KoulutusalaOpinnäytetyötMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 1-20 / 55
-
Affärsplan - Hotell Elvira
(Högskolan på Åland, 2017)I mitt examensarbete skriver jag om teorier för en affärsplan och en affärsplan för ett hotell. Syftet med detta examensarbetet är att skriva en affärsplan för hotell Elvira i Eckerö. Resultatet baseras på följande ... -
Affärsplan vid startande av eget företag
(2020)I mitt examensarbete skriver jag om vad en affärsplan innehåller och hur startandet av eget företag går till. Bakgrunden och syftet med arbetet är att ta reda på teorin bakom affärsplanen och hur brett respondenterna hade ... -
Airbnb : faktorer som påverkar beslutet att välja Airbnb som boendealternativ istället för traditionella alternativ inom turism
(Högskolan på Åland, 2017)Airbnb är en internationell marknadsplats där man kan annonsera, upptäcka eller boka ett unikt boende via nätet. Syftet med arbetet är att ta reda på vilka faktorer som påverkar beslutet att välja Airbnb som boende ... -
Alkoholmonopolet i Finland : en kvalitativ studie om detaljhandeln på Åland
(Högskolan på Åland, 2016)Syftet med arbetet är att undersöka hur företagare inom detaljhandeln på Åland förhåller sig till att sälja vin och öl (över 4,7vol). Arbetet grundar sig på ett lagförslag att luckra upp monopoliseringen av alkoholdrycker ... -
Arbetsrelaterad stress inom Hospitality industrin : En fallstudie om chefers arbete för medarbetares välmående på arbetsplatsen
(Högskolan på Åland, 2018)Denna fallstudie har som syfte att forska vidare hur ett och samma hospitality företag jobbar med att motarbeta arbetsrelaterad stress och psykisk ohälsa bland sina anställda. Samt hur en bra arbetsmiljö byggs upp där ... -
Cirkulär Ekonomi: restaurangbranschen på Åland
(2022)Cirkulär ekonomi är inte ännu ett välkänt begrepp. Syftet med arbetet är att ta reda på om åländska restauranger arbetar med cirkulär ekonomi idag och hur detta arbete ser ut. I teoridelen av vårt arbete diskuterar vi de ... -
Digital marknadsföring : Marknadsföring på sociala medier inom hotell- och restaurangbranschen på Åland
(2020)Syftet med detta examensarbete är att undersöka hur hotell och restaurangbranschen på Åland använder de sociala medierna Facebook och Instagram som ett marknadsföringsverktyg. Undersökningen baserar sig på kvalitativa ... -
Djurturism - moraliskt rätt?
(Högskolan på Åland, 2017)Det här examensarbetet är en litteraturstudie med syftet att undersöka ifall djurturism är moraliskt rätt samt att informera läsaren om den bristfälliga kunskapen angående djurturism. Teoridelen består av förhållandet ... -
Djurvänlig turism : Hur kan man vara en djurvänlig turist?
(2020)Examensarbetet är en litteraturstudie och undersöker ämnet djurvänlig turism. I dagens läge är det mycket vanligt med djurturism, till exempel besöker väldigt många människor djurparker. Djurplågeri förekommer inom ... -
Driva restaurang på Åland : Vad är lätt och vad är svårt?
(Högskolan på Åland, 2016)Detta arbete är en kvantitativ studie med syftet att ta reda på om det finns vissa processer inom att starta och driva restaurangverksamhet som upplevs mer komplicerade än andra i landskapet Åland för dess krögare. Bisyftet ... -
Employer branding : Hur man attraherar, rekryterar och behåller rätt personal från Generation Y
(Högskolan på Åland, 2018)Detta examensarbete är en litteraturstudie med syfte att undersöka hur företag bör göra för att attrahera, rekrytera och behålla medarbetare som är födda 1980-1999, den så kallade Generation Y. Grunden till att jag valde ... -
Employer branding inom hotellindustrin
(Högskolan på Åland, 2017)Mitt examensarbete är en litteraturstudie om employer branding inom hotellindustrin. Syftet med mitt arbete är att ta reda på hur en hotellchef kan locka, hitta och behålla sina drömanställda, som kan leverera hotellets ... -
Ergonomi i restaurangbranschen: Hur implementeras ergonomi i restaurangbranschen på Åland?
(2020)Ergonomi är ett välkänt begrepp som är centralt för ett hållbart arbetssätt. I flera branscher är ergonomi invävt i arbetet, men i restaurangbranschen är det värre. Det finns till exempel inte samma möjligheter till ... -
Ett esport event på Åland
(2019)I vårt examensarbete skriver vi om evenemanget ÅL-Star 2019 som är ett nytt LAN och esportsevenemang för Åland. Syftet med arbetet är för oss att skapa, planera och genomföra ett evenemang, ÅL-Star 2019. Detta i sin ... -
Evenemang på Åland : planeringsfasens betydelse
(Högskolan på Åland, 2017)Evenemang är idag en egen industri. För att samhället ska kunna nyttja fördelarna som kommer ur ett väl utfört evenemang, krävs det planering och marknadsföring. Syftet med detta arbete är att få mera kunskaper om det hur ... -
Evenemangsplanering: planering av Jakobsdagar på Stadshotellet i Jakobstad
(2022)I mitt examensarbete tar jag först upp olika modeller och teorier kring evenemangsplanering. Undersökningen jag har gjort handlar om hur Stadshotellet i Jakobstad planerar det årliga evenemanget Jakobsdagar. För att få ... -
Evenemangssäkerhet : Fallstudie: Hur arbetar evenemangsarrangörer på Åland?
(Högskolan på Åland, 2018)Evenemang av olika slag har alltid präglats av att de besöks av stora folkmängder. Med detta landar ett ansvar på arrangörerna att trygga deltagarnas säkerhet från olika riskfaktorer. Syftet med denna undersökning är att ... -
Faktorer som påverkar gäster under en restaurangupplevelse : En fallstudie om den fysiska omgivningen på restaurangen Indigo och hur den kan påverka gäster
(Högskolan på Åland, 2016)I denna studie undersöks det specifika för den fysiska omgivningen och hur den påverkar gäster vid en restaurangupplevelse. Avhandlingen bygger på redan befintliga teorier om olika aspekter av den fysiska omgivningen, ... -
Fananammas matlådor : Utveckling av en nylanserad produkt
(Högskolan på Åland, 2017)Detta arbete är en kvantitativ studie gjord för företaget Fananamma AB. Arbetets uppbyggnad består av en beskrivning av företaget och en analys av marknaden för produkten Fananammas matlådor. Den teoretiska delen består ... -
Framtidens turistinformation på Åland : en kundundersökning för utvecklingen av Ålands turistinformation
(Högskolan på Åland, 2018)Mitt examensarbete är en kundundersökning för utvecklingen av Ålands turistinformation. Kundundersökningen görs i uppdrag av Visit Åland r.f. Ålands turistinformation är i behov av att ändras och moderniseras. ...
