KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 421-440 / 920
-
Matkailu-, ravitsemis- ja talousala tutuksi : koulutusalan markkinointitapahtuma suunnittelusta arviointiin
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 01.02.2007)Opinnäytetyön tarkoitus oli suunnitella ja toteuttaa Mäntän seudun koulutuskeskuksen matkailu-, ravitsemis- ja talousalalle koulutusalakohtainen markkinointitapahtuma. Tapahtumalla haluttiin kokeilla, voidaanko toiminnallisuuteen ... -
Matkailualan hanketoiminnan ja verkostoitumisen vaikutus alan elinkeinoon : PVA-menetelmä Oulun Eteläisen alueella
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, mitkä ovat Oulun Eteläisen alueen matkailualan toimijoiden eli yrittäjien, hankerahoittajien, hankehallinnoijien, asiantuntijaorganisaatioiden ja myös alueen asukkaiden näkemykset ... -
Matkailun ja palvelukulttuurin kehittäminen Etelä-Kymenlaaksossa : Kulttuurin vaikutus asiakasymmärrykseen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016)Työn tavoitteena oli selvittää matkailun ja palvelukulttuurin nykytilaa Etelä-Kymenlaaksossa. Saatua tietoa hyödynnetään Etelä-Kymenlaakson ammattiopiston kou-lutustarjonnan tuotekehityksessä. Tutkimus toteutettiin ... -
MATKALLA VIHREÄKSI TOIMISTOKSI : Case: Jyväskylän ammattikorkeakoulu
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia sisäinen ympäristöviestinnän suunnitelma Jyväskylän ammattikorkeakoulun IT-Dynamo-kampukselle. Jyväskylän ammattikorkeakoulu liittyi WWF:n Green Office -hankkeeseen vuonna 2012, ja ... -
Meaningful experiences in South Korean theme cafés
(2022)Korea has versatile and competitive café business as well as many unique theme cafés. The use of theme cafés in tourism has no previous research. The theme cafés were studied using Tarssanen & Kylänen’s Experience Pyramid ... -
Mehiläiskuhnureiden tuotteistaminen ravintolakäyttöön
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2018)Mehiläistarhaus yritys halusi tietoa mehiläiskuhnureiden kaupallisista mahdollisuuksista elintarvikkeena. Tietoa selvitettiin tekemällä esiselvitys kuhnureiden kysynnästä ravintola-alan yrityksissä. Tietoperustana tutkimuksessa ... -
Mennään naimisiin : opas häitä järjestävälle
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)Opinnäytetyön tavoitteenani oli tehdä tiivis ja ajankohtainen opas häitä järjestäville pariskunnille, hääparin näkökulmasta, jota lukiessa hahmottuisi tehtävät asiat mitä iso hääjuhla pitää sisällään. Työssä käydään läpi ... -
Mennään päivä kerrallaan: Ravintola-alan yrittäjien kokemuksia poikkeusolojen aikana
(2020)Vuosi 2020 on ollut merkillinen meille kaikille. Koko maailma on joutunut kokemaan COVID-19 viruksen aiheuttaman kriisin talouden, terveyden ja tulevaisuuden näkökulmista. Alle vuoden aikana ovat kymmenet miljoonat ihmiset ... -
Mentoroinnilla turvallisesti ammatilliseen kasvuun monikulttuurisessa työympäristössä
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää käytäntöä helpottava ratkaisu haasteellisten tilanteiden ennaltaehkäisyyn ulkomaalaisten opiskelijoiden ohjauksessa työssäoppimisjaksolla. Työssä selvitettiin mentoroinnin ... -
Miksi asiakasuskollisuus syntyy? : Pitkien asiakassuhteiden taustalla olevat motiivit opettajien ammatillisessa kirjakerhossa
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)Opettajan Tietopalvelu on vuonna 1994 perustettu opetus- ja kasvatusalan ammattilaisille suunnattu kirjakerho. Yrityksellä on 6000 jäsenasiakasta, joista joka kolmannen asiakassuhde on kestänyt yli kymmenen vuotta. ... -
Miksi luomua? luomutuotteet ammattikeittiöön
(2024)Opinnäytetyössä käsitellään luomutuotteiden saattamista ammattikeittiö käyttöön. Suhteellisen pieni otanta haastateltavia tuottajia antoivat kuitenkin hyvän ja realistisen kuvan haasteista ja kehityskohteista. -
Mikä ihmeen GI? : Glykeeminen indeksi Aetoleipuri Oy:n tuotekehityksessä
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2010)Työn tarkoituksena oli koota luotettavaa tietoa glykeemisestä indeksistä toimeksiantajan, Aetoleipuri Oy:n, tuotekehityksen tueksi. Aetoleipuri Oy pyrkii jatkuvaan tuotekehitykseen ja haluaa kehittää tuotteitaan ... -
Miten ammattitaitokilpailuihin osallistuminen ja niihin harjoitteleminen näkyy opiskelijan urakehityksessä?
