KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Toimitilapalveluprosessien työtehtävät Jyväskylän ammattikorkeakoulussa 

      Eriksson, Miika; Tainio, Sami (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 2006)
      Työn tarkoituksena oli selvittää Jyväskylän ammattikorkeakoulun toimitilapalveluyksikössä työskentelevien kahden toimitilavastaavan ja suunnittelijan työtehtäviä sekä vastuualueita. Tavoitteena oli selventää työtehtäviä ...
    • Toimitilapalvelut tapahtumissa : case: Sataman Yö 

      Ojapelto, Kristian; Romo, Mikko (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2008)
      Opinnäytetyössä oli tarkoituksena kartoittaa Sataman Yön toimitilapalvelut ja tutkia, voitaisiinko ne toteuttaa ammattimaisesti. Käytännössä työssä pyrittiin tunnistamaan ja kuvaamaan Sataman Yö -tapahtuman toimitilapalvelut, ...
    • Toivakan ruokapalveluselvitys 

      Minkkinen, Kaisa (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)
      Toivakka on keskisuomalainen alle 2500 asukkaan kunta. Toivakassa käynnistettiin vuonna 2008 Ruokapalvelujen kehittämisprojekti, jonka ensimmäisenä vaiheena toteutettiin Mara Yritysklinikan kautta ruokapalveluselvitys. ...
    • Torassiepin kesämatkailun kehittäminen 

      Johansson, Nea (2020)
      Lapin matkailu on tunnettu lumesta ja talvesta sekä vahvasta sesonkisuudesta. Toimeksiannoksi muodostui selvittää, onko mahdollista jakaa kohdeyrityksen vahvaa sesonkia myös kesäajalle. Tutkimuksessa haluttiin selvittää ...
    • Towards Soft Social Sustainability in a Hybrid Organisational Culture : case: Aava & Bang 

      Ronkainen, Sara (2021)
      Asiantuntijatyö on suuressa murroksessa ja COVID-19-pandemia on vauhdittanut muutosta valtavasti. Pandemian aiheuttama etätyöpakko sai organisaatiot pohtimaan toimisto- ja etätyön yhdistelmän entistä suurempaa hyödyntämistä, ...
    • TTY Center Levin myymälän suunnittelu 

      Nätynki, Teemu (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2010)
      Opinnäytetyön toimeksiantajana oli TTY Center Oy, joka on osa TTY Center -ketjua. Työn tavoitteena oli suunnitella Leville avattavasta TTY Centerin myymälästä toimiva ja puoleensa vetävä. Työssä suunniteltiin myymälälle ...
    • Tuhannen taalan lehtijuttu : näkyvyyttä lehdissä Kylä Kelpaa! 2008 asumismessuille 

      Kankaanpää, Tiina (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli toteuttaa Kylä Kelpaa! 2008 -asumismessujen mediaviestintä aikaisemmin laaditun mediaviestintäsuunnitelman pohjalta. Työn pääasiallinen tavoite oli markkinoida asumismessutapahtumaa ja ...
    • Tukihenkilöksi maahanmuuttajalle 

      Pantsu, Heli (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2009)
      Työn tavoitteena oli kerätä palautetta mentorikoulutuksesta maahanmuuttajien tukihenkilökoulutuksen käyneiltä henkilöiltä. Työssä pyrittiin selvittämään, kuinka hyvin koulutuksen sisältö tukee käytännön tukitoimintaa ja ...
    • Tukipalveluista ydinpalvelua : kaupungin ja sairaanhoitopiirin ruokapalvelujen yhdistäminen 

      Hankala, Anja (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2010)
      Kuopion kaupunki ja Pohjois-Savon sairaanhoitopiiri ovat vuosien 2008-2009 aikana selvittäneet yhteistyömahdollisuuksia tukipalvelujen alueella. Yhteistyöhanke on koskenut ruokapalveluja, laitoshuollon palveluja, ...
    • Tulevaisuuden haasteet ikääntyvien ruokapalveluissa 

      Holmström, Karoliina (2020)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli löytää uusia ratkaisuja tulevaisuuden (10 vuoden päästä) ruokapalveluille ikääntyneiden ruokapalveluissa Ahvenanmaalla. Tutkimuksessa keski-tyttiin ravitsemukselliseen asiakasnäkökulmaan ...
    • Tulevaisuuden kuluttajat : Mitä Y-sukupolvi tahtoo korkeatasoiselta ravintolapalvelulta? 

      Arikkala, Aija (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)
      Y-sukupolvesta on hyvää vauhtia tulossa suurimman ostopotentiaalin omaava ikäluokka, koska sen runsaslukuiset edustajat ovat joko astuneet työelämään tai ovat aivan sen kynnyksellä. Tästä syystä Y-sukupolven kiinnostuksen ...
    • Tulevaisuuden työympäristö : Tiloja tulevaisuuden työntekijöille 

      Laajavaara, Salla; Solonen, Sari (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Jyväskylän ammattikorkeakoulun toimitilapalvelut. Työn tavoitteena oli vastata kysymyksiin, millainen on tulevaisuuden työympäristö ja millaisia vaatimuksia tulevaisuuden työntekijöillä on ...
    • Tunnelman tekijät yleisessä saunassa - puheensorinaa ja hiljaisuutta 

      Savolainen, Anssi (2020)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää tunnelmaan vaikuttavat tekijät yleisessä saunas-sa. Tutkimuksen tarkoituksena oli löytää tietoa, jonka avulla yleisessä saunassa voi luoda parempaa tunnelmaa. Tutkimus toteutettiin ...
    • Tunnettavuustutkimuksella myynnin kasvuun : case: Pohjoisahon tila ja Tiituspohjan Palvari Oy 

      Timonen, Jaana; Åvist, Satu (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 2007)
      Työn tarkoituksena oli kartoittaa Pohjoisahon tilan ja sen yhden tärkeimmän myyntikanavan Tiituspohjan Palvari Oy:n tunnettavuutta Keski-Suomen alueella. Tutkimuksella haluttiin selvittää myös yritysten yhteisen tuotteen ...
    • Tunnettuuden selvittäminen : Case: Kahvila-konditoria Miriam´s 

      Jakonen, Sonja (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tilaajana oli Kahvila-konditoria Miriam´s. Yritys on perustettu vuonna 2013. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia yrityksen tunnettuutta ja markkinointia. Työn tavoitteena oli selvittää, kuinka tunnettu ...
    • TUNNEÄLYSTÄ LISÄARVOA RYHMÄNOHJAAJAN TYÖHÖN 

      Sjöberg, Hanna-Riikka (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)
      Ammattiopiston tulee ammattiopetuksen lisäksi vahvistaa opiskelijan sosiaalisia ja vuorovaikutus-taitoja. Toisen asteen oppilaitoksissa on usein kiinnitetty huomiota fyysisen oppimisympäristön kehittämiseen. Oppimisympäristön ...
    • Tuotekehitysprosessin kehittäminen : Case Kotipizza 

      Montonen, Juuso (2021)
      Tässä opinnäytetyössä käsitellään elintarvikkeiden tuotekehitystä. Opinnäytetyössä avataan kysymyksiä, miksi tuotekehitystä tehdään ja miksi tuotekehityksen onnistuminen on tärkeää yrityksen toiminnan kannalta. Teoreettisessa ...
    • Tuotekehitysprosessin kehittäminen Puolustusvoimien Ruokahuollossa 

      Pitkäniemi, Sirpa (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyö on Puolustusvoimien Ruokahuollolle (PURU) tehty selvitys tilauspalveluiden tuotteistamisesta. PURU toimii tällä hetkellä osana puolustusvoimia, mutta vuoden 2012 alusta PURU yhtiöitetään valtion omistamaksi ...
    • Tuotelähtöisyydestä kohti arvoa tuottavaa palveluliiketoimintaa : Case: Inwido Finland Oy 

      Oikari, Essi (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli kuvailla, millainen palveluliiketoiminta tuottaisi toimeksiantajan asiakkaille lisäarvoa. Opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa tietoa palvelumyynnin tueksi ja syventää asiakasymmärrystä. ...
    • Tuotetyytyväisyyden tutkiminen : Case: Neste Oil Jämsänkoski 

      Lainkari, Emilia (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa asiakkaiden mielipiteitä Jämsänkosken Nesteen kahvilan tuotevalikoimasta. Opinnäytetyön tutkimusongelmaksi muodostui selvittää, ovatko asiakkaat tyytyväisiä nykyiseen tuotevalikoimaan, ...