"Uimonen, Miia" - Selaus tekijän mukaan Savonia-ammattikorkeakoulu
-
Terveyttä, ravinnerikkautta ja markkinointia - Opiskelijoiden ja yritysten mielikuvia superfoodeista
Tuomainen, Miia; Uimonen, Miia (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)Tutkimuksemme tavoitteena oli selvittää ammattikorkeakouluopiskelijoiden mielikuvia ja käsityksiä ruokatrendinä pidettävästä superfoodista. Lisäksi selvitimme superfoodeja markkinoivien yritysten tavoitteleman mielikuvan ...