KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 21-40 / 141
-
Frisbeegolf osana kaupunkibrändiä
(2023)Frisbeegolf on noussut kulttisuosioon viimeisen viiden vuoden aikana, jonka vuoksi työni aihe on frisbeegolfkulttuuri Rovaniemellä. Opinnäytetyössäni tehtävänä oli selvittää rovaniemeläisten frisbeegolfaajien suhde ... -
Gluteenittoman ruokavalion huomioiminen Oulun keskustan kahviloissa
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyö selvitti keliakia-asiakkaiden huomioimisen Oulun keskustan kahviloissa. Tutkimusongelmina työssä olivat: Miten keliakia-asiakas kokee palvelun ja tarjonnan kahviloissa ja mitä toiveita heillä on niistä? Mikä ... -
Henkilöstöjohtaminen ja asiakastyytyväisyys : Case Bar & Café Hemingway's Rovaniemi
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyössä käsitellään Rovaniemen Bar & Café Hemingway’sin asiakastyytyväisyyttä ja tutkitaan vuoropäällikön haastattelun avulla henkilöstöjohtamista. Kysely- ja haastatteluvastauksien perusteella halutaan selvittää, ... -
Henkilöstöjohtaminen Rovaniemen Alkossa
(2022)Henkilöstöjohtamisen kehittäminen osana johtamistyötä. -
Hotelli Metsähirvas ympärivuotiseksi kohteeksi
(2024)Opinnäytetyön aiheena oli hotelli Metsähirvaan ympärivuotisuuden kehittäminen. Toimeksiantajana oli hotelli Metsähirvas. Opinnäytetyön tehtävänä oli tarkastella Lapin kesämatkailun haasteita ja mahdollisuuksia, sekä käsitellä ... -
Hotellien paloturvallisuusjohtaminen Rovaniemellä
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää kuinka hyvin hotellien pelastussuunnitelmat on otettu käyttöön Rovaniemen hotelleissa sekä minkälaiset ovat hotellin johdon asenteet paloturvallisuutta kohtaan. Opinnäytetyön ... -
Huskyfarmien Sertifikaatti
(2019)Opinnäytetyön aiheena on huskyfarmien sertifikaatti, joka korvaa eläinlääkärinto-distuksen eläimen hyvinvoinnista. Ulkomaiset matkanjärjestäjät ovat esittäneet Syötteen Eräpalvelulle toiveen sertifikaatista. Koska ... -
Hyvinvointimatkailun tulevaisuudennäkymät Lapissa
(Lapin ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyössä tarkasteltiin hyvinvointimatkailun käsitettä ja siinä selvitettiin hyvinvointimatkailun tulevaisuudennäkymiä Lapissa. Hyvinvointimatkailu on käsitteenä laaja se voi tarkoittaa eri yhteyksissä eri asioita. ... -
Hyväntekeväisyystapahtuman suunnitelma : Koko kansan hyväntekeväisyysjuoksu
(Lapin ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on toiminnallinen ja osallistava hyväntekeväisyystapahtuma. Toimeksiantajana työssä on Sydänlapset ja aikuiset ry Lapin alueosasto ja yhteistyökumppanina pitkänmatkanjuoksijoiden erikoisseura ... -
Improving Lapland’s customer service for French visitors: Creating cross-cultural training material for Ylläs region
(2022)Opinnäytetyön aiheena oli Ylläksen alueen ranskalaisten asiakkaiden asiakaspalvelun kehittäminen. Toimeksiantajana oli Visit Ylläs, joka hoitaa Ylläksen alueen markkinointia. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Ylläksen ... -
Informaatiokansiot osana markkinointia
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän työn tarkoituksena oli tehdä yrittäjälle informaatiokansiot ja tutkia niiden liittymistä markkinointiin. Lisäksi tein yrityksen asiakkaille asiakastyytyväisyyskyselyn selvittääkseni asiakkaiden näkökulman yrityksen ... -
