KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Hevosmatkailun eettiset valinnat Suomessa ja ulkomailla 

      Rantanen, Eveliina (2024)
      Tämän opinnäytetyön aiheena on hevosmatkailun eettiset valinnat Suomessa ja ulkomailla. Opinnäytetyössä selvitetään, kuinka eettistä hevosten käyttö matkailussa on ja eroaako hevosten kohtelu Suomen ja muiden maiden ...
    • Hiilineutraali kokouspaketti osana GLO Hotel Kluuvin ympäristöohjelmaa 

      Järvinen, Lotta; Greus, Lotta-Leea (2020)
      Projektimuotoisen opinnäytetyömme tavoitteena on tuoda GLO Hotel Kluuvin kokouspakettivalikoimaan tarjolle hiilineutraali kokouspaketti. Tämän lisäksi tutustumme GLO Hotel Kluuvin Meets&Events -osaston ympäristövastuun ...
    • Hilton Helsinki Kalastajatorpan brändi-imagon kartoitus 

      Kivi, Anni (2024)
      Tämä tutkimustyyppinen opinnäytetyö toteutettiin toimeksiantona Hilton Helsinki Kalastajatorpalle. Kalastajatorppa on Munkkiniemessä sijaitseva Hilton -ketjuun kuuluva hotelli. Työn tavoitteena oli kartoittaa Kalastajatorpan ...
    • Hortoillaanko ruokalehtien sivuilla? Mielikuvat villiyrteistä suomalaisissa ruokalehdissä 

      Busk, Pilvi (2021)
      Tämä opinnäytetyö on laadullinen tutkimus, jonka tarkoitus on tutkia, millaisia mielikuvia villiyrteistä on luotu suomalaisissa ruokalehdissä 2010–2020 välisenä aikana. Työn toimeksiantajana toimii Hungry for Finland ...
    • Hospitality management consulting in the Helsinki Metropolitan Area 

      Vitt, Ivana (2020)
      This thesis investigates the management consulting in hospitality sector in the Helsinki Metropolitan Area. The purpose of this thesis is to find the current state and future needs of hospitality consulting and it is ...
    • Hospitality students' perceptions on sexual harassment in the workplace 

      van der Harst, Charlotte (2019)
      The hospitality industry is one of the fastest growing industry nowadays. Even though this is positive, it also comes with more negative issues such as sexual harassment. Research shows that many employees have been ...
    • Hostin tehtävänkuva Original Sokos -hotellissa 

      Pietala, Elina (2024)
      Palveluiden digitalisoituminen majoitusalalla muuttaa hotellien vastaanoton työtehtäviä. Asiakaspolun palvelutuokioista yhä useampi, kuten sisään- ja uloskirjautuminen, siirtyvät vähitellen digitaaliseen muotoon. Sokos-hotellien ...
    • Hotel Annan asiakaskokemuksen kehittäminen 

      Mainola, Tinja (2022)
      Tässä opinnäytetyössä tavoitteena oli tutkia toimeksiantajan, Hotel Annan asiakaskokemusta eri osa-alueilla. Vuodesta 1985 keskieurooppalaistyylinen Hotel Anna on toiminut Helsingin Punavuoressa hotellina. Toimeksiantaja ...
    • Hotel Degerbyn aamiaisen tuotekehitys 

      Palin, Anu-Marika (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän produktityyppisen opinnäytetyön pohjana toimii Bravotels Oy:n toimeksianto kehittää Hotel Degerbyn aamiaistuotetta. Tavoitteena oli kehitellä olemassa olevasta aamiaistuotteesta vaihtelevampi ja monipuolisempi. Lisäksi ...
    • Hotel Industry in this Digital World – What will the Future Bring? 

