Haku
Viitteet 811-820 / 1176
Blogit Suomenlinnan markkinointiviestinnässä
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Tämä opinnäytetyö on laadittu toimeksiantona Suomenlinnan hoitokunnan matkailutiimille. Matkailutiimissä pohdittiin markkinointiviestintästrategian laajentamista tavoitellun asiakassegmentin, suomalaisten ja paikallisten ...
Opas kausiravintolan keittiön avaamiseen, sulkemiseen ja päivit-täiseen työhön: Case X
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
Kesäravintolat avataan joka kausi uudestaan tarkoituksenaan saada mahdollisimman hyvä tulos lyhyessä ajassa. Tästä johtuen toiminta keskittyy aina meneillään olevaan kauteen, vaikka tarve olisi ajatella kausiravintoloita ...
EU-Kukka ympäristöjohtamisen apuvälineenä hotelli AVAssa
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Ympäristövastuullisuus, ilmaston lämpeneminen ja ympäristön kuormittaminen ovat jatkuvasti puheenaiheina globalisoituvassa maailmassa. Nämä asiat vaikuttavat myös yritysmaailmaan ja menestyvät yritykset toimialasta riippumatta ...
Michelin-tähtiravintolat Suomessa: Miksi tähtiä tavoitellaan?
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on muodostaa käsitys siitä, millä tavoin suomalaiset Michelin-ravintoloitsijat kokevat tähden saamisen omalle ravintolalleen ja sen mahdolliset vaikutukset liiketoimintaan. Lisäksi ...
Kulutusvalintojen vaikutus kahvilakulttuuriin
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
Tutkimus käsittelee ihmisten kulutuskäyttäytymistä ja sen muutoksen mahdollisia vaikutuksia kahvilakulttuuriin Helsingissä. Mielenkiinto aiheeseen tulee halusta kartoittaa markkinoita, olemme kiinnostuneita kahvilakulttuurista ...
Tarinoiden käyttö matkailu- ja ravintola-alalla
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Tämän tutkimuksen tarkoituksena on selvittää lähiruokaan liittyvien tarinoiden merkitystä ja hyödyntämiskeinoja matkailu- ja ravintola-alalla.
Työn tavoitteena on tuoda esiin, millaisia kerrottuja tai kirjoitettuja ...
The influence of local residents' perceptions on their support towards volunteer tourism : Case study: Sapa, Vietnam
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Volunteer tourism is considered as an innovative form of sustainable community development. The pure intention of voluntourists when participating in voluntourism is believed to bring more benefits to the host community. ...
Lähiruoan merkitys Turun saariston matkailuyrittäjille
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Tutkimuksen taustalla oli tekijöiden mielenkiinto perehtyä lähiruokaan ja sen käytön haasteisiin ravintolaympäristössä. Työ oli HAAGA-HELIAN toimeksi antama ja liittyy sen koordinoimaan ruoka- ja matkailuhankkeeseen.
Työn ...
Opasvihkon suunnitteleminen suolattujen ja ilmakuivattujen lihojen valmistamiseksi
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2012)
Tässä opinäytetyössä käsitellään suolan ja ilman vaikutusta lihan säilyvyyteen ja makumuutoksiin ja selvitetään mitä kaikkea olen ottanut huomioon tehdessäni opasvihkon lihojen ilmakuivaamisesta.
Opinnäytettyöni tavoite ...
Applying Kaizen Theory In Front Office Process Development
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2015)
This thesis is an action research that implements Kaizen Improvement Theory in a hotel front office. Kaizen is Japanese for continuous improvement and it focuses on improving processes with small changes and without the ...









