KoulutusalaSavonia-ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala

    • Ukrainan sodan vaikutukset Suomen matkailuun 

      Mattila, Melina (2023)
      Työ keskittyy Venäjän hyökkäyssotaan Ukrainassa, ja siihen miten se vaikuttaa Suomeen suuntautuvaan matkailuun. Maailmanlaajuinen koronapandemia ja sen jälkeinen Euroopassa syttynyt sotatilanne ovat vaikuttaneet merkittävästi. ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Ulkomaalaisten asiakkaiden hotellin valintaan vaikuttavat tekijät. Case Sokos Hotel Ilves 

      Ohvo, Susanna (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tamperella on lukuisia hotelleja ja hostelleja, joista asiakas voi valita mieleisensä majoituspaikan saapuessaan kaupunkiin. Mikä saa asiakkaan valitsemaan tietyn hotellin näiden kaikkien vaihtoehtojen joukosta? Tutkimuksen ...
    • Utsjoen kalastusmatkailu : Utsjoen lähihistoria, nykyhetki ja tulevaisuus 

      Parviainen, Sonja (2020)
      Kalastusmatkailu on Suomessa erittäin suosittu matkailun muoto ja erityisesti Tenojoelle kalastusmatkailijoita matkustaa useita vuosittain. Viime vuosina Utsjoen alueen kalastusmatkailu on kokenut suuria muutoksia, jotka ...
    • Uuden työntekijän perehdyttäminen : case : Puljonki Oy 

      Leivonen, Laura (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)
      Toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli laatia Puljonki Oy:lle perehdytyskansio, jonka avulla uuden tuotannon työntekijän on helpompi hahmottaa uuden työpaikan toimintaa. Opinnäytetyössä selvitettiin perehdyttämisen ...
    • Uusia askeleita ja näkemyksiä kannattavuuteen : Venäläisten asiakkaiden asiakaskokemusten johtaminen Case: Sokos Hotel Tahkovuori 

      Sorokin, Andrey (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Nykypäivänä lähes poikkeuksetta jokainen suomalainen yritys on tavalla tai toisella törmännyt termiin venäläinen asiakas. Suomessa viime vuosikymmenen aikana venäläisten mat-kailijoiden määrä on kasvanut vauhdikkaasti. ...
    • Uusien verkkosivujen rakentaminen: RPS Brewing Co 

      Somero, Lassi (2021)
      Opinnäytetyön aiheena oli rakentaa RPS Brewing – panimolle uudet verkkosivut hyödyntäen Shopify – nimistä verkkokauppa-alustaa. Tämä työ oli toiminnallinen opinnäytetyö. Toiminnallisessa opinnäytetyössä itse tuotos on myös ...
    • Vaativa esteetön reitti Repoveden kansallispuistoon: Tervajärven ja Määkijän välisen alueen esteettömyyskartoitus 

      Laurila, Tiia (2022)
      Kaikilla tulisi olla mahdollisuus nauttia luonnosta ja siellä liikkumisesta. Luontoympäristöt, joissa esteettömyys on huomioitu, palvelevat kaikkia yksilön tarpeista riippumatta. Esteettömien palveluiden tarve kasvaa ...
    • Valmentava esimiestyö henkilöstön motivaation ja työssä oppimisen tukena 

      Tyrväinen, Tiina (2022)
      Opinnäytetyössä tutkittiin kohdeorganisaation henkilöstön kokemuksia valmentavasta esimiestyöstä, ja sen vaikutuksista henkilöstön kokemaan motivaatioon ja työssä oppimiseen. Tutkimuksen tavoitteena oli kartoittaa ...
    • Vanhamäen lounasasiakkaiden asiakastyytyväisyys 

      Pakarinen, Jasmin (2023)
      Opinnäytetyössä hyödynnettiin kvantitatiivista tutkimusmenetelmää, jonka avulla pyrittiin tutkimaan Suonenjoella sijaitsevan Vanhamäen olokeskuksen lounasruokailijoiden asiakastyytyväisyyttä. Tavoitteena oli selvittää ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Vapaa-ajan matkustajista lisää asiakasvirtaa: Case Hotel Oscar Varkaus 

