Haku
Viitteet 91-100 / 135
Aavasaksan hiihtokeskuksen toiminnan kehittäminen
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
Opinnäytetyön tavoitteena on luoda Aavasaksan hiihtokeskukselle kehittämisideoita, jotka mahdollistaisivat sekä keskuksen kehittymisen lähemmäksi nykypäivän standardeja että sen taloudellisesti kannattavan toiminnan. ...
KOULURUOKAILUN ONGELMIA : Miten kehittää yläasteen kouluruokailua
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)
Suomessa kouluruokaa on tarjoiltu jo yli kuusikymmentä vuotta. Päivittäinen ilmainen lounasateria tarjoillaan esi–ja perusopetuksesta lähtien aina toisen asteen loppuun saakka. Suomen lisäksi ilmaista kouluruokaa tarjoillaan ...
"Mukavat työkaverit, rento meininki" : Työtyytyväisyys Rovaniemen keskustan alueen à la carte -ravintoloissa
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)
Tässä opinnäytetyössä on selvitetty työtyytyväisyyttä sekä työilmapiiriä Rovaniemen keskustan alueella sijaitsevissa à la carte -ravintoloissa. Tavoitteena on ollut selvittää ravintolatyöntekijöiden työtyytyväisyyden ...
Perehdytysopas Ravintola Castaneaan
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)
Projekti perehdytysoppaan kokoamisesta ja kehittämisestä ravintola Castanealle katsottiin tarpeelliseksi, koska kyseinen opas puuttui ravintolalta kokonaan. Tarkoituksena oli kehittää kattava perehdytysopas, joka helpottaisi ...
Työhyvinvoinnin toteutuminen Rovaniemen ravintola Nilissä
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)
Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Rovaniemen Ravintola Nilin työntekijöiden työhyvinvoinnin tila. Tutkimuksen keskeisiksi kysymyksiksi nousivat: esimiesten ja työntekijöiden henkisen hyvinvoinnin tila ravintola Nilissä ...
Meri-Lapin ravintoloiden kilpailija-analyysi ja ravintolan perustamisen lähtökohdat
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
Opinnäytetyömme tavoitteena oli selvittää mitä ravintoloita Meri-Lapin alueella on, ja mitkä voisivat olla tulevia kilpailijoitamme. Tavoitteenamme oli myös kartoittaa millaisille ravintolayrityksille voisi olla markkinarakoa, ...
"Ruoka puhuu puolestaan" Yrityksen kotisivujen merkitys ruokaravintolan valinnassa Rovaniemellä
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2013)
Opinnäytetyön tavoitteena on saada selville käyvätkö rovaniemeläiset ravintola-asiakkaat katsomassa ravintolan kotisivuja ennen ruokaravintolan valintaa ja vaikuttaako kotisivuilla jokin ravintolan valintaan. Aiheemme on ...
Ruoka- ja juomakonseptien kehittäminen talvisesongille : Case Lapin Hullu
(Lapin ammattikorkeakoulu, 2016)
Opinnäytetyön tehtävänä on luoda uusia ja kehittää olemassa olevia ruoka- ja juomakonsepteja pubravintola Lapin Hullulle. Tarve opinnäytetyölle tuli suoraan toimeksiantajalta, jonka toiveena on lisätä tietotasoaan ruoka- ...
Työntekijöiden hyvinvointi ammattikeittiössä muutosten keskellä
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2013)
Nykyajan yritysmaailmassa mylläävät jatkuvat muutokset. Muutosten johtamisesta on tulossa yhä enemmissä määrin päivittäisjohtamista. Muutosten vaikutusta työtekijöiden hyvinvointiin ei voida kiistää. Suuren muutoksen ...
Saisiko olla viiniä? Rovaniemeläisten valintaperusteet viinille ravintolassa
(Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
Opinnäytetyöni tavoitteena oli kuvata rovaniemeläisten kuluttajakäyttäytymistä ravintoloissa koskien viiniä. Tarkoituksenani oli selvittää kuinka viini on asettunut rovaniemeläiseen juomakulttuuriin ja miten se tulee ...