KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 321-340 / 1176
-
Hotellin vastaanottohenkilökunnan motivoinnilla lisämyyntiä : Tapaustutkimus: Sokos Hotels -ketju
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2010)Keväällä 2008 alkanut taantuma sai yritykset tarkastelemaan entistä tarkemmin kannattavuuttaan ja toimintatapojaan. Myös majoitusalalla on ollut paineita keksiä uusia tulonlähteitä, jotta myynti saataisiin pidettyä edes ... -
Hotellin ympäristövastuullisuuden vaikutus asiakkaan ostopäätökseen
(2024)Nykypäivän matkustajat ovat ympäristötietoisempia kuin ennen. Ekologisuudesta ja vastuullisuudesta on tullut trendejä, jotka vaikuttavat monien matkailijoiden valintoihin. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, ... -
Hotellisijoittajien suhtautuminen management-sopimuksiin
(2022)Tämän opinnäytetyön aiheena oli tutkia suomalaisten kiinteistösijoittajien suhtautumista management-sopimuksiin hotellialalla. Tutkimuksen aihe valikoitui tutkijan kiinnostuksesta sijoitustoimintaa sekä kiinteistön ... -
Hotellitoimijat ilmastotalkoissa Malediiveilla
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Ilmastonmuutoksen vaikutukset ovat näkyneet jo pitkään maailmalla ja pienet saarivaltiot ovat etulinjassa mikä tulee sen negatiivisiin vaikutuksiin. Saaret kohtaavat hirmumyrskyjä, jotka tuhoavat muun muassa saarten ... -
Hotellityön haasteet - vastaanottovirkailijoiden ruokailutottumukset ja ravinnonsaanti
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2010)Työaikainen ruokailu on olennainen osa ihmisen terveyttä sekä työ- ja toimintakykyä. Erityisesti fyysisesti ja henkisesti haastavassa vuorotyössä työskentelevien, olisi syytä kiinnittää huomiota ruoankäyttöön ja ravinnonsaantiin. ... -
Hotelliuudistuksen mielikuvatutkimus Original Sokos Hotel Presidentille
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli tutkia hotelliuudistuksen markkinoinnin onnistuneisuutta. Työn tavoitteina oli selvittää, millaisia mielikuvia hotellin asiakkaat olivat saaneet uudistuksesta markkinoinnin kautta, oliko ... -
Hotellivieraan saunaoppaan luominen Lapland Hotels Bulevardiin
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2019)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön eli produktin aiheena oli hotellivieraan saunaoppaan luominen Lapland Hotels Bulevardiin. Työn tavoitteena oli parantaa hotellivieraan saunakokemusta ja työn tuloksena syntyi toimiva ... -
Hotels as a target for terrorism: a study of the Helsinki area hotels’ preparedness for an attack
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)The threat of terrorism is an issue that is not to be taken lightly in the world of today. The year 2015 has sadly been marked with an unsettlingly high number of acts of terror across the globe that claimed a multitude ... -
Houkutteleva työnantaja - ruokatuotannon johtamisen opiskelijan näkökulmaa
(2019)Hotelli- ja ravintola-alalla on jo pidemmän aikaa vallinnut henkilöstöpula, joka on levinnyt jo ympäri Suomea. Toimialalla on huutava pulaosaavasta työvoimasta, vaikka samaan aikaan ammattilaisia on työttöminä työnhakijoina. ... -
How are small and medium- sized hotels of Valparaíso prepared for natural crises?
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)The purpose of this thesis was to find out how prepared the small and medium -sized hotels of Valparaíso are for natural crises. Hotel business environment is extremely vulnerable for external changes – such as natural ... -
How Artificial Intelligence (AI) Can be Utilized for the Competitive Advantage of an International Luxury Hotel?
(2023)We live in a world where technology drives business in all industries. It is safe to say that almost every industry uses technology in some shape or form. The hospitality industry is no exception. Artificial Intelligence ... -
How do pet hospitality businesses respond to customer expectations?
(2021)Services have a long history and throughout the years, there has been an increased need of developing these services to fit the needs and the desired level of what should be in the eyes of the customers´. People´s past ... -
How online delivery method affected a la carte restaurant management after the pandemic in Finland
(2024)The COVID-19 epidemic has had a profound impact on restaurants in Northern Europe, forcing restaurants to acclimatize to a new reality. This thesis explores how restaurant management has changed in Northern Europe in the ... -
How should Finnish camp school get ready for Chinese children?
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)The demands of international educational travel in Chinese market has been increasing during the recent years, Chinese are looking for new camp destination all over the world. Thanks to the reputation of Finnish education, ... -
How to benefit from a multicultural work environment to provide better employee experience
(2022)This research based thesis is commissioned by a hospitality company situated in the heart of Helsinki. Throughout this thesis, the author will be referring to its commissioner as Hotel X to maintain anonymity of the company. ... -
How to build successful city brands? : Case Cities: San Francisco and Los Angeles
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)The idea of place branding has received a wide attention in the recent years and has now grown beyond slogans and ad campaigns. This thesis aims at finding the key competences for successful place branding and the factors ... -
How to build successful city brands? -Case Munich, Berlin & Hamburg
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)This thesis examines the success factors of branding a city. The objective is to find out required organizational and managerial competences and best practices in successful city branding. The thesis consists of theory ... -
How to build successful city brands? – Comparing results from 11 case studies
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)This thesis is a portfolio thesis, which means in this case, that some of the parts are collected from already existing thesises. The first part of this thesis, which is the theoretical background (chapters 2-5) existed ... -
How to help Hospitality and Tourism students who struggle with Math. A practical project.
(2022)Students who struggle with Mathematics are a reality in degree programs in Hospitality and Tourism Management. These struggles can be caused by a lack of skills but are often also the result of poor mathematic resilience, ... -
How to make it as a band or artist in the 2020´s
(2023)The music business is a big business that keeps changing all the time. To be part of that business it is important to understand the changes that happen and to have the ability to adapt to those changes. This is an ...



















