Haku
Viitteet 1-1 / 1
Palvellaanko niitä hyvin täällä? : tapaustutkimus ravintolan asiakaspalvelusta
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2012)
Yksityisiin palvelualoihin kuuluvaa majoitus- ja ravitsemisalaa on tutkittu kohtalaisen paljon, mutta juoma- ja seurusteluravintolat ovat jostain syystä jääneet vähemmälle huomiolle. Asiakaspalvelu ja asiakkaan rooli ...