"elintarvikkeet" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)

    • Elintarvikkeiden maahantuonti logistisesta näkökulmasta 

      Aunola, Miika (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää elintarvikkeiden maahantuonnin haasteita logistisesta näkökulmasta, kun tuontimaana on Euroopan unionin jäsenvaltio. Työn tavoite oli myös selvittää muun Euroopan ja Suomen välisen ...
    • Lapin marjatuotteet Aasian 

      Ax, Pia (2023)
      Tämän opinnäytetyön aihe pohjautui olennaisesti jo olemassa olevan, tunnistetun tarpeen ympärille. Tarkoituksena oli luoda uudenlaista liiketoimintaa luonnontuotealalle sekä edesauttaa uudenlaisen liiketoiminnan syntyä ...
    • Luonnontuoteala Lapissa ja näkökulma jokamiehenoikeuksista 

      Lääkkö, Eeva-Mari (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2010)
      Opinnäytetyössä käsitellään luonnontuotealaa Lapissa. Hankkeista selvitin hankehistoriaa selvityshankkeesta kehittämiseen. Luonnontuotealaan liittyen kävin läpi esimerkkitapauksen kuivauksesta. Lähdemateriaalina käytin ...
    • Lähiruokatuotteiden käyttö Lappilaisissa ammattikeittiöissä 

      Pärnänen, Harri (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyössä selvitettiin lähiruokatuotteiden käyttöä lappilaisissa ammattikeittiöissä ja sen tuomia haasteita Lapin läänin elintarviketoimittajien näkökulmasta. Tavoitteena oli löytää ongelmat lähiruoan toimittamisesta ...
    • Ruoan verkkokaupan kehittyminen koronaviruspandemian aikana : case - K-Citymarket Lahti Karisma 

      Savolainen, Kiia (2024)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää K-Citymarket Lahti Karisman ruoan verkkokaupan kehittymistä koronaviruspandemian aikana ja miten se vaikutti kyseisen yrityksen liiketoimintaan. Tavoitteen saavuttamiseksi kehitystä ...