"Fagerholm, Meri" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt

    • Vegaanisia kahvilatuotteita hapanjuurella: Miun Juuret 

      Fagerholm, Meri (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää vegaanisia kahvilatuotteita hapanjuurta monipuolisesti hyödyntäen. Työn toimeksiantaja on Mikkelissä toimiva Miun Juuret -leipomo. Kehittämistarve syntyi leipomon toiminnan ...