(2023)Onneksi ammattikoulun opiskelijoille, salipuolen työntekijöille, tarjoilijoille, on olemassa ammattitaitokilpailuja, joiden avulla huippuosaajia voidaan löytää alan hyville työpaikoille. Ammattitaitokilpailuilla onkin ... -
Miten Booking.com vaikuttaa hotellin myyntiin?
(2019)Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Yöpuu Yhtiö Oy. Opinnäytetyössä tutkittiin, millä tavoin Booking.com vaikuttaa mainitun yhtiön hotelli Verson myyntiin ja markkinointiin. Opinnäytetyön tutkimusote oli kvalitatiivinen, ... -
Miten erottautua verkostomarkkinoijana Instagramissa vaikuttajamarkkinoinnin avulla?
(2023)Opinnäytetyö toteutettiin laadullisena tutkimuksena hyödyntäen strukturoidun haastattelun menetelmää ja sisällönanalyysiä. Tutkimuksen tarkoituksena oli tarkastella verkostomarkkinointia Instagramissa ja arvioida ... -
Miten ohjata asiakkaita vastuullisiin valintoihin henkilöstöravintolassa?
(2020)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten terveellinen ja ympäristöystävällinen ruokailu onnistuu henkilöstöravintolassa. Tutkimuskysymykset olivat: haluavatko henkilöstöravintolan asiakkaat ruokailla terveellisesti ... -
Miten saadaan kokki keittiöön: Onnistumisen kokemuksia työntekijän saamisesta alalle, jossa on työvoimapula
(2020)Tässä tutkimuksessa selvitettiin, miten saadaan työntekijöitä ravintola- ja catering-alalle Saarijärvi-Viitasaaren seudun kunnissa. Ravintola- ja catering-ala kärsii työvoimapulasta, ja ala ei ole vetovoimainen. Työ- ja ... -
Mitä mieltä opiskelijat ovat terveellisistä elintarvikkeista ja mitä he ovat valmiita niistä maksamaan?
(2021)Terveellinen ravitsemus on tärkeä osa kokonaisvaltaista hyvinvointia. Oikeanlainen ravitsemus auttaa jaksamaan ja on tärkeässä osassa myös opiskelijoiden elämässä. Terveellinen ruoka ja terveelliset raaka-aineet mielletään ... -
”Mitä tänään on tarjolla?” : opiskelijaruokailu laadusta mielikuviin
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2008)Työn tavoitteena oli selvittää, mitä opiskelijat yleensä syövät lounaalla opiskelijaravintolassa ja mitä mieltä he olivat tarjotusta lounasruuasta. Jyväskylän ammattikorkeakoululla on viisi eri ruokapalveluiden tarjoajaa, ... -
Mobiilimaksamisen vastuullisuus kahviloissa
(2023)Opinnäytetyön taustat perustuivat yhteiskunnalliseen keskusteluun Z-sukupolven vaatimista edistyksellisistä palveluista sekä megatrendeihin talouden ja teknologian murroksen aikakautena, joten se oli ajankohtainen ja ...



















