KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Matkailu

    • Pyhäpiilon saunamaailma: mikä suomalaisessa saunakulttuurissa kiinnostaa Rukan Salongin kansainvälistä matkailijaa? 

      Jäntti, Eeva (2023)
      Laadullinen opinnäytetyö on toteutettu toimeksiantona Rukan Salongille. Kuusamolainen matkai-lualanyritys toivoi selvitystä siitä, mikä ohjaa kansainvälisen matkailijan suomalaiseen saunaan ja mikä saa matkailijan ihastumaan ...
    • Pysähy välillä, hengähä hetki : Tuotekehitystehtävä Kuntolaan Leville 

      Palosaari, Katri (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2012)
      Työ on toiminnallinen opinnäytetyö, tuotekehitystehtävä toimeksiantajan omistamaan mökki- ja saunamaailma Kuntolaan. Kuntola sijaitsee Lapissa, Kittilän kunnassa, Levin matkailukeskuksen välittömässä läheisyydessä. ...
    • Pyörämatkapakettien tuotteistaminen Oulun seudulle 

      Ranta, Päivi; Sippala, Maria (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja kehittää kaksi elämyksellistä pyörämatkatuotetta Oulun seudulle. Tarkoituksena oli suunnitella viikon mittaiset tuotepaketit oheispalveluineen sekä kesä- että talvikaudelle. ...
    • Päiväkirjailtaman järjestäminen viinibaari Maria P:hen 

      Heinonen, Lotta (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda uusi kulttuuritapahtuma Kajaaniin. Tapahtuma järjestettiin lokakuussa 2015 ja sen ideana oli lukea ääneen omia päiväkirjojaan yleisölle. Päiväkirjailtama oli kaikille avoin ...
    • Quality Control Guidelines for Managing Young Employees in Tourism : Case: S2S Travel Network 

      Krekilä, Sonja (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2013)
      In the evermore competitive and globalized service market quality has proven to be the factor, which can provide the company with a significant competitive advantage. Therefore, excelling in quality management can be the ...
    • Ratsastusvaellustuotteen tuotekehitys Muhosen tallille 

      Pallaspuro, Heli; Liuska, Heli (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2009)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoitus oli suunnitella toimeksiantajallemme, Kokkolan Kälviällä sijaitse-valle Muhosen tallille puolenpäivän ratsastusvaellus. Kyseessä oli täysin uusi tuote koska talli ei ole ...
    • RAVINTOLA MANGON PEREHDYTTÄMISOPAS 

      Manninen, Heli; Rohtvee, Kaire (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)
      Tässä opinnäytetyössä on kaksi erillistä osaa, joista ensimmäisessä käsitellään perehdyttämisen käsitettä, etuja ja merkitystä sekä tutkimuksellista osuutta. Toisessa osassa on HC Kuusamon Tropiikin ravintola Mangon ...
    • Ravintola Viljoksen asiakastyytyväisyystukimus 

      Piispanen, Jose (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän opinnäytetyön avulla haluttiin selvittää Viljoksen asiakkaiden tyytyväisyys ravintolan pal-veluita, tuotteita ja palveluympäristöä kohtaan. Myös kehitysideoiden kerääminen oli tavoitteena. Ravintolat ovat Matti ...
    • Ravintolahenkilökunnan työmotivaatio ja siihen vaikuttavat tekijät Rukan ja Kuusamon ravintoloissa 

      Leinonen, Saimi (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)
      Tässä opinnäytetyössä selvitettiin Kuusamon ja Rukan alueen ravintolahenkilökunnan työmotivaatiota ja siihen vaikuttavia tekijöitä. Tutkimuksen tarkoitus on toimia esiselvityksenä, jonka tiedon pohjalta yrityksien on ...
    • Ravitsemuskurssi Utajärven miesdiabeetikoille 

      Ohenoja, Aino-Marjatta (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2010)
      Terveyden ja hyvinvoinnin edistäminen on valittu Utajärven kunnan painopistealueeksi, jonka ensimmäinen osa-alue on terveellisen ravitsemuksen edistäminen ohjauksen keinoin. Hyvinvointiohjelmaan ja kysyntään perustuen ...
    • Renewing Team Competition for Himos-Safaris 

