KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 501-520 / 1176
-
Leipomomyymälän liiketoimintasuunnitelma
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Tein opinnäytetyönä liiketoimintasuunnitelman kuvitteelliselle leipomomyymälälle, jonka pystyy tulevaisuudessa perustamaan tätä suunnitelmaa apua käyttäen. Jotta liiketoimintasuunnitelmaa voisi hyödyntää vuosien päästä, ... -
Leivosten luominen neljälle kristilliselle pyhäpäivälle
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Tämä työ on tehty toimeksiantona Espoon Olarin seurakunnalle. Produktina kehitettiin leivokset neljälle kristilliselle pyhäpäivälle. Pyhäpäivät olivat ensimmäinen adventti, laskiaissunnuntai, pääsiäispäivä sekä helluntai. ... -
Lepoaikojen toteutuminen hotelli- ja ravintola-alalla
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää, miten päivittäiset tauot, vuorokausilepoajat ja viikkolepoajat toteutuvat hotelli- ja ravintola-alan yrityksissä, sekä kartoittaa alan työntekijöiden mielipiteitä lepoaikojen ... -
Lihan kypsentäminen portfolio
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön aiheena on lihan valmistuksen kokeellinen toiminta. Työssäni tuon esiin Haaga- Helian opiskelun aikana tekemiäni kokeellisia valmistus toimintoja. Opinnäyte työni lähtökohtana on ollut ensimmäisen vuoden ... -
Lihan mureutumiseen vaikuttavat tekijät; tarkastelussa naudan ulkofile
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö toteutettiin toimeksiantona Ravintola Smöriin Turkuun. Toimeksiantajan toiveena oli naudanlihan mureutumisominaisuuksien tutkiminen. Ravintola ostaa suurimman osan tuotteistaan pientuottajilta, ja lihan ... -
Liikematkustajien mielikuvat Airbnb:stä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää liikematkustajien mielikuvia Airbnb:stä. Työn tavoitteena on hahmottaa kansainvälisen liikematkustajan majoitusmieltymyksiä ja tarpeita. Tarkoituksena on saada kattava kuva ... -
Liiketoiminnan sähköistyminen uuden varausjärjestelmän myötä; case Hostel Erottajanpuisto
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Hostel Erottajanpuistolle, joka sijaitsee Helsingin Punavuoressa. Opinnäytetyö on toiminnallinen projekti ja sisältää tietoperustan sekä itse produktin, eli tuotoksen. Työn ... -
Liiketoimintasuunnitelma aloittavalle alustatalouden yritykselle
(2023)Tässä opinnäytetyössä tarkastellaan liiketoimintasuunnitelman kirjoittamisprosessia yrittäjyydestä haaveilevan nuoren näkökulmasta. Työ sisältää teoreettisen viitekehyksen sekä toiminnallisen osuuden. Ensimmäinen osa ... -
Liiketoimintasuunnitelma aloittelevalle ravintola-alan yritykselle
(2022)Opinnäytetyö on produktityyppinen eli toiminnallinen työ. Sen tarkoitus on luoda realistinen liiketoimintasuunnitelma ravintola-alan catering yritykselle, sekä selvittää onko suunniteltu liiketoiminta kannattavaa. Opinnäytetyön ... -
Liiketoimintasuunnitelma blues-musiikkibaarille
(2019)Opinnäytetyöni keskittyy liiketoimintasuunnitelman tekemiseen ja sen pohjustamiseen. Työ on vuosia kypsyneen idean tuotos, liikeidea, jonka toivon vielä saattavani toimivaksi yritykseksi asti. Olen pyrkinyt käyttämään ... -
Liiketoimintasuunnitelma jo toiminnassa olevalle ravintola-alan yritykselle
(2023)Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen työ eli produktiivinen. Työ toteutetaan toimeksiantona yritykselle. Työn tarkoituksena on kehittää toimiva sekä kattava liiketoimintasuunnitelma ravintola-alan yritykselle. Osakeyhtiö ... -
Liiketoimintasuunnitelma karibialaistyyliselle ravintolalle
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Tämä opinnäytetyö on produktimuotoinen ja se muodostuu kahdesta osasta: Karibian alu-een ruokaan ja kulttuuriin sekä liiketoimintasuunnitelmaan liittyvästä tietoperustasta ja pro-duktista, joka on liiketoimintasuunnitelma ... -
Liiketoimintasuunnitelma kestävän kehityksen kalaravintolalle
(2021)Opinnäytetyön aihe on liiketoimintasuunnitelman laatiminen uudelle ravintolalle, jonka liikeidea keskittyy tarjoamaan kestävästi tuotettua ja kalastettua kotimaista kalaa, tuotetarjoamassa painotus tulee rakentumaan Itämeren ... -
Liiketoimintasuunnitelma maaseutumatkailuyritykselle
(2023)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda ja toteuttaa liiketoimintasuunnitelma aloittavalle maaseutumatkailuyritykselle. Idea yrityksen liiketoimintasuunnitelman tekemisestä lähti liikkeelle tekijän omasta tarpeesta ja ... -
Liiketoimintasuunnitelma pohjoisafrikkalaiselle ravintolalle
(2022)Tämän opinnäytetyön päämääränä oli laatia toimiva liiketoimintasuunnitelma pohjoisafrikkalaiselle ravintolalle Helsinkiin. Vastaavanlainen ravintola on toiminut kannattavasti Vietnamissa (Aasiassa), ja tarkoituksena on ... -
Liiketoimintasuunnitelma ravintolalle Scherzo
(2024)Tämä toiminnallinen opinnäytetyö on tehty Haaga-Helian ammattikorkeakoulun hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusohjelmassa vuoden 2024 tammikuun ja toukokuun välisenä aikana. Liiketoimintasuunnitelman laatiminen ... -
Liiketoimintasuunnitelma venäläisen kahvilan perustamiseksi
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)Tämä opinnäytetyö on produktityyppinen ja sen tavoitteena on selkeän ja toimivan liiketoimintasuunnitelman laatiminen venäläiselle kahvilalle. Liiketoimintasuunnitelman avulla on tarkoitus selvittää onko yritysidea kannattavaa ... -
Liiketoimintasuunnitelma yritykselle Leili
(2021)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tuotoksena syntyi liiketoimintasuunnitelma Helsinkiin perustettavalle juustobistrolle. Opinnäytetyö rakentui kahdesta osasta: teoreettisestä viitekehyksestä ja tuotoksena laaditusta ... -
Liiketoimintasuunnitelma: Ravintola X
(2023)Opinnäytetyön päämääränä oli kehittää käytännönläheinen liiketoimintasuunnitelma tulevaisuudessa perustettavalle ravintolalle. Liiketoimintasuunnitelma tarjoaa työkaluja päätöksentekoon ja toiminnan käynnistämiseksi, sekä ... -
Listing Segmentation - A Research on Airbnb's Listing in Amsterdam
(2024)This thesis explores the transformative impact of Airbnb, a pioneer in the digital platform econ- omy, on the travel and lodging industry. This analysis focuses on Airbnb's activities in Amster- dam, investigating the ...



















