Lammastilojen työnkäyttö ja työmenetelmät

Abstract

Suomalainen lammastalous on ollut jatkuvassa kasvussa vuodesta 2006 lähtien. Lammastilat ovat ammattimaistuneet ja lammastuotteilla kuten lihalla, villalla ja taljoilla on kysyntää kuluttajamarkkinoilla. Valtakunnallisesti uuhien lukumäärä on tällä hetkellä korkeimmillaan kautta aikojen. Myös tilakohtainen uuhien keskiarvo on nousussa. Tuotannon ammattimaistuessa myös työtavat ja työmenetelmät muuttuvat ja tehostuvat. Suomessa lammastalouden työmenekkiä ja työmenetelmiä ei ole juurikaan tutkittu. Tutkitusta tiedosta olisi hyötyä tuotannon aloittamista harkitseville lampureille ja investointia harkitsevalle sekä myös lammastilan talouden suunnittelussa. Tutkimus suoritettiin verkkopohjaisena kyselytutkimuksena. Kyselyyn vastasi 11 lammastilallista. Kyselyssä vastaajia pyydettiin arvioimaan kuhunkin työtehtävään kulutettua työaikaa. Lisäksi kysyttiin tilan perustietoja vastausten analysointia varten. Tutkimuksen tuloksista voidaan todeta, että ruokinta on aikaa vievin työsuorite suomalaisilla lammastiloilla, sillä keskimäärin ruokintaan käytettiin 89 sekuntia päivässä yhtä uuhta kohden. Tulos on yli kolme kertaa enemmän kuin toiseksi eniten aikaa vienyt työsuorite eli karitsointi, johon kului keskimäärin 26,5 sekuntia päivässä per uuhi. Tuloksista koostettiin myös tiloittain uuhi kohtainen työmenekki sekä tilojen vuotuinen työmenekki. Työmenekki yhtä uuhta kohden vuodessa vaihteli 4,39 tunnin ja 43,15 tunnin välillä keskiarvon ollessa 18,3 tuntia. Tilakohtainen vuotuinen työmenekki, eli uuhikohtainen työmenekki kerrottuna tilan uuhimäärällä, vaihteli 1869 tunnin ja 4679 tunnin välillä keskiarvon ollessa 3094 tuntia. Tuloksista voidaan myös todeta, että työmenekkien tutkiminen kyselytutkimuksella on haastavaa ja tuloksiin on syytä suhtautua varauksella.

Sheep farming in Finland has been continuously growing since 2006. Sheep farms have become more professional and, on the market, there is demand for sheep products, like meat, skin and wool. Nationally, the number of ewes is currently at the highest level of all times. In addition, to this the average of ewes per farm is on the increase. As the sheep farming professionalizes, also the work methods and the work practices change and become more efficient. There are hardly any studies on the work efficiency and the work practices related to sheep farming in Finland. Research data about the subjects would be useful for sheep farmers who are starting the production or planning on making investments on the farm. It would also help the farms plan their finances. This study was conducted as a web-based survey. 11 sheep farmers answered the survey. The respondents were asked to evaluate the time needed for each task on the farm. To analyse the answers, the survey also gathered some basic information about the farms. According to the results, feeding is the most time-consuming task on sheep farms. The time used for feeding was approximately 89 seconds per day per ewe. This is three times more than the second most time-consuming task, lambing. Lambing took approximately 26.5 seconds per day per ewe. The amount of work per ewe and the annual amount of work on the farm were also counted for each farm separately. The amount of work per ewe ranged from 4.39 to 43.15 hours, the average being 18.3 hours. The annual amount of work on each farm, in other words the amount of work per ewe multiplied with the number of ewes on the farm, ranged between 1 869 and 4 679 hours, the average being 3 094 hours. Conducting a study on work efficiency with a survey is challenging, and it should be taken into consideration when looking at the results.