KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 721-740 / 1176
-
Planning and executing a promotion party for Suicide Chefs Oy
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)This thesis is a written report on the planning, executing and hosting a promotion event for Suicide Chefs Oy. Suicide Chefs Oy is a starting company, founded by Haaga-Helia seniors Emil Abdullajevs and Peetu Virtanen. ... -
Pohjareseptiikan kehitys gluteenittomaan leipomoon
(2020)Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Bakery Voilá lähileipomolle. Opinnäytetyön toimeksiantona on kehittää gluteenittomien tuotteiden pohjareseptiikka neljälle tuotteelle. Reseptit kehitetään kattamaan toimeksian ... -
Poistumisharjoituksen suunnittelu ja toteutus Original Sokos Hotel Seurahuone Kotkan henkilökunnalle
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Opinnäytetyö toteutettiin produktina. Toimeksiantajana toimi Kymen Seudun Osuuskauppaan kuuluva Original Sokos Hotel Seurahuone Kotka, jossa havaittiin tarve henkilökunnan poistumisharjoituksen järjestämiselle. Opinnäytetyön ... -
Pop up -ravintola Brasun suunnittelu ja toteutus
(2022)Tämän opinnäytetyön produktina valmistui pop up -ravintola Brasu, joka toteutettiin viime kesänä 2022 seitsemän viikon ajan Rymättylässä. Opinnäytetyön päätavoitteena oli liiketoimintasuunnitelman laatiminen pop up -ravintola ... -
Pop up -ravintola: Opas rekisteröimättömän ravintolatoiminnan suunnitteluun ja toteuttamiseen
(2024)Tämän opinnäytetyön tavoitteena on luoda selkeä ja käytännönläheinen opas rekisteröimättömän pop up -ravintolan perustamiseen. Opas tarjoaa kattavan tietopaketin ja käytännön ohjeita erityisesti rekisteröimät tömästä pop ... -
Pop up -tapahtuma markkinointi-investointina
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Työ tehtiin toimeksiantona YO ZEN nimiselle yritykselle. YO ZEN on oululainen design-studio, joka suunnittelee ja valmistaa erilaisia designtuotteita, esimerkiksi koruja ja vaatteita. Työn tarkoituksena oli luoda ... -
Pop-up-leipomon perustamisen -opas
(2021)Tämän opinnäytetyön aiheena on kehittää opas pop-up-leipomon perustamisesta. Opinnäytetyö on toiminnallinen ja tietoperustan lisäksi opinnäytetyö sisältää toiminnallisen osuuden eli oppaan. Opas on liitteenä opinnäytetyössä. ... -
Pori Jazz catering ja ulkoistamisen mahdollisuus
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Pori Jazz 66 ry:lle. Työn tavoitteena on toimia toimeksiantajayrityksen johdon päätöksenteon tukena ulkoistamista mietittäessä. Tutkielmassa selvitetään rajahinta, jolla cateringtoiminnot ... -
Poshtels - the next accommodation option in Barcelona?
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)The aim of this thesis is to find out would young Finnish adults choose a poshtel as their next accommodation option in Barcelona, Spain. In addition, the goal is to make the term “poshtel” more familiar to people and find ... -
Positiivinen psykologia osana palveluhenkilöstön johtamista
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tavoitteena on selvittää, kuinka GLO-hotellit voivat hyödyntää positiivisen psykologian tutkimusta palveluhenkilöstönsä johtamisessa. Vastausta päätutkimusongelmaan haetaan alaongelmilla, joiden ... -
Positiivisen psykologian hyödyntäminen hotelli Långvikin johtamisessa
(2021)Oletko joskus itse miettinyt, millainen esimies haluaisit olla? Tai kenties millainen esimies sinulla tällä hetkellä on? Toimiiko esimiehesi mielestäsi kontrolloitavasti vai onko esimiehesi enemmin valmentajan kengissä. ... -
Posliinimateriaalin vaikutus ruoan lämpötilan kehitykseen
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)Tämä opinnäytetyö käsittelee kahden posliinimateriaalin lämpövaikutusten eroja ruoka-annosten sisälämpötilan kehitykseen. Astiamateriaalin lämmönjohtavuus ja lämpökapasiteetti vaikuttavat olennaisesti siihen miten nopeasti ... -
Possible Cost Cutting in Nepalese Restaurants in Finland to survive economic depression: case study on Restaurant Everest Spice
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2011)Author(s) Ashish Thapa Report/thesis title: Possible cost cutting in Nepalese Restaurants in Finland to survive economic depression: A case study on Restaurant Everest Spice Number of pages and appendix pages 45+5 Gl ... -
Potentiaalisten rekrytointikanavien löytäminen ja työpaikkailmoitusten houkuttelevuuden parantaminen Scandicin rekrytointiprosessissa
(2020)Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Scandic Hotelsille vuosina 2019-2020 ja sen tavoitteena oli tutkia mistä rekrytointikanavista Scandicilla olisi mahdollisuus tavoittaa enemmän potentiaalisia kandidaatteja ja millaiset ... -
Pre-feasibility study on the investment in a new SPA & wellness facility : Case Study: based on a hotel-restaurant in Germany
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2011)The object of investigation has at the present a wellness facility which is however out-dated and does not longer support the general appearance. Therefore, a new investment has to be done which will be assessed with regard ... -
Pricing strategies used in Restaurants to help them reach their target profit
(2023)This thesis aims to help restaurant owners find the most effective pricing strategy to reach their desired profit. In today's climate of rising food costs and inflation, implementing the proper menu pricing methods is ... -
The processes of developing Kitty’s Diner concept – from the idea to the product
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2012)The general purpose of this thesis project is to create a business plan based on a 1950’s Classic American Diner, which will be potentially located in Helsinki. The subject has been strongly researched for the duration of ... -
Project Management for Online Visa Purchasing System SoloVisa for the Finnish Travel Agency Lähialuematkat
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)In the modern world where the business environment is changing constantly, in order to keep the leading position and not to lose the competitive advantage, companies have to implement some changes in their work almost all ... -
Projektipäällikön käsikirja Resto-tietotaitokilpailun apuna
(2021)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia projektipäällikön käsikirja Resto -tietotaitokilpailuihin. Tyypiltään opinnäytetyö oli toiminnallinen, jolloin se sisältää tietoperustan, sekä itse produktin. Tavoitteena oli ... -
Projektisuunnitelma tapahtumaillalliselle
(2023)Tämä produktityyppinen opinnäytetyö on tehty ravintola Shinobin tapahtumaillallisten projektisuunnitelmana ja tietoperusta keskittyy projektisuunnitelmien tärkeisiin osiin. Opinnäytetyön tietoperustassa käsitellään ...



















