"Hyppänen, Mari" - Selaus tekijän mukaan Saimaan ammattikorkeakoulu
-
Tilapäistarjoilumanuaali, Fazer Food Services Oy, Ravintola Willhelmiina
Hyppänen, Mari (Saimaan ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän opinnäytetyön lähtökohtana oli dokumentoida Fazer Food Servicen henkilöstöravintola Willhelmiinan oheispalveluiden tuottamista. Opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia yksityiskohtainen perehdytysopas tukemaan ...
