"arvoketjut" - Selaus asiasanan mukaan Turun ammattikorkeakoulu
Viitteet 1-5 / 5
-
Arvoketjun johtaminen kala-alalla
Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 203 (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)Elintarviketurvallisuuden ja yhteiskuntavastuun standardien yhteys järjestelmätason eli systeemisten innovaatioiden syntyyn, leviämiseen ja vakiintumiseen on monimutkainen kokonaisuus. Elintarvikearvoketjun muutos kohti ... -
Arvomyynti kuntaurakoissa : päällystyshankinnat
(2020)Tämä opinnäytetyö tehtiin NCC Industry Oy:n Suomen asfalttiliiketoiminnalle. NCC Industry Oy tuottaa päällyste- ja kiviainespalveluita pohjoismaissa. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten NCC voi tuottaa arvoa tai ... -
Itsesääntely ravintola-alalla : vaihtoehtoisella sääntelyllä vastuullista yritystoimintaa
(Turun ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tutkia itsesääntelyn eri keinoja vaihtoehtoisena ja vapaaehtoisena sääntelynä lainsäädännön rinnalla ravintola-alalla. Työssä tarkastellaan sekä itsesääntelyä yleensä ja mitä eri ... -
Kala-arvoketju : vastuullisuus ja brändit
Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 196 (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)Kala-alalla, samoin kuin muissakin elintarvikeketjuissa, vastuullisuus on nousemassa merkittäväksi tekijäksi. Vastuullisuudesta viestitään erilaisilla brändeillä, eettisillä merkeillä ja ympäristömerkeillä. Ne kertovat ... -
Systeemiset innovaatiot elintarvikealalla. Osa 1, Globaalit muutokset ja trendit arvoketjussa
Turun ammattikorkeakoulun raportteja : 204 (Turun ammattikorkeakoulu, 2014)Maailman väestön kasvu, ilmastonmuutoksen vaikutukset ja kasvava kilpailu niukkenevista resursseista tulevat aiheuttamaan maailman elintarvikejärjestelmään suuria globaaleja muutoksia. Samanaikaisesti muutokset kuluttajien ...