      Petrovits, Dóra (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
      Now, in 2014 it is hard to believe that once there was a life without touchscreen devices, “tweets” and “likes”, Wi-Fi or bandwidth problems. The explosion of Internet changed the entire world, speeded up the information ...
    • Hotel Lilla Roberts website communication 

      Moorhouse, Joanna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Hotel Lilla Roberts website is the most important selling channel of the hotel based on statistics from Kämp Collection Hotels. Hotel website communication includes verbal and visual communication. Visual communication is ...
    • Hotelli Scandic Continentalin kokouspalvelujen palautelomakkeen kehittäminen 

      Uimonen, Veera (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
      Työn toimeksiantajana on Scandic Continental –hotelli Helsingissä. Työ on produktityyppinen opinnäytetyö, jonka tavoitteena on kehittää asiakastyytyväisyyskyselylomake Scandic Continentalin kokouspalvelujen palvelun laadun ...
    • Hotellialan opiskelijoiden käsityksiä työnantajamaineesta ja sen merkityksestä 

      Vaateri, Salla (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Nykypäivän työvoimatilanteessa työnantajamaineen merkitys kasvaa jatkuvasti, kun työnantajien taistelu parhaista työntekijöistä kiihtyy. Työnantajamaineen kehittäminen on yrityksen menestyksen kannalta tärkeää, koska se ...
    • Hotellien varautumissuunnitelmat reaktiona COVID-19 pandemiaan 

      Korteniemi, Iisak (2021)
      Tutkimuksen tavoite oli tutkia varautumissuunnitelmia, joita useat hotellit ovat tehneet reaktiona COVID-19 pandemiaan. Varautumissuunnitelmat ovat julkisia hotellien sivuilla, ja niissä käydään läpi hygienia- ja ...
    • Hotellin asiakashankintakustannukset eri asiakassegmenteissä 

      Sirniö, Sanni (2020)
      Hotellien asiakashankinnasta on tullut entistä kompleksisempi prosessi lukuisien hotellien käyttämien hankintatoimijoiden myötä. Eri toimijoista muodostuvat korkeat asiakashankintakustannukset ovat aiheuttaneet tarpeen ...
    • Hotellin identiteetin kiteytys Radisson Blu Seaside Hotelissa 

      Ahola, Sara (2021)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, minkälainen on Radisson Blu Seasiden identiteetti ja kuinka se näkyy henkilökunnalle. Olennaista oli myös selvittää miten hotellin identiteetti näkyy asiakkaille. Tavoitteena oli ...
    • Hotellin identiteettiä tukeva sosiaalisen median markkinointiviestintäsuunnitelma 

      Timonen, Satu (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena ja sen tuloksena syntyi produkti, toimiva ja kattava sosiaalisen median markkinointiviestintäsuunnitelma Original Sokos Hotel Helsingille. Suunnitelma on toimeksiantajalle ...
    • Hotellin kerroshoidon ulkoistamisen laadulliset vaikutukset Radisson Blu Espoo -hotellissa 

      Kaartinen, Katja; Viitala, Susanna (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön toimeksiantajana toimii Radisson Blu Espoo -hotelli, joka sijaitsee Espoon Otarannassa. Radisson Blu -hotellit kuuluvat Suomessa Sokotel Oy:hyn yhdessä Sokos hotellien kanssa ja kansainväliseen Radisson Blu ...
    • Hotellin palveluiden digitalisointi mobiilisovelluksessa 

      Nykänen, Sanna (2020)
      Digitalisaatio on ajankohtainen aihe, joka koskettaa kaikkien elämää. Palveluita digitalisoidaan vauhdilla ja kaikki yritykset eivät enää tarjoa henkilökohtaista ihmiseltä ihmiselle palvelua. Opinnäytetyössä selvennetään ...
    • Hotellin vastaanoton taloudellisten indikaattoreiden johtaminen koronaviruksen aikana 

      Alho, Anne; Puranen, Otto (2022)
      Koronavirus on vaikuttanut hotellien taloudellisiin indikaattoreihin ja näiden indikaattoreiden johtamiseen suuresti. Vuonna 2019 alkanut ja 2020 maaliskuussa pandemiaksi julistettu koronavirus romahdutti pääkaupunkiseudun ...