"Hiiri, Marja" - Selaus tekijän mukaan Saimaan ammattikorkeakoulu

    • Hävikin vaikutus kannattavuuteen 

      Hiiri, Marja (Saimaan ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli selvittää hävikin vaikutusta kaupan kannattavuuteen. Tavoitteena oli kartoittaa hävikin syntymisen syitä sekä löytää toimivia ratkaisuja hävikin hallitsemiseksi case-yrityksessä. Opinnäytetyön ...