Haku
Viitteet 461-470 / 920
Luomulaatuisen elintarvikeinnovaation menestymismahdollisuudet
(2022)
Suomea pidetään hyvänä ympäristönä elintarvikeinnovaatioiden kehittämiselle. Yritysten näkökulmasta ongelma on se, että niitä kohtaa usein taloudelliset haasteet. Suomella on mahdollisuus tulla uudenlaisen, kestävän ...
Digitaalisuuden merkitys ruokapalveluyrityksissä
(2022)
Digitalisaatio on yhä keskeisemmässä roolissa ruokapalveluyrityksissä, joten yritykset etsivät jatkuvaa kehitystä omalle yritykselleen. Osana tätä opinnäytetyötä on yrityksien näkökulma digitalisaatiosta heidän alallaan ...
Vanhempien tyytyväisyys lapsille tarjottaviin aterioihin Karhunpesän päiväkodissa
(2022)
Tämän tutkimuksen tavoitteena oli paitsi selvittää päiväkoti Karhunpesässä kirjoilla olevien lasten vanhempien tyytyväisyyttä ja mielipide lapsille tarjottavista aterioista ja niiden laadusta, myös tuoda kunnan uudistettu ...
EuroVelo 11 -reitin palveluiden kehittäminen Keski-Suomessa
(2022)
Pyörämatkailu on kovassa nosteessa niin Euroopassa kuin Suomessakin. Konkreettisesti tämä näkyy EuroVelo-verkoston kehitystyössä, Pyörämatkakeskuksen perustamisessa ja Tervetuloa Pyöräilijä-tunnuksen lanseeraamisessa. ...
Ravintola-alan opiskelijoiden odotukset ravintola-alan esihenkilöiden johtamisesta
(2022)
Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, minkälaisia odotuksia ravintola-alan ammatillisilla opiskelijoilla on ravintola-alan esihenkilöiden johtamisesta. Tutkimus on ajankohtainen ja tärkeä, koska ravintola-alan opintojen ...
Ravintola-alalla kohdatut rekrytoinnin haasteet ja vetovoiman lisääminen
(2022)
Ravintola-alalla kärsitään työvoimapulasta, joka vaikuttaa alan yrityksien toimintoihin ja kehitykseen. Työvoimapulan taustalla on alan heikko vetovoimaisuus, johon vaikuttavat monet tekijät kuten matala palkkataso. Alalle ...
Ruokatuotanto-ohjelman hyödyt ja haasteet keittiötyöntekijöillä: ohjelman käyttö
(2021)
Kansallisena tavoitteena on ruokasuositusten mukaisen ruoan tarjoaminen ympärivuorokautisen hoivan yksiköissä. Tällä edistetään asukkaiden ravitsemusta, joka toteutuessaan vähentää mm. sairaanhoito- ja lääkekustannuksia. ...
Aspartaamin mediajulkisuus Helsingin Sanomissa 2010–2021
(2022)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia makeutusaine aspartaamin mediajulkisuutta Helsingin Sanomissa vuosina 2010–2021. Aspartaamilla on tunnetusti hieman ristiriitainen maine ja etenkin sen turvallisuus herättää yhä paljon ...
"Kasvun Ihme"; Kestävä lavakasvatus vanhusten viriketoimintana
(2022)
Muuramen Koskikodin asukkaiden viriketoimintaa haluttiin uudistaa ja kehittää mielekkääksi toiminnaksi talon asukkaille. Tehostetun palveluasumisen yksikössä viriketoiminnan tulisi tukea vanhusten liikkumiskykyä, tarjota ...
Asiakkaiden odotukset noutoruokaa kohtaan covid-19-pandemian aikana: noutoruoan alkuperän tärkeys: uusia näkökulmia alkuperän tärkeyteen Keski-Suomessa
(2022)
Covid-19-pandemia asetti ravintola-alan yritykset uuden haasteen eteen keväällä 2020. Ravintoloiden täysi sulkeminen lamautti käytännössä kokonaan ravintoloiden liikevaihdon. Viimeisen kahden vuoden aikana ravintoloiden ...









