Haku

Opinnäytetyön aihe oli ajankohtainen, koska ylijäämäruuan hyötykäyttö on osa kestävää kehitystä. Elintarvikejätettä syntyy jakeluketjun kaikissa vaiheissa, ja  ruuasta päätyy jätteeksi noin kolmasosa.  Suomessa lahjoitusruokaa ...

Opinnäytetyön tavoitteena oli parantaa gluteenittoman pullan fysikaalista ja mikrobiologista säilyvyyttä viisi päivää. Erityisesti pullan rakenteellista pehmeyttä haluttiin lisätä. Lisäksi pohdittiin, vaikuttavatko reseptin ...

Opinnäytetyön aihe oli merkityksellinen, jotta voitaisiin varmistua ylijää-märuoan turvallisuudesta ja vähentää ylijäämäruoan mahdollisia ruoka-myrkytysepäilyjä. Työn tilaajana oli Ympäristöterveys Pirteva, joka ohjaa ja ...

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia oululaiselle liha-alan yritykselle Kotivara Oy:lle vastuullisuusraportti. Opinnäytetyössä tarkastellaan yritysvastuuta ja sen ulottuvuuksia sekä raportoinnissa huomioitavia ...

Tämän opinnäytetyön aiheena oli allergeenien hallinta jäätelön valmistusprosesseissa. Työn toimeksiantaja oli Froneri Finland Oy, Turengin jäätelötehdas. Toimeksiantajan tarpeiden perusteella tässä opinnäytetyössä tutkittiin ...

Työ toteutettiin osana Biohiilestä bisnestä Hämeeseen -hanketta. Työn tarkoituksena oli selvittää rakennusjätepuun käyttömahdollisuuksia biohiilen raaka-aineena, perehtyä puupohjaisen biohiilen teknisiin sovelluksiin ...

Fortum Waste Solutions Oy:n laboratorio Riihimäellä toimi tämän opinnäytetyön tilaajana. Analyysien tuloksilla seurataan laitoksen prosesseja. Opinnäytetyön tavoitteena oli uusien titraattorien käyttöönotto laboratoriolle ...

Työ tehtiin osana Hämeen ammattikorkeakoulun ”Biohiilestä bisnestä Hämeeseen” -hanketta. Työn tarkoituksena oli kokeilla biohiilen toimivuutta golfkentän viheriön kasvualustassa varsinaisen kasvukerroksen alapuolella. ...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli perehtyä Nicolet iS50 FT-IR -spektrometrin toimintaan ja edesauttaa sen hyödyntämistä Hämeen ammatti-instituutin opetusmeijerin käytössä. Tarkoituksena oli kalibroida spektrometriin ...

Opinnäytetyö toteutettiin yhdessä Stadin Panimon kanssa. Työn tavoittee-na oli löytää Stadin Panimon New England IPA -tuotteen kanssa sopivia välipalatuotteita. Välipalatuotetta myydään toimeksiantajan tiloissa yh-dessä ...