      Karttimo, Maiju (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2013)
      The aim of this thesis was to develop Himos-Safaris’ product, Team competition, into a more functional and fresher product and bring new lift for it. The competition had become outdated because it had stayed too long the ...
    • Reppumatkailun työntö- ja vetovoimatekijät : Case Bangkok 

      Näppä, Marjaana (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2005)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää kansainvälisten reppumatkailijoiden matkalle lähdön työntövoimatekijöitä ja vetovoimatekijöitä. Tämän lisäksi haluttiin selvittää, mitkä ovat yksittäisen kohteen, Thaimaan ...
    • RESTONOMIKOULUTUKSEN VAIKUTUS OULUN SEUDUN MATKAILUSSA : Case: Matkailun palveluliikeosaamisen kehittäminen Oulun seudulla -hanke 

      Hautanen, Hannu; Savilampi, Jaana (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Matkailupalveluliiketoimintaosaamisen kehittäminen Oulun seudulla –koulutushankkeen onnistumista ja sen vaikutuksia Oulun seudun matkailuun. Työn tilaajana ja toimeksiantajana oli ...
    • Retkeilyreittien digitaalinen markkinointi: Case: Outdoors Kainuu 

      Kosola, Vilma (2020)
      Opinnäytetyön aiheena oli kartoittaa talviretkeilyreittejä Ukkohallan alueelta ja tuottaa niistä digitaalista sisältöä retkeilyportaaliin. Toimeksiantajana opinnäytetyössä toimi Outdoors Kainuu -hanke. Tavoitteena oli ...
    • Riskin ja haasteen vetovoima seikkailutuotteissa 

      Ylitolva, Vesa (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää riskin ja haasteen vetovoimaisuutta ohjelmapalvelualan seikkailutuotteissa. Tutkimuksella saatavan uuden tiedon toivottiin olevan suuntaa antavana neuvona yritysten tuotekehityks ...
    • The Role of Networking in Weekly Program Production : Case RTG Active 

      Peltoniemi, Katri (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2011)
      The main objective of the thesis was to compile a business operations manual for RTG Active focusing on its weekly program production and equipment rental services. Cooperation with other service providers plays a vital ...
    • RTG Ready To Go Oy:n matkatoimiston asiakastyytyväisyyskysely yritysasiakkaille 

      Koskelo, Henna (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2009)
      Opinnäytetyöni tarkoituksena oli tutkia RTG Kajaanin matkatoimiston yritysasiakkaiden asiakastyytyväisyyttä asiakaspalveluun ja palvelun laatuun. Tutkimuksen tarkoituksena oli, että saatuja tuloksia voitaisiin hyödyntää ...
    • Ruokahävikin vähentäminen Original Sokos Hotel Arinan aamiaisravintolassa 

      Romppanen, Antti (Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön aiheena oli ruokahävikin vähentäminen, ja toimeksiantajana toimi Original Sokos Hotel Arina. Sokos Hotel Arina sijaitsee Oulun keskustassa ja on osa suomen laajinta hotelliketjua Sokos ...
    • Ruokakasvatukseen ja ruokayhteistyöhön ohjaava toimintamalli keittiöhenkilökunnalle : case Compass Group Finland Oy. 

      Saarenpää, Anu (2022)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena on tuottaa Compass Group Finland Oy:n ruokapalveluhenkilöstölle ruokakasvatukseen ohjaava ja opastava toimintamalli, jota voidaan käyttää keittiötyössä. Tarkoituksena on selvittää, miten ...
    • Ruokalistan uudistaminen Rinneravintola A la Kattiin 

      Grönberg, Kim (2022)
      Toiminnallisen opinnäytetyön tarkoitus oli uudistaa rinneravintola À la Katin ruokalista. Tavoitteena oli suunnitella hyvä ja selkeä ruokalista, joka vähentää ruokahävikkiä ja parantaa asiakaslähtöisyyttä, sekä sujuvoittaa ...