"Granroth, Riikka" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
-
Lounasasiakkaan arvontuotanto - Case ZoomUp
Granroth, Riikka (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on kartoittaa asiakaskäyttäytymisen keskeiset tekijät, asiakkaan kokema arvo lounasprosessissa sekä selvittää, mitä tutkittavat pitävät ravintola ZoomUpin lounaasta. Teoriapohjana toimii ...
