KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 581-600 / 920
-
Pk-yrityksen sopimushallinnan kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää yritystoiminnan sopimushallintaan liittyviä riskejä ja niiden hallintakeinoja pk-yrityksen näkökulmasta. Lisäksi selvitettiin, millaisia lisähaasteita kansainvälinen liiketoiminta ... -
Poikkeusolojen vaikutukset ammatillisen toisen asteen opettajan työhyvinvointiin
(2021)Tiivistelmä Koronapandemia nosti esille moninaisia vaikutuksia myös työelämään. Opetusjärjestelyjen muutosten vaikutukset tarjosivat mielenkiintoisen aiheen opinnäytetyölle. Aiheena olivat poikkeusolojen vaikutukset ... -
Porilaisten ruoka-apujärjestöjen ja hävikkiruokaa lahjoittavien ruokakauppojen yhteistyön kehittäminen
(2020)Vuonna 2019 porilaiset ruoka-aputoimijat aloittivat yhteistyönsä kehittämisen tarkoituksena kehittää ruoka-avun logistiikkaa, yhteistyötä ruokakauppojen kanssa sekä ruoka-avun saavutettavuutta. Tavoitteena on myös lisätä ... -
Prisma Kouvolan palvelutorin kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016)Asiakkaille tärkeitä asioita päivittäistavarakaupassa ovat palvelu ja valikoima, ja palvelutorilla nämä asiat nousevat isompaan rooliin. Asiakkaalle on tärkeää, että hän saa haluamansa tuotteen ja palvelukokemuksen, jotta ... -
Projektiarvioinnin kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää projektiarvioinnin nykytilaa, etsiä keinoja projektiarvioinnin tehokkaaseen hyödyntämiseen ja saada vastaus miksi projektissa tulisi arvioida. Lisäksi selvitettiin miten työhön valittu ... -
Projektimuotoinen työssäoppimisen kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)Oppilaitoksissa työssäoppimista kehitetään useiden toimijoiden voimin. Opinnäytetyön tavoitteena oli etsiä keinoja projektitoiminnan tehokkaaseen hyödyntämiseen ja kohdentamiseen työssäoppimisen eri toimijoiden työn ... -
Proteiinilisän vaikutus lihasmassan kasvuun terveellä urheilevalla aikuisella
(2024)Proteiinilisät ovat yleistyneet kovaa vauhtia markkinoilla ja liikkujien keskuudessa. Historian saatossa proteiinilisävalmisteet ovat siirtyneet ammattiurheilusta voimakkaasti myös arkikäyttäjien piiriin. Myydyimpiä ... -
Proteiininlähteiden valintaan vaikuttavat tekijät kuluttajilla : Erityistarkastelussa Muu-kasviproteiinituotteet
(2022)Runsas lihankulutus aiheuttaa ongelmia niin ympäristölle, terveydelle kuin eläimillekin, minkä vuoksi kasviperäisempiin ruokavalioihin siirtyminen olisi tärkeää. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, millaiset motiivit ... -
Psykologinen turvallisuus ja itseohjautuvuus työyhteisössä yrityksessä x
(2023)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kohdeyrityksen psykologisen turvallisuuden ja itseohjautuvuuden nykytasoa. Työn tavoitteena oli kuvata kohderyhmän kokemus tämänhetkisestä psykologisen turvallisuuden tilasta ja ... -
Puhdastilan perehdytys- ja siivoussuunnitelma
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016)Opinnäytetyön lähtökohtana oli tuoda tietoa puhdastilojen toimintaympäristön asettamista vaatimuksista perehdyttämiselle ja puhtaanapidon organisoimiselle. Työn tavoitteena oli perehtyä puhdastilojen standardeihin ja ... -
Puhdistuspalvelualan virtuaaliset oppimisympäristöt
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten Puhdistuspalvelualan työpaikat voivat hyödyntää puhdistuspalvelualan virtuaaliset oppimisympäristöt - hankkeessa (Puhvi) tehtyä oppimisen ympäristöä, ja sen soveltuvuutta ... -
PVA : Palvelujen vaikutusten arvioinnista apua palvelujen suunnitteluun ja organisointiin
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)Kuntien toimintaympäristön voimakkaat muutokset ovat edellyttäneet kunta- ja palvelurakenteiden sekä tuotantotapojen uudistamista, jotta palveluiden tuottaminen voidaan turvata. Tämä vaatii esimiehiltä ajankohtaista tietoa ... -
Päihdeohjelma yritykselle : case Huoltosilta Oy
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyömme tarkoituksena oli tehdä jyväskyläläiselle Huoltosilta Oy- nimiselle kiinteistöhuoltoalan yritykselle luonnos ja ohjeet päihdeohjelman laatimiseksi. Vuonna 2004 astui voimaan laki, joka velvoittaa työnantajan ... -
Päijänteestä pyydetyn kalan saatavuushaasteet Päijänteen seudun ravintoloissa ja tukuissa
(2020)Kotimaisen järvikalan arvostus on ollut viime aikoina nousussa, ja sen kysyntä on kasvanut. Kuitenkin tuontikalan kysyntä on suurta suomalaisilla kalamarkkinoilla ja suomalainen järvikala on kokonaiskalan kulutuksesta vain ... -
Päivittäistavarakauppa osatyökykyisten työllistäjänä
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2018)Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää työantajan näkökulmasta päivittäistavarakaupan mahdollisuutta työllistää osatyökykyisiä. Tutkimuskysymykset olivat: Mikä on päivittäistavarakaupan rooli ja mahdollisuudet osatyökykyisten ... -
Päiväkodin lähihoitaja ruoka- ja ravitsemuskasvattajana
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, millaista ruoka- ja ravitsemuskasvatuksen ammatillista osaamista Lasten ja nuorten hoidon ja kasvatuksen koulutusohjelmasta valmistuvalla lähihoitajalla tulee olla päiväkodissa ... -
Raporttinäkymän rakentaminen ruokahävikin seurantaan Aleksia liikelaitokselle
(2020)Ruokahävikki on tällä hetkellä merkittävä ilmiö akateemisissa keskusteluissa, kansalaisyhteiskunnan aloitteiden ja poliittisten esityslistojen keskiössä. Opinnäytetyön tarkoituksena oli rakentaa raportointinäkymä ... -
Raskausajan ravitsemuksen tietolähteet
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 2007)Toimeksiannon tavoitteena oli selvittää ongelmakohdat, joihin raskaana olevat naiset törmäävät etsiessään tietoa raskausajan ruokavaliosta. Tutkimuksessa selvitettiin odottavien äitien tietoisuutta raskausajan ruokavaliosta ... -
Ravintola Dynamon tilaustarjoiluprosessin kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön lähtökohtana oli kehittää ravintola Dynamon tilaustarjoiluprosessia ja saada siitä työntekijöille tehokkaampi. Työssä selvitettiin myös, miten restonomiopiskelijoiden ammattitaitoa voidaan lisätä tilaustarjoilussa. ... -
Ravintola Jazz Barin palvelujärjestelmän kehittäminen
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 2006)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Jyväskylässä toimivan ravintola Jazz Barin palvelujärjestelmän osa-alueiden toimivuutta. Tarkemmin tutkimuksella haluttiin selvittää Jazz Barin asiakaskunnan rakenne ja asiakkaiden ...

















