"Hämäläinen, Ari" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
-
Erityisruokavalioiden huomioon ottaminen kulttuuritapahtumissa
Hämäläinen, Ari (Humanistinen ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyössä tarkastellaan erityisruokavalioita noudattavien henkilöiden ruoanvalintaan liittyviä kokemuksia kulttuuritapahtumissa. Tarkoituksena oli selvittää, kokevatko he mahdollisesti leimautuvansa ruokavalintojensa ...
