Haku

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tarkastella Deliberi Tapiola -ravintolan palvelukonseptin muutoksen vaikutuksia ravintolan myynteihin, henkilöstömäärään, tehokkuuteen, asiakasmääriin ja keskiostokseen. Työn tarkoituksena ...

Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantajalle kahvila Skrinnarille keväällä 2024. Taustatyö perehdytysoppaalle on aloitettu syksyllä 2023. Kyseessä on toiminnallinen opinnäytetyö. Kahvila Skrinnari on pieni perheyritys, ...

Sosiaalinen media on tärkeä osa yritysten markkinointia ja olisi hyvä, kun sitä tehtäisiin suunnitelmallisesti. Sosiaalisen median avulla yrityksen ja asiakkaan välille pystytään muodostamaan täysin erilainen side, kuin ...

Opinnäytetyön sisältö koostuu markkinointisuunnitelman luomisesta helsinkiläiselle ravintolalle. Yritystä käsitellään anonyymisti, jolloin siihen viitataan yrityksenä X tai kohdeyritys. Tarve markkinointisuunnitelman ...

Tämä opinnäytetyö on kahden Haaga-Helian restonomiopiskelijan tekemä tutkimus, jossa tutkitaan nuorten aikuisten suhtautumista ruoka-automaatteihin ja palveluiden digitalisoitumiseen. Tutkimuksen päätavoitteena oli selvittää, ...

Tässä opinnäytetyössä tarkastellaan suomalaiseen viinikulttuuriin liittyviä ilmiöitä ja trendejä. Tavoitteena tälle opinnäytetyölle olisi tutkia suomalaisen viinikulttuurin nykyistä ja tulevaa kehitystä viiniharrastajan ...

Opinnäytetyön aiheena on kehittää toimeksiantajalle MeEat Food Tech Oy:lle vegaanista korkeakouluruokailuun sopivaa reseptiikkaa uudesta tuoteinnovaatiosta, Favasta, joka on fermentoitua härkäpapua. Tämä lounasvaihtoehto ...

Tämä opinnäytetyö kuvaa prosessiamme ravintolan liiketoimintasuunnitelman laatimisesta. Työ on tehty toimeksiantajalle, joka on ravintoloitsija. Tehdyn liiketoimintasuunnitelman pohjalta on tarkoitus perustaa ravintola ...

Tämä toiminnallinen opinnäytetyö kertoo immersiivisen ruokaelämystapahtuman rakentamisesta The Box:iin keväällä 2024. Immersiivisyydellä tarkoitetaan uppoutumista toiseen ympäristöön. Opinnäytetyön toimeksiantaja on LAB8, ...

Ammattitaitoisen ja osaavan henkilökunnan löytäminen on yleinen haaste rekrytoiville yrityksille. Tilanne on hankala myös hotelli-, ravintola- ja matkailualalla, jossa jo ennestään vaikeaan tilanteeseen koronapandemian ...