Haku
Viitteet 71-80 / 263
Työturvallisuuden kehittäminen, case: Hotelli-Ravintola Kägöne
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2010)
Tämä opinnäytetyö tarkasteli työturvallisuutta pienessä, alle kymmenen henkeä työllistävässä hotelli-ravintolassa. Työturvallisuus muodostuu useasta eri osa-alueesta, joita ovat muun muassa paloturvallisuus, ergonomia, ...
Redesigning the Concept of Guided Tours to Vyborg
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2015)
The purpose of the thesis project was to create a new packaged concept for travellers to Russia. The concept organized in the project was designed to be non-profit and was carried out as an individual project with small ...
Glamping-liiketoiminta Suomessa
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)
Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka uusi matkailun trendi glamping ilmenee Suomessa ja miltä trendin tulevaisuus näyttää. Glamping tarkoittaa luksus-retkeilyä, eli luonnossa majoittumista ilman monia siihen ...
Aitioiden ravintolapalveluiden asiakastyytyväisyys ja kehittämismahdollisuudet Lappeenrannan Kisapuiston jäähallissa
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2016)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää ravintolapalveluiden asiakastyytyväisyyden taso ja kehitysmahdollisuudet Lappeenrannan Kisapuiston jäähallin aitioissa. Tutkimusta tehtiin kolmen tutkimuskysymyksen kautta: ...
Ruokakulttuuri ja lähiruoka elämyksellisen hääjuhlatuotteen kehittämisessä
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyön aiheena oli kehittää Pubec Oy:n pitopalvelulle valmis ja toimiva malli elämyshäiden järjestämiseksi. Elämyshäiden ruokapalveluiden kehittelyssä paneuduttiin elämyksien syntymisen lisäksi savolais-karjalaiseen ...
Developing an Existing Event. Case: French-Italian Food Market as a Periodic Mobile Market in Imatra, Finland
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2016)
The main objectives of the thesis were to find out the obstacles preventing successful event running in Imatra, Finland and offering solutions of further French-Italian periodic mobile food market development. This thesis ...
Teemaillallisen tuotteistaminen tapahtuman järjestäjälle: Suomen keittiömestareiden talvipäivät Imatralla 12.2.2011
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2011)
Tämän opinnäytetyön lähtökohtana oli tuotteistaa Suomen Keittiömestareiden talvipäiväillallinen ja tehdä sen pohjalta ohjeistus, jota he voivat hyödyntää suunnitellessaan tulevia tapahtumia. Opinnäytetyön teoriaosuus koostui ...
Tiimityöstä työmotivaatiota : tiimityön kehittäminen ravintola- ja catering-alan opetushenkilöstön keskuudessa
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän tutkimuksen tarkoituksena on kehittää tiimityöskentelyä Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymässä, Keudassa.Kehittämiskohteena oli ravintola- ja catering-alan opetushenkilöstöstä koostunut tiimi, joka toimii neljällä ...
Asian students’ preferences on destinations, choice criteria and purchase process for leisure accommodation when traveling in Europe
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2018)
The purpose of the research was to discover preferences, choice criteria and decisive factors of purchase process regarding Asian students’ leisure traveling within Europe.
The secondary data for this study was gathered ...
Vastaanottovirkailijan ergonomian tutkimus ja kehitys: Cumulus Hotel Lappeenranta
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2017)
Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia ja löytää hyviä ergonomiaratkaisuja Cumulus Hotel Lappeenrannan vastaanottoon ennen syksyllä 2017 alkavaa remonttia. Ergonomia tarkoittaa ihmisen ja työn yhteensovittamista. Sen tehtävä ...