Itsevalmentava työyhteisö: Rovaniemen Coffee Housen, Ristorante Rosson ja Uitto Pubin osaajat henkilöstön kouluttajana. Taustatutkimus ja toimin-tasuunnitelma
(2019)Opinnäytetyössä kartoitettiin toimeksiantajan henkilöstön toiveita ja tarpeita omaan osaamisen kehittämistä varten. Tehtävän tarkoitus oli hyödyntää yrityk-sen oman työyhteisön osaamisia ja taitoja henkilökunnan jatkuvassa ... -
"Jalkaa oven väliin" : Työelämäyhteistyön vaikuttavuus opiskelijan näkökulmasta
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää opiskelijoiden näkökulma Restonomi kehittäjänä – uusi toimintamalli yritysyhteistyöhön hankkeen työelämäyhteistyöstä ja vaikuttavuudesta. Tutkimusmenetelmiksi valittiin kysely- ja ... -
Kahvila-Konditoria Häggmanin asiakastyytyväisyyden kehittäminen
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyö kehitti Oulaisissa sijaitsevan Häggman-ketjuun kuuluvan kahvila-konditoria Raninen-Pinola Ky:n asiakastyytyväisyyttä. Tutkimusongelmana oli kahvilan asiakastyytyväisyyden selvittäminen ja sen kehittäminen. Työn ... -
Kansainvälisten matkailijoiden odotukset lappilaisista ravitsemispalveluista Rovaniemellä
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyömme käsittelee kansainvälisten matkailijoiden odotuksia lappilaisista ravitsemispalveluista Rovaniemellä. Työssämme perehdyimme asiakasodotuksiin vaikuttaviin tekijöihin, joiden pohjalta selvitimme Rovaniemellä ... -
KARTOITUS SODANKYLÄN TAAJAMAN RAVITSEMISLIIKKEIDEN NYKYTILASTA JA UUDEN RAVITSEMISLIIKKEEN TARPEESTA
(Lapin ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyöni tavoitteena oli kartoittaa Sodankylän taajaman ravitsemisliikkeiden nykytilaa ja mahdollisen uuden ravitsemisliikkeen tarvetta. Toimeksiantajanani toimi Sodankylän kehittämispalvelut. Tietoperustassa ... -
Kempeleen ja Limingan matkailun tulevaisuus
(2021)Opinnäytetyön aiheena oli Pohjois-Pohjanmaalla, Oulun eteläpuolella sijaisevien Kempeleen ja Limingan kuntien ja alueella toimivien yritysten matkailupalvelutarjonta matkailun megatrendien valossa. Matkailija ei näe rajaa ... -
Kestävän matkailun kehittämistyö mikroyrittäjän näkökulmasta: Sustainable Travel Finland -ohjelman puitteissa
(2024)Opinnäytetyön tavoitteena oli tuoda esiin Sustainable Travel Finland (STF) -ohjelman luomat hyödyt ja haasteet pien- ja mikroyrityksille kestävän matkailun kehittämispolun aikana. STF-ohjelman suorittaminen ja sen avaaminen ... -
Keveyttä tarjottimelle : Varusmiesten ostohalukkuus kevyempiin tuotteisiin Sodankylän sotilaskodissa
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyössä käsitellään Sodankylän sotilaskodin myyntituotteiden kehit-tämistä kyselylomakkeen avulla. Opinnäytetyön pohjana on VARU- interventio tutkimus. Projektin tarkoituksena oli saada tietoa nuorten miesten ... -
Koronaviruksen vaikutukset Ylläksen yrityksiin
(2021)Opinnäytetyössä käsitellään vuonna 2019 joulukuussa alkanutta koronavirus-pandemiaa ja hallituksemme asettamia rajoituksia, joiden tarkoituksena oli estää viruksen leviäminen sekä näiden rajoitusten vaikutuksia Ylläksen ...
