"Hiiri, Marja" - Selaus tekijän mukaan Saimaan ammattikorkeakoulu
-
Hävikin vaikutus kannattavuuteen
Hiiri, Marja (Saimaan ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön aiheena oli selvittää hävikin vaikutusta kaupan kannattavuuteen. Tavoitteena oli kartoittaa hävikin syntymisen syitä sekä löytää toimivia ratkaisuja hävikin hallitsemiseksi case-yrityksessä. Opinnäytetyön ...
