KoulutusalaSaimaan ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 41-60 / 263
-
Digitalisaation ilmeneminen hotellin toiminnassa
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, millä tavoin digitalisaatio ilmenee hotellin toiminnassa. Opinnäytetyössä keskityttiin tutkimaan digitalisaation nykyisiä muotoja hotellissa. Digitalisaation ja hotellin ... -
Drinkkikilpailu osana myynninedistämistä ja tuotevalikoiman kehitystä, case: Teatteri Imatran nimikkodrinkkikilpailu
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää myynninedistämisen sekä tuotevalikoiman kehityksen suunnittelussa ja toteutuksessa huomioon otettavia asioita Teatteri Imatran nimikkodrinkkikilpailun avulla. Kilpailun tarkoituksena ... -
The effects of Instagram on young foreigners vacation choices in Asian countries
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)The purpose of this thesis is to understand more deeply how social media, especially Instagram influences the destination choice and how young travelers react to an Instagram post. This research is profitable for marketers ... -
Elaboration of an external customer feedback system in a restaurant
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)Customer satisfaction is one of the most important factors in success of any business, as customers are the main source of profit generation. Satisfied or even delighted customers are more likely to become loyal to the ... -
Eläkeläisten matkakohteen valintaan vaikuttavat tekijät
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää mitkä tekijät vaikuttavat eläkeläisten matkakohteen valintaan. Tutkimuskysymys muodostui mielenkiinnosta matkailua ja eläkeläisiä kohtaan. Opinnäytetyön teoriaosuus ... -
Elämysruokatuotteen suunnittelu ja testaus Vuonohevostalli Rajavaellukselle
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kuvata elämyksellisen ruokatuotteen suunnitteluprosessia. Elämysruokatuote suunniteltiin Vuonohevostalli Rajavaellukselle ratsastusvaelluksen evääksi. Opinnäytetyö toteutettiin yhteistyössä ... -
Ensimmäiset askeleet esimiehenä hotellialalla
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia uuden esimiehen alkavaa matkaa johtajana. Uudella esimiehellä tässä opinnäytetyössä tarkoitetaan sekä iältään että kokemukseltaan nuorta esimiestä. Tavoitteena oli selvittää, mitä ... -
Etelä-Karjalan seniorimatkailijoille suunnattujen matkailupalveluiden kehittäminen
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)Opinnäytetyössä selvitettiin eteläkarjalaisten seniorimatkailijoiden ajatuksia matkailutottumuksistaan ja toiveistaan. Tavoitteena oli saada tietoa siitä, miten alueen seniorimatkailijoille suunnattuja matkailupalveluita ... -
Ethics of Sex Tourism in Thailand: Finnish Tourists’ Stance to Prostitution and Human Trafficking
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2016)This thesis researches attitudes, justifications and judgements of sex tourists towards responsible travelling, sex tourism, prostitution, prostitutes and human trafficking. The aim was to find out how sex tourists are ... -
Finnish Restaurants Purchasing from Small Local Breweries
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2016)The purpose of the research was to find out what prevents or makes it difficult for Finnish restaurants to add small brewery products into their selection. The thesis aim was also to find ways to improve the co-operation ... -
Finnish Tourists' Satisfaction and Customer Service Development for Tour Operator Detur Alanya
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2015)The thesis research was made in the partnership with the tour operator Detur Alanya. The purpose of this empirical research was to study customer satisfaction towards the tour operator Detur and its services, as well as ... -
Finnkino Oy:n ruoka- ja juomatuotteiden sekä niiden markkinointiviestinnän kehittäminen
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyö tehtiin Finnkino Oy:lle ja sen tarkoitus oli selvittää, miten Finnkino Oy:n oheismyyntiä voitaisiin kehittää ostamisen lisäämiseksi. Lisäksi haluttiin selvittää oheismyynnin markkinointiviestinnän näkyvyys ja ... -
Glamping-liiketoiminta Suomessa
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka uusi matkailun trendi glamping ilmenee Suomessa ja miltä trendin tulevaisuus näyttää. Glamping tarkoittaa luksus-retkeilyä, eli luonnossa majoittumista ilman monia siihen ... -
Golfmatkojen asiakastyytyväisyys ja kehitystoimenpiteet, case: Swingmakers Golf Camp
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää Swingmakers Golf Campien asiak-kaiden asiakastyytyväisyyttä aiempia matkoja kohtaan ja toiveita tuleville matkoille. Alatavoitteena oli selvittää, mitä matkoilla tulisi olla, ... -
Green Key – majoitusalan tulevaisuus?
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)Suomessa on monia erilaisia ympäristömerkkejä, mutta yksinomaan majoitusalalle ei ole kuin yksi. Green Key on kansainvälinen, suoraan hotelli- ja majoitusyrityksille suunnattu ympäristömerkki. Työn tarkoituksena oli ... -
Henkilöstökoulutuksen vaikuttavuus case: Abc Särkisalmi
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2010)Tämä opinnäytetyö oli tutkimus henkilöstökoulutuksen vaikuttavuudesta. Tutki¬muksen kohteena oli Abc Särkisalmi, vuonna 2009 avattu liikennemyymälä Pa-rikkalan Särkisalmella. Tässä opinnäytetyössä haluttiin selvittää onko ... -
Henkilöstön rekrytointi ja sitouttaminen ravintola-alalla
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2016)Tämän opinnäytetyön tutkimuksen tavoitteena oli selvittää teemahaastattelun avulla niitä asioita, jotka vaikuttavat rekrytoinnissa onnistumiseen, sekä mitkä asiat vaikuttavat ravintola-alan henkilöstön sitoutumiseen. ... -
Henkisen työhyvinvoinnin tila ravintoloissa : case:Etelä-Karjala
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2013)Tässä opinnäytetyössä tutkittiin henkisen työhyvinvoinnin tilaa Etelä- Karjalassa, ravintoloissa jotka ovat yksityisessä omistuksessa ja jotka ovat auki yli puolen yön. Syvemmin opinnäytetyö keskittyy stressiin, ... -
Hevosmatkailu Etelä-Karjalassa
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön aiheena oli hevosmatkailu Etelä-Karjalassa. Hevosmatkailu on ala, missä hevonen kuuluu olennaisena osana matkailuelämyksen tuottami-seen. Hevosmatkailu on kasvava ala koko Suomessa. Etelä-Karjalassa hevos-matkailu ... -
Hiljainen tieto osaksi tiedonhallintaa yhteisöllistä tietoa kasvattavan ohjekansion avulla Case: ravintola Linnoituksen Krouvi
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2012)Yrityksissä on paljon hiljaista tietoa, joka koostuu yrityksen henkilöstön osaami-sesta, ammattitaidosta ja tiedoista. Hiljainen tieto on sitoutunut yrityksissä yksittäisiin henkilöihin, ja henkilöstövaihdosten myötä yritys ...