      Immonen, Krista (2019)
      Tämän opinnäytetyön tehtävänä oli tutkia markkinoimista sekä syventyä erityisesti matkailu- ja ravitsemisalan markkinoimiseen. Tarkoituksena oli löytää kehitettävää opinnäytetyön toimeksiantajan eli Hotel Oscarin tämän ...
    • Vapaaehtoistyömatkustamisen kokemukset ja markkinointi: tutkimus Suomen Ekomatkaajat Oy:lle 

      Ilmojoki, Jenni (2023)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä tutkimus Suomen Ekomatkaajat Oy:lle vapaaehtoismatkustuksen motiiveista ja kokemuksista sekä pohtia, miten tätä voisi hyödyntää markkinoinnissa. Selvitettiin, minkälaisia kokemuksia ...
    • Varastoseurantaohjelma-analyysi 

      Tynkkynen, Laura (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyöni aiheena on varastoseurantaohjelma-analyysi. Tässä opinnäytetyössä käsittelen toimivan varastoseurantaohjelman ja – järjestelmän merkitystä yritystoiminnassa. Logistiikan kokonaiskuvan käsittäminen ja ...
    • Varavastaavan käsikirja 

      Marin, Jenna (2020)
      Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen opinnäyte, jossa käsitellään perehdyttämistä ja johtamista. Opinnäytetyön tarkoituksena on herättää kiinnostusta työyhteisön kehittämisestä perehdytyksen ja oikeanlaisen johtamisen ...
    • Vasatokan saunapalvelun kehittäminen 

      Skarp, Nina (2020)
      Opinnäytetyön tavoitteena on ohjelmapalvelutuotteen kehittäminen nuoriso- ja luontomatkailukeskus Vasatokkaan. Nuoriso- ja luontomatkailukeskus Vasatokka sijaitsee Suomen suurimmassa ja pohjoisimmassa kunnassa Inarissa ...
    • Vastuulliset hankinnat Siilinjärven kunnan ruoka- ja puhtauspalveluissa 

      Hakkarainen, Paula (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)
      Kestävä kehitys tarkoittaa toimia, joilla pystytään täyttämään nykyisten sukupolvien tarpeet ja turvaamaan yhtä hyvät olosuhteet myös tuleville sukupolville. Kestävä kehitys on pitkällä aika välillä tapahtuva prosessi ja ...
    • Vastuullisuuden edistämisen haasteet kouluruokailussa 

      Suoranta, Kirsi-Marja; Vilén, Anna (2022)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli tutkia vastuullisuuden edistämisen haasteita kouluruokailussa asiakkaiden eli oppilaiden näkökulmasta. Vastuullisuus työssä on jaoteltu sosiaaliseen, taloudelliseen ja ympäristövastuuseen. ...
    • Vastuullisuus majoitusliiketoiminnan tehostajana: case Finlandia Park Hotelli 

      Härme, Sari (2023)
      Tämän päivän liiketoimintaympäristössä vastuullisuus ja kestävä kehitys ovat keskeisiä vaatimuksia, sillä maapallon kantokyky on saavuttamassa äärirajansa ja ihmisen toiminnan aiheuttamat katastrofit uhkaavat jokapäiväistä ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Vastuullisuusjohtaminen strategiasta käytäntöön Case: Compass Group 

      Kyrölä, Hanna (2023)
      Ilmaston lämpeneminen on maailmanlaajuinen ongelma samoin kuin vesistöjen saastuminen, joilla on vaikutusta yritysten toimintaan. YK:n kestävän kehityksen tavoitteet ovat maailman laajuiset tavoitteet turvatakseen hyvälaatuisen ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Vastuullisuusviestinnän kehittäminen ja toteuttaminen Case: Tastory Origo 

      Peltonen, Veera; Savelainen, Titta (2023)
      Opinnäytetyö käsittelee Tastory Origon vastuullisuusviestintää, sen kehittämistä ja toteuttamista. Tastory Origo on ravintola, joka ottaa toiminnassaan huomioon vastuullisuuden ja kestävän kehityksen monelta kantilta. ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Vastuullisuusviestintä matkailualan pk-yrityksessä 

      Weeman, Henna (2024)
      Vastuullisuuden merkitys liiketoiminnassa ja nyky-yhteiskunnassa kasvaa jatkuvasti. Tästä syystä yritysvastuun ulottuvuudet tulee huomioida kokonaisvaltaisesti. Jokaisen organisaation tulee toteuttaa vastuullista liiketoimintaa ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad