorten ja lapsiperheiden terveellisien ... -
Pienpanimotuotteiden kuluttajapakkausten ominaisuuksien vaikutus kuluttajan ostokäyttäytymiseen
(2022)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, mitkä pienpanimotuotteiden pakkauksen ominaisuudet vaikuttavat kuluttaja-asiakkaan ostokäyttäytymiseen. Nykyisin varsinkin pienpanimot panostavat vahvasti omaan brändiin ja sen ... -
PIZZAMENUN UUDISTAMINEN : Ravintola Grill it, Kahpitsa
(2021)Toimeksiantajana opinnäytetyölle toimi Lieksan kunnassa, Break Sokos Hotel Kolilla sijaitseva PKO:n Grill it ravintolan yhteydessä toimiva kahvilapizzeria Kahpitsa. Kahpitsasta voi ostaa kahvilatuotteita, juomia, sekä ... -
Pohjois-Savon ruokakulttuuri entisajoista nykypäivään : Case: Reseptivihko ProAgria/Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaisille
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2019)Tiivistelmä Toiminnallisen opinnäytetyömme tarkoituksena oli kehittää pohjoissavolaisista raaka-aineista reseptivihkonen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaisille, jotka toimivat yhteystyössä ProAgria Pohjois-Savo ry:n ... -
Pohjoismainen ruokavalio : askelmerkkejä pohjoismaisen ruokavalion tunnettuuden kehittämiseksi
(2022)Kuopion alueella juhlittiin European Region of Gastronomy-juhlavuosia 2020–2021, joiden yhtenä tärkeänä tavoitteena oli lisätä pohjoismaisen ruokavalion ja pohjoissavolaisten raaka-aineiden tunnettuutta. Tämän lisäksi ... -
Potilasosastojen ruokahävikin seuranta
(2019)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Kuopion yliopistollisen sairaalan potilasosastoilla syntyvän ruokahävikin syitä ja mitata lautasannoksissa hävikin määrää. Seuranta pohjautui aikaisemmin tehtyyn VeTe-hankkeeseen, ... -
Puheista teoiksi : työn ja palveluprosessin toimintatapojen kehittäminen hotellialalla
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön kohdeyrityksenä on pieni hotellialan perheyritys, jonka toiminta perustuu pääasiassa itseohjautuvuuteen (työntekijät toimivat itsenäisesti) ja osittain eri yksiköiden väliseen yhteistyöhön. Yrityksessä ... -
Päivä Kuopiossa Hop-On Hop-Off -konseptin kehittäminen
(2022)Tämän työn aiheena oli Kuopiossa toimiva Hop-On Hop-Off -bussikiertoajelutuote. Kiertoajeluja on järjestetty aikaisemmin maailmalla vuosikymmenien ajan. Hop-On Hop-Off Päivä Kuopiossa -bussikiertoajelutuote oli ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Rautalammin raitin tapahtumat kesäkuusta pestuukuuhun - asiakaslähtöiset kohtaamiset
(2019)Opinnäytetyön aiheena oli Rautalammin kesätapahtumat asiakaslähtöisestä näkökulmasta. Työn tilaajana toimi kesäravintola Roadside Restaurant Raitti. Työn tavoitteena oli kartoittaa teemahaastatteluiden avulla millaisia ...














