KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Perehdytyssuunnitelma Original Sokos Hotel Triplaan 

      Vento, Jenna (2022)
      Laadukas ja suunnitelmallinen perehdytys tukee tavoitteiden saavuttamista yrityksen sekä työntekijän näkökulmasta. Perehdytys on tärkeä osa yrityksen toimintaa myös henkilöstöjohtamisen ja osaamisen näkökulmasta. Laadukas ...
    • Perheystävällisyys rekrytointiviestinnässä 

      Lappalainen, Sini (2024)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten perheystävällisyydestä puhuttiin rekrytointi-ilmoituksissa. Ilmoituksista tarkasteltiin vain perheystävällisyyttä, eikä muita rekrytointiviestinnän elementtejä. Aihe oli ...
    • Personnel manual for Helkama Rent Oy 

      Laitio, Anna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      The purpose of this project type thesis is to collate a practical employee manual for the em-ployees of the commissioning company Helkama Rent Oy. The business of the company is car rental and it is a subsidiary of Helkama ...
    • Peruskoulun koon ja sijainnin vaikutus kouluruokailuun Rauman kaupungissa. 

      Jäntti, Sanna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)
      Kouluruoka on Suomessa nykyään itsestäänselvyys, sillä jokaiselle perusopetuksen piirissä olevalle lapselle kuuluu päivittäin tarjoiltu koululounas. Kouluateriapalvelu on kuntien hoidet-tavana. Kouluruoka ei ole vain ...
    • Photography tour to Inari: the new product development 

      Volkova, Yulia (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
      The goal of this thesis is to develop a new product for the travel company Fintur Ltd. The demand for a new-product development arises from the Fintur's increasing need to enlarge its product suite. Fintur Ltd. has acted ...
    • The physical environment and its relevance to customer satisfaction in boutique hotels; Hotel Haven, Helsinki 

      Jysmä, Ekaterina (HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
      Object of this research is physical environment of the boutique hotel named Haven. As there is lack of the researches concerning physical environment role in the boutique hotels, this paper could be useful both for the ...
    • Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelman kehittäminen 

      Leppänen, Irene (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tässä opinnäytetyössä kehitettiin Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelma. Opinnäytetyö tehtiin produktina Picnic-kahvilaketju toimiessa toimeksiantajana. Raportti koostuu tietoperustasta, Picnicin yritysesittelystä, ohjelman ...
    • Pielisen makuja ja maisemia pyöräillen - Ruokamatkailureitin kehittäminen 

      Suninen, Simo (2022)
      Tämän opinnäytetyön pohjana on aiempi opintojaksotehtävä ja toimeksiantajana toimii Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry For Finland -ruokamatkailuhanke. Päätavoitteena työssä on kehittää houkutteleva pyörä- ja ruokamatkailuun ...
    • Pienen yrityksen brändäys ja visuaalinen suunnittelu 

      Lunden, Vivi (2020)
      Opinnäytetyössä perehdytään brändäyksen perusteisiin. Tietoperustassa käsitellään brändäyksen fundamentaaleja ja tutkitaan brändin merkitystä liiketoiminnassa, millaisia kosketuspisteitä yrityksen ja asiakkaan välille ...
    • Pienpanimo-oluiden opas Beer & Cafe Solmun henkilökunnalle 

      Viitanen, Ella-Maija (2020)
      Toimeksiantoni sain Beer & Cafe Solmulta sekä ravintolapäälliköltä. Tein olutoppaan suoma-laisista pienpanimoista ravintolan henkilökunnalle. Työn toteutin toiminnallisena tehtävänan-tona eli produktiotyönä. Beer & Cafe ...
    • Pienpanimo-olutfestivaalien asiakkaiden osallistumismotiivit ja oluttrendien näkyvyys 

      Viirros, Jemina; Hautamäki, Johanna (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Pienpanimo-oluet ovat saavuttaneet suurta suosiota Suomessa ja maailmalla viime vuosien ajan. Suomalainen juomakulttuuri on muuttumassa ja muutosta voidaan nähdä oluen kulu-tuksessa. Oluen nauttimisessa uudet makuelämykset ...
    • Pienpanimoiden mahdollisuudet suomalaisessa ruoka- ja juomamatkailussa 

      Kortelainen, Elisa (2021)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää kehitysehdotuksia siihen, miten pienpanimoiden olisi mahdollista toimia osana ruoka- ja juomamatkailua. Ruokamatkailulla tarkoitetaan kauas tai lähelle matkustamista, ruokaan liittyvän ...
    • Pienpanimoiden myynnin logistinen prosessi 

      Sinervo, Nikolai (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää Suomalaisten pienpanimoiden myynnin logistista prosessia ravintola-alalla. Tässä näkökulmassa selvitetään lähinnä sitä mitä Suomessa tapahtuvalle pienpanimo tuotteelle tapahtuu ...
    • Pienpanimon perustaminen Suomessa 

      Törnqvist, Antti (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyössäni käyn läpi pienpanimon perustamisen prosessit Suomessa aikajänteenä ideavaiheesta tuotannon aloittamiseen asti. Tarkoituksena on luoda kattava kuvaus tapahtumista ja niiden vaatimasta työmäärästä. Suomessa ...
    • Pienpanimotuotteiden vähittäismyynnin kehittäminen 

      Altomaa, Ville; Jyrkilä, Miiko (2023)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Talerock Brewingin panimotuotteiden jakelua. Opinnäytetyö toimii oppaana yleisesti pienpanimoille jakelun kehittämiseen sekä oppaana kannattavaan markkinointiin. Tämän ...
    • Pienyrityksen markkinointi sosiaalisessa mediassa 

      Granqvist-Häiväläinen, Sirpa (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyöni tarkastelee eri sosiaalisen median kanavia ei -diginatiivin pienyrittäjän näkö-kulmasta. Työni on laadultaan produktiivinen. Tarkastelen sosiaalisen median käytetyimpiä kanavia Suomessa ja niiden toimintaa ...
    • Pitopalvelutoiminnan aloittaminen Ravintola Laulumiehissä 

      Martikainen, Heidi (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyössä kuvataan pitopalvelutoiminnan aloittaminen toimeksiannon antaneelle yritykselle Ravintola Laulumiehille, jonka ravintoloitsijana toimii Tarja Byman. Toimeksianto on saatu lokakuussa 2014. Ravintoloitsijan ...
    • Pitopalveluyrityksen messuosaston toteuttaminen häämessuilla 

      Hurmerinta, Laura (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tässä opinnäytetyössä, joka toteutetaan produktina, on toimeksiantajana ollut KP Catering pitopalveluyritys, joka osallistui 16-17.1.2016 häämessuille, yhteistyökumppanin Kokouspaketit.com:in kehotuksesta. Tavoitteena oli ...
    • Plan for facilitating a transformative event in asylum seeker context 

      Vikman, Taru (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
      The author of this thesis was faced with some of the challenges of asylum seekers while volunteering with free-time activities in the reception centre of Punavuori in Helsinki. Already from these experiences arose the basic ...
    • Planning an event: Chrizay live at Hard Rock Cafe 

      Sjöblom, Johanna (2021)
      This thesis was commissioned by Hard Rock Cafe Helsinki. The idea of the thesis was a personal interest as well as a plan with the live music coordinator of Hard Rock Cafe Hel- sinki to create an event that was something ...