"Arolaakso, Anu" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)

    • Hankkeiden avulla lähiruokaa suurkeittiöihin 2000-2006 

      Arolaakso, Anu (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 02.10.2007)
      Lähiruokaan liittyviä hankkeita on Suomessa tehty kymmeniä, jopa satoja, mutta niistä ei ole aikaisemmin tehty valtakunnallista koontia ja arviointia. Tämän työn tarkoituksena oli tehdä yhteenveto vuosina 2000 – 2006 ...