"Ansio, Susanna" - Selaus tekijän mukaan Turun ammattikorkeakoulu
-
Lähiruokaa kiitos : Seuturuokaa saatavaksi -hankkeen satoa
Ansio, Susanna; Lehtonen, Miia; Saalasto, Päivi
Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 115 (Turun ammattikorkeakoulu, 2011)Loimaan seutukunnassa toteutettiin vuoden 2010 aikana ”Seuturuoka saatavaksi” -hanke, jonka tavoitteena oli edistää alueen elintarvikealan alkutuottajien ja jatkojalostajien tuotteiden pääsyä kauppoihin sekä kuntien ... -
Lähiruokaa pienyrittäjiltä julkiseen ruokahuoltoon : Case Loimaan seutukunta / Seuturuoka saatavaksi -hanke
Ansio, Susanna (Turun ammattikorkeakoulu, 2010)Tutkimuksen tavoitteena oli tutkia lähiruoan käyttöä julkisissa ruokahuolloissa sekä pienyrittäjiä lähiruoan tuottajina. Kunta hankkii elintarvikkeensa kilpailuttamalla hankinnat hankintalainsäädännön mukaisesti. Hankintalaki